İş yemeği: iş yemeği nasıl yapılır?

İş yemeği için öğle yemeği en iyi zaman olarak kabul edilir. İş yemekleri az yaygındır. Bir iş yemeği nerede? Elbette en iyi seçenek bir lokanta. Bununla birlikte, partnerleri ofisinize de davet etmeniz kabul edilebilir.

Planlıyorsan bir restoranda iş yemeği tutmak, daha sonra bu kurumun seçimine dikkatlice yaklaşın. Deneyiminize, sizin veya arkadaşlarınıza güvenmek en iyisidir. Seçilen restoranın sizin ve şirketinizin izlenimini bozmadığına tam bir güven duymanız gerekir.

İsterseniz, muhatapınıza saygı göstereceksinizonun ofisinin yakınında bir restoran. Böyle bir fırsat yoksa, her iki tarafın da "tarafsız" bölgede olması uygun bir restoran seçmeye çalışın.

Masaya önceden bakmalısın ve telefondan sipariş edebilirsiniz. Salondan hemen uygun bir yer seçebilirsiniz - geçişten uzakta gürültüden ve ezilmeden. Bildirileri imzalamayı planlıyorsanız, daha büyük bir masa sipariş edin.

İşadamına davet edilenler arasında sigara içmeyen en az bir kişi varsa, Sigara içilmeyen bir oda seçme restoranda. Konuklar sigara içilen odada nikotin ihtiyacını karşılayabilecekler, bu yüzden bu odanın seçilen restoranda ne kadar rahat olduklarına dikkat etmelisin.

Biraz hakkında menü. Sizin zevkinize dikkat edin.Interlocutors ve restoranın menüsünün hem et hem de sebze yemekleri için yeterli olduğundan emin olun. Bu ya da çanağın nasıl kullanılacağını bilmiyorsanız ya da egzotik adın altında neyin gizlendiğinden emin değilseniz - bu yemeği sipariş etmeyin aksi halde çamurda yüzünüzü vurabilirsiniz.

Karar verirsen ofiste bir iş yemeği tutmakBu amaçla bir konferans salonu veyamüzakereler için oda. Masayı restoranın yakınına getirmeye çalışmalısınız: masa örtüsü ve iyi yemekleri unutmayın. Yemekleri tekrar kontrol edilmiş bir yerde sipariş etmek daha iyidir - kalitelerinden emin olmalısın. Menünüzü çeşitlendirmeye çalışın.

Eğer daha iyi İşyerinde öğle yemeğinizi ofiste sunmak, özel olarak davet edilen personel olacak. Şirket çalışanlarının neden garsonluk rolünü kullanamıyorlar? İlk olarak, küstah görünüyor. Ve ikinci olarak, sıradan çalışanların görüşmelerde bulunması istenmeyebilir.

Görgü kurallarını hatırla. Toplantıyı başlatan sizler için birkaç dakika gelmelisinizondan onbeşine davetlisiniz. Çatal bıçak kullanma kurallarını unutmayın: çatal sol eldedir, bıçak sağ eldedir. Parmağınızı çatalın dişlerine veya bıçağın bıçağına koymayın.

Yemekte duraklama esnasında aletleri katlayınçapraz: yukarı vilka- dışbükey tarafı, bıçak - sola keskin tarafı. , 5:00 bıçak bujileri "görünüyor" Kulp - 7'ye hangi cihazların birbirine paralel oluşur, yemek bitirince, 5:00 kolu "bakmak".

Kağıt peçetesi dudakları silmez, sadece ıslanmalıdır. Doku peçetesi dizine konabilir, ancak hiçbir durumda yakayı bir önlük olarak kullanmayın.

Masada bir kürdan kullanmamalısın, bu amaç için tuvalete gidebilirsin.

Yine de, işadamlarının öğlen yemeğindeki en önemli şey iş konuşma. Göreviniz - kademeli konuşmada gerekli konuyla ilgili hareket etmek. Birkaç ortak cümle ile başlayan ve görüşmelerinizde yer alan şirketle ilgili bilgiler, konuşmanın devam etmesine yardımcı olacaktır.

iş yemekleri için bunun için durumun doğru olduğunu görünse de onların gastronomik tercihlerinden veya sağlık sorunları hakkında söz etmemelidir.

Ağzınızla dolu konuşmayın ve sormayınYemek çiğneme sırasında muhatapları soruyor. Bu durumda yemek sadece bir arka plan, yani konuşmayı sürdürmek için küçük porsiyonlarda yemek yemeye çalışın.

Bir iş yemeği sırasında yapılacak müzakereler gayrı resmidür. kolay espriler uygundur. Bununla birlikte, aşırı dikkatli olunmalıdır: Başarısız bir şaka ulaşılan karşılıklı anlayışı geçersiz kılabilir.

Ortakları veya müşterileri müzakereler için bir işyerinde öğle yemeğine davet ederken, bütün şirketin temsil edildiğini unutmayın - sakince, huzurla, haysiyetle davranın. Başarı size eşlik etsin!