Evde büyüyen champignons

Evde büyüyen champignons: substrat

Aslında, şampanya'daki ana zorlukiş bir alt tabaka oluşturmaktır. İş fikrinizin başarısı besin maddesinin kalitesine bağlıdır. Bu nedenle, verilen tüm talimatların% 100 yerine getirilmesi gerekir.

Herkes kompostu bilir - substratın temeli. At gübresi (% 75-80) ve hasat tahılları (buğday veya kış) kombinasyonundan hazırlanır.

Dikkat edin: kuş dışkısı veya inek gübresi, eğer at yoksa, ancak bu durumda verim düşük olacaktır.

Alt tabaka açık havaya ve yağmur ve güneşten korunma gibi bir kanopiye ihtiyaç duyar. Bileşenler dolaşırken, karbon dioksit ve amonyak bıraktığından bu önemlidir, bu gazlar aşınmış olacaktır.

Yüzeyin bileşimi mineral gübreler içerir. 2,5-3 metrekarelik bir alana sahip bir miselyum oluşturmak için, 100 kg saman, 2 kg üresi, gübresi, 2 kg süperfosfat, 5 kg tebeşir ve 8 kg jips hazırlamak gerekir. Böyle bir dizi bileşenden yaklaşık 300 kg yüzey temin edeceksiniz.

Bir substrat oluşturmanın teknolojisi şudur: İlk olarak, normal suda, saman bir gün boyunca ıslatılır ve daha sonra tabakayla katlanır. Yeniden konumlandırma işlemi sırasında su ilave edilirken, 2 kg üre ve 0.5 kg superfosfat ilave edilir. Ortaya çıkan madde dört kez karıştırılır, daha sonra diğer tüm bileşenler eklenir. Daha sonra her şey tekrar karıştırılır ve fermantasyon için bırakılır. Ortaya çıkan yığın aşağıdaki parametrelere sahiptir: yükseklik ve uzunluk 1.5 m, genişlik - 1.2 m.

Her şeyi doğru yaptıktan sonra, yaklaşık 20 gün sonra, evde şampanya yetiştirmek için ideal bir besleyici madde elde edersiniz.

Evde mantar yetiştirme teknolojisi: miselyum

Gelecekteki hasatınız yalnızcasubstratın yanı sıra miselyumdan, yani; miselyumun kendisi. Özel laboratuvarlarda yetiştirilen steril olmalıdır. Mycelium, tahıl ve kompost olmak üzere iki gruba ayrılır. Birincisi altı ay depolanan polietilen poşetlerde paketlenir, tüketimi 1 metrekare dikim alanı başına yaklaşık 400 g'dir. İkinci miselyum - komposto - cam kavanozlarda saklanır. Sıcaklığa bağlı olarak 20 günden bir yıla kadar depolanabilir, negatif dış etkilere karşı daha az tepki verir, tüketimi 1 metre kare başına 500 g M. Alan. Bir dezavantaj daha düşük bir verim olarak düşünülebilir.

Bir miselyum dikmeden önce, substratPastörize. Hazır olduğunda, el ele yayar. Isıl işlemden sonra komposto soğutulmalı, 25-30 cm'lik kutulara dökülecek ve aşılamaya başlayabilirsiniz.

Bunun için tahıl veya kompostlama miselyum4-5 cm derinliğinde küçük deliklere yerleştirilir Kuyular bir satranç tahtasına yerleştirilmelidir. Dikimden sonra nem oranını% 95'e kadar izlemelisin. Bu amaçla, kutular çuval veya kağıtla kaplanır ve yukarıdan püskürtülür.

Dikkat edin: alt tabakaya veya mantarın içine su düşmemelidir.

Yüzeyin sıcaklığını kontrol etmek gereklidir - 20-27 dereceden sapmamalıdır. Bu durumda oda havalandırılmalı veya ısıtılmalıdır.

1-1,5 hafta sonra, miselyum uykuya dalaşıryüzeydeki topraklarda (yaklaşık 3,4 cm), bodrumda 5 gün sonra sıcaklık 12-17 dereceye düşürülmelidir. Toprağın doğru düzenli sulaması (alt katman değil!), Taslak olmadan odaya havalandırma - başarılı mantar sezonu bileşenleri.

İlk hasat 3-4 saat sonra toplanabiliraydır. Mantarlar kesilmemelidir - bükümlüdürler ve delik toprağa serpilir ve biraz sulandırılır. Bir kare alanın her metresinden 5 ila 12 kg şampanya toplamak mümkündür.

Mantar yetiştirme hakkında daha fazla bilgi.

Büyüyen champignons için tüm koşullara dikkat ederek,Hatta bir acemi, hasatın satışa gönderilmesi, bununla başarılı bir karlı iş yapabilecektir. Buna ek olarak, ailen her zaman taze mantar yiyebilir, onlardan çeşitli yemekler hazırlayabilir.