Mutfakta ne tür bir tavuk alacaksınız? Profesyonellerin önerileri
Kızartma tavası seçimi ile ilgili öneriler, tutamaç malzemeleri çevrimiçi mağaza uzmanları tarafından tut-posuda.ru tarafından hazırlanmaktadır.
Kızartma tavası en çok da olmaya devam ediyorve mutfakta vazgeçilmez bir özelliktir. Ve gerçekten bu ürün olmadan tam teşekküllü bir mutfak hayal etmek olanaksızdır. Yardımı ile hızlı bir şekilde kahvaltı hazırlayabilir veya ısıtabilirsiniz. Tüm iyi kızartma tavasında yapmak en iyisi. Soru üzerinde duralım: iyi bir kızartma tavası nasıl seçilir?
Her hostere bu sayı ile karşı karşıyayız, çünkü her süpermarkette bunlardan çok sayıda kişi temsil edilmektedir. Ve deneyimli bir alıcı değilseniz, o zaman ciddi olarak bulmaca yapabilirsiniz.
Dökme demir tavalar: dayanıklılık ve güvenilirlik
Bu kimsenin sırrı değildirKızartma tavaları arasındaki temel fark esas olarak yaptıkları malzemelerdendir. Ve burada uzmanlar, dökme demirden yapılan ürünlerin bulaşık ve iyi ısıl işlem gerektiren her türlü ürünü hazırlamak için ideal olduğunu kabul ediyor. Bunun nedeni, öncelikle, güçlü ısıtma nedeniyle dökme demirin iyi ısı iletebileceği, ancak ürünler kızartma tavasının yüzeyine tamamen yanmadığı gerçeğidir.
Kaliteli ve iyi dökme demir kızartma kabıKesinlikle hiçbir asit korkutucu değildir. Bu nedenle, çanakta bir ısırık veya limon suyu ekleyebilirsiniz, kızartma kabının yüzeyi hasar görmez. Yeni moda deterjan kıvamındaki maddelerin kullanılması ürünün koruyucu yapısını yok ettiği için son derece istenmeyen bir durumdur.
Kullanım önerileri
Uzmanlar pişmiş veya ısıtılmış gıdaları kızartma tavasına koymamalarını kesinlikle önerir.
Ürünle son derece temkinli olmalı, çünkü düşen metaller doğal kırılganlık nedeniyle kırılabilir.
Kullanmadan önce tencerenin iyice temizlenmesi, yıkanması ve kurutulması gerekir. Bu işlemden sonra iç yüzeyin tamamı yağlanır ve fırında bir saat kadar kalsine edilir.
Çelik yaşlan ile kızartma tavaları
Eğer sağlıklı ve gerçekten hayranı isenizlezzetli yemekler, kızartma tavasına paslanmaz çelikten dikkat edin. Bu ürünleri seçmenin nedeni nedir? Bunun nedeni, öncelikle paslanmaz çeliğin diğer maddeler, malzemelerle etkileşime girmemesi gerçeğidir. Bu nedenle, ürünlerin doğal tatları korunur ve bulaşıklar daha doymuş ve lezzetlidir.
Bulaşıkları birkaç dakika ateşte unuttuktan sonra ortaya çıkan renk boşanmalarından sakının.
Alüminyum kızartma tavaları: kolaylık sağlamak için her şey
En hafif geleneksel olarak alüminyumTavanın kızartılması, malzemenin yapısal kolaylığından kaynaklanmaktadır. Ve vatandaşlarımızın birçoğu oldukça doğal bir soruna sahiptir: kızartma tavalarının üretimi için alüminyumun kullanılması uygun mu?
Bu tür ürünlerin esaları hakkında konuşursak, çeşitli yönlerini ayırt edebiliriz:
fiyat erişilebilirliği;
mükemmel ısı iletkenliği seviyesi;
kolaylaştırmak.
Sadece bir alüminyum kızartma tenceresi satın alarak,yanmış gıda için hazır olmalı ve fırında pişirmeleri için uymuyorlardı. Özel dikkat, ürünün dip kısmını veya daha doğrusu kalınlığını hak eder. Kaliteli kızartma tavaları, et yemeklerini kızartmak için yeterli olan 55 mm'lik bir kalınlığa sahip malzemeden övünebilir. Teflon kaplamalı ürünler söz konusuysa, son derece doğru olmalıdır - bütün yapısal hasar bütün tüylere hasar verir.
Kızartma tavasının amacı
Her ev hanım mutfakta imkansız olduğunu bilirBütün konularda başa çıkmak için el altında sadece bir tencere bulundurun. Deneyimli ev hanımı, her zaman en az üç ürüne ve hatta daha fazlasına sahiptir. Her birinin belirli bir çalışma alanı için tasarlanması önemlidir: kızartılmış salatalık, söndürme, sebze kızartma vb.
Krep pişirmeyi planlıyorsanız - yuvarlak tencereler satın alın, kaliteli bir yapışkan olmayan katman ve düşük duvarlar ile tamamlayın. Balıklar için oval şekilli yemekler daha uygundur.
Sonuçlar yerine
Mutfak eşyalarının çevrimiçi mağazasında "Here The Tableware" satıştatencerelerde çok sayıda varyasyon sunulmaktadır. Malzemelerde değil aynı zamanda yapışmayan kaplamalarda da farklılık gösterirler. Satın almadan önce, kızartma tavasının amacı ile kullanılmasının gerekli olduğu koşullara karar vermeniz gerekir.
