Fındık Yararlı özellikleri

Önce hangi meyveleri çılgın diyebileceğimizi bulalım. Botanikte iki ana yaklaşım vardır: Bir fındık ya belirli bir meyve türüdür (örneğin bir fındıkta olduğu gibi) veya Bukotsvetnye düzeninin bir temsilcisinin bir meyvesi. ancak "Filistin" mutfak yaklaşımı bilimsel olarak farklıdır. Sizce bir at kestanesi ya da meşe palamudu değil mi? Ama cesurca fıstık bilimsel anlamda olmayan meyveler: badem, kaju fıstığı, fıstık, çam fıstığı, hindistancevizi olarak sınıflandırırız. Bu yazıda, geleneksel olarak fındık denilen yenilebilir meyveler gibi fıstıkları kastediyoruz ve fındık özelliklerini bu konumdan düşünüyoruz.

Önce fıstığı yararlı özelliklerine genel olarak bakalım ve sonra bazı fıstığı ayrı ayrı konuşacağız. Hemen hemen tüm fındık çok besleyici, çok miktarda yağ ve protein içeriyor.. Ancak vücuda zarar vermezler,çünkü içerdikleri yağ "iyi". Gereksiz yerlerde eritilmeden vücuda kolaylıkla emilir. Fındık, "kötü" kolesterol seviyesini düşürerek kolesterol dengesini normalleştirir.

Kuruyemişler, bağırsaklar, E ve B vitaminleri, demir, bakır, fosfor ve magnezyumun uyarılmasını sağlayan çok miktarda elyaf içerir. Fındık düzenli kullanımı - kardiyovasküler hastalıkların iyi korunması. Fındık gibi yararlı özellikleri yüksekprotein içeriği ve enerji değeri, vejetaryenler, çiğ yiyecekler ve fıstık diyetinde bulunanların etinin tam bir değiştirilmesi olarak kullanılmasını mümkün kılmaktadır.

Bademlerin yararlı özellikleri

Bademli somun% 40-60 yağlı yağı ve% 20-30 protein içerir. Ayrıca, B ve E gruplarındaki birçok vitamin, demir, çinko, manganez, bakır, fosfor, magnezyum içerir. Tat badem çekirdekleri bronşiyal astım, şekerdiyabet, anemi, migren, uykusuzluk. Öksürük ve kramplarla savaşmaya yardım ediyorlar. Bademli çekirdekleri midenin ve duodenum ülseri ile yardımcı olur, çünkü gastrik sıvının salgılanmasını engellerler. Badem yağı içten müshil olarak alınır,kalp hastalığı için yatıştırıcı bir madde, iştah artışı için bir araç. Pnömoni ve boğaz hastalıklarıyla, gazla savaşmaya yardımcı olur. Dış badem yağları yorgunluk için kullanılır.

Kaju fıstığı yararlı özellikleri

Kaju fıstığında birçok protein ve karbonhidrat ve yağ var - diğer fındık türlerinden daha az. Vitaminler A, B1, B2, çinko, fosfor, kalsiyum ve demir içerirler. Kaju fıstığı fıstığından daha az alerjiye neden olur.. Kaju fıstığı, yağ asitlerinin metabolizmasını uyarır veproteinler, kandaki kolesterol seviyesini düşürür, kardiyovasküler ve immün sistemlerin durumu üzerinde yararlı etkilere sahiptir. Kaju fıstığı, diş ağrısı, anemi, metabolik bozukluklar, distrofi, sedef hastalığına karşı mücadelede yardımcı olabilir.

Çam fıstığının yararlı özellikleri

Fındıkların (veya daha doğrusu, tohumların) yararlı özellikleri seddin çamı etkileyicidir. Sedir ağacı tohumlarının proteini, 14 amino asit içerir, bunların bazıları değiştirilemez. İnsan vücudu tarafından% 99 emilir. Çam fıstığı çok besleyici: A, B, C, D, T ve P vitamini, çoklu doymamış yağ asitleri, 14 mikro ve 5 makro element, antioksidan içerir. Sedir fıstığı, alerjik, zayıf bağışıklık, koroner kalp hastalığı, ateroskleroz, gastrointestinal hastalıklar (safra taşı ve ülser hastalığı dahil) için yararlıdır. Sedir ağacı fıstığı kabukları bile kullanışlıdır; onun infüzyonu anestetik, sıkılaştırıcı ve anti-inflamatuar etkiye sahiptir.

Cevizlerin kullanışlı özellikleri

Ceviz çekirdekleri% 60-76 yağ içeriryağ, gliserid palmitik, stearik, linolenik, linoleik ve oleik asitlerden oluşur. Ayrıca protein, vitamin R ve K ve önemli amino asitler (fenilalanin, valin, histidin, serin, glutamin, sistin ve asparagin) bulunur. Ceviz hafızayı geliştirir (çekirdeği beyni andıran hiçbir şey için değil!), sindirim sisteminin işini normale döndürür. Ateroskleroz, kardiyovasküler patoloji ve bazı karaciğer hastalıklarını önlemek ve tedavi etmek için kullanılabilir.