Mandalina ve fındıklı patates salatası

Mandalina ve fındıklı patates salatası

4 porsiyon salata hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

• patates - 400 g


• kurutulmuş kızılcık - 40 gr


• ceviz - 75 gr


• mandalina - 100 g


• kereviz - 4 adet. sapları


• salata - 200 gr


• tuz


• doldurma
  
  
  
  • sebze suyu - 100 ml
  
  
  • sirke şarabı - 3 çorba kaşığı.
  
  
  • yoğurt - 150 gr
  
  
  • mayonez - 2 çorba kaşığı
  
  
  • rendelenmiş meyve suyu ve 1 kireç suyu
  
  
  • tuz, karabiber tozu
  
  
  

hazırlık

Patatesleri "üniformalı" kaynatın. Soğutulmuş patatesler halka kesilir, kızılcık eklenir. Isınmış sebze sosu ve sirke koyun, karıştırın, ıslatın.

Mix mayonez, yoğurt, limon suyu, tuz, biber. Patatesleri sosun yarısı dökün.

Cevizi kesin, tavada kızartın. Soyun ve mandalina dilimlerine bölün.

Yıkanmış ve soyulmuş kereviz sapları küçük parçalara ayrılır. Eller yıkanır ve marulun kurutulmuş yaprakları küçük parçalara bölünür.

Kereviz, marul, mandalina ve patatesleri plaka plakalarına serpiştirin. Sosun kalan kısmını boşaltın, fındık serpin. Masaya servis yapın.

Bonet iştahınızı!