Mantar ve tavuk salatası

Mantar ve tavuk salatası

Salata hazırlığı için ihtiyacınız olan şeyler:

• 200 gr taze mantar
  
• 200 gr tavuk eti
  
• 2 yumurta
  
• 1-2 yeşil elma
  
• 1 pod tatlı biber
  
• yeşil maydanoz, mayonez
  
• bitkisel yağ
  
• tuz

hazırlık

1. Mantarlar temizlenmiş, yıkanmış, kesilmiş, bitkisel yağda kızartılmış. Tavuk eti, tuzlu suda pişene kadar kaynar, serin ve ince doğrayın.


2. Yumurta kaynar sert, serin, temiz, küplere kesilir.


3. Soyma ve çekirdekten soyma, küçük küplere kesme.


4. Tatlı biber yıkanmalı, tohumlardan ve bölmelerden soyulmalı, küplere kesilmelidir.


5. Malzemeleri karıştırın, mayonez ile mevsimine karıştırın.


6. Salatayı doğranmış otlar ile serpin.