Egzotik meyveleri nasıl yenirsiniz?

Örneğin satın almaya karar verirsiniz. Hindistan cevizi. Bu arada, seçerken dikkatli olun.olgunluk ve fıstık tazelik. Görünüşe göre, eski bir hindistancevizi ile eski bir hindistancevizi ayırt etmek neredeyse imkansızdır. Fındık sallayın: hindistan cevizi taze ise, karakteristik bir sıçrama duyarsınız. Somun lifsiz olmalıdır, sadece "göz" çevresindeki alan "sakal" ile kapatılmalıdır.

önce Hindistan cevizi açmak, suyunu birleştirmek gerekir, sözdeHindistan cevizi sütü. Bunu yapmak için, birinin ucundaki üç koyu renkli gözün ikisinde keskin bir nesneyle delikler yapın. Hindistancevizi suyunu boşaltın ya da bir tüp ile için.

Şimdi Hindistan cevizi parçalamaya baslayabilirsiniz. Bir hindistancevizi açmak için onun "zayıf noktasını" bulmanız gerekiyor. Hindistancevizi üç bölüme zihinsel olarak bölüyorsanız, bu "zayıf nokta", somunun ucunun yaklaşık üçte birinde ("göz" ile) bulunur. Şimdi, hindistan cevizi düz bir yüzeye koyun ve büyük bir bıçağın kör tarafıyla hedeflenen yere vurun. Somunu hafifçe çevirin ve ikinci bir darbe uygulayın.

Etki yerinde bir çatlak olmalıSomunun doğal bir bölümü. Şimdi, sadece çatalın içine bıçağı sokmanız ve somunu sonuna kadar bölmek için bir kol olarak kullanmanız yeterlidir. Artık hassas sulu hamurdan tadabilirsiniz.

Satın alırsan ananas, o zaman bu egzotik mucize meyvesinin olgunluğundaSize bazı tabelalar verilecektir. Ananas yaprakları "kapağı" taze, yeşil olmalı, bireysel yapraklar kolayca gerilebilir. Ananas cildi vururken sağır bir ses, olgunluğundan "boş" ve ananasın kurumadığından bahsediyor. Olgunlaşmış bir ananasın kabuğu elastik kalmalı, "kalemler" aynı büyüklükte olmalı, kabuğun yüzeyinde karanlık lekeler olmamalıdır.

Ananas kokusu da size çok şey anlatıyor. Olgun ananas kokusu nazik, tatlı olmalıdır. Özellikle yabancı maddelerle olan güçlü koku, başlanan fermantasyon sürecini gösterir - bu ürün gıda için uygun değildir.

Ananas kesmenin birkaç yolu var. Her şeyden önce, ananasın "üst" ve "göt" kesti. Daha sonra, keskin bir bıçakla, meyve soyundan ve "göz yuvaları" dan soyulur, patates benzer. Ardından ananas dilimlerini bir karpuz veya kavun gibi kesebilir veya çevrelerinde kesebilirsiniz. Sert göbeği kaldırdığınızdan emin olun - kullanılmaz.

Buna ek olarak, ananas kesilip servis yapılabilirküçük küpler. Özellikle şenlik ve sofralık ananas gibi görünür, küplere kesilir ve şampanya ile dökülür. Bu çanağı güzel bir bardakta, tercihen bir kristal, vazo yapardı.

avokado bunu seçmeliyiz. Meyvenin yüzeyinde koyu lekeler veya çatlaklar olmamalı, kabuk temiz ve hasarsız olmalıdır. Avokado parmakla bastırıldığında hafifçe bastırılmalıdır, ancak üzerine herhangi bir girinti olmamalıdır. Hafifçe sert bir avokado aldıysanız, serin bir yerde birkaç günlüğüne koyun, böylece meyveler "olgunlaşır".

Avokad kullanırken kesilmelidirKemikler boyunca, peeling olmadan. Yarımlar birbirlerine göre biraz nüfuz edebilir ve onları bölünebilirler. Taşı bir çay kaşığı devrilerek çıkarın. Artık cildi soyabilirsiniz, bunu yapmak için, avokado derisinin yarısını yukarı kaldırın ve bıçakla kabuğu yukarı çekin. Avokado dilimlere de kesilebilir ve sadece onları temizler.

Sulu meyveler mango Kesmek özellikle zor, bu nedenlesuyu kirletmek için. Mango genellikle kesilmiş bir meyve bıçağı ile dört kısma yayılır. Her dilim soyulmalı ve parçalara ayrılmalı, çatalla yemelidir. Bir mango kemiği, kağıt hamuruna çok sıkı bağlıysa bir kaşıkla veya bıçakla kesilmelidir.