Kürk kat altında ringa balığı

Kürk kat altında ringa balığı

Pate'in hazırlanması için ihtiyacınız olan şeyler:

• 1 büyük ringa balığı,


• 1 soğan,


• 4 patates yumrusu,


• 2 pancar,


• 1 orta boy havuç,


• 1 tatlı ve ekşi elma,


• 2 yumurta,


• mayonez.

hazırlık

1. 
   Ringa rengi deriyi ve kemikleri soyar, filetoları keserince dilimler veya küpler. Soğan ince ince doğrayın. Patatesler üniforma, serin, temizlenir, ince daireler halinde kesilir veya iri bir öğütücü üzerinde grate edilir. Pancar soyulur, serin, temiz, büyük rendelenmiş ızgaraya maruz bırakın. Havuç kaynar, soğutulur, temizlenir, ince dairelere kesilir veya iri bir öğütücüde grate edilir. Elmayı kabuk ve tohumlardan soyun, büyük bir ızgarada rendeleyin. Yumurta kaynar sert, serin, temiz, ince dairelere kesilir.



2. 
   Düz bir çanakta düzleşmiş yarısı yatıyordupatatesler (bitkisel yağ ile serpilebilir). Ringa koy, düzleştir. Soğan ile pürüzsüz serpin. Mayonez ile kalın yağlayın. Daha sonra mayonezle yağlanmış havuçları koyun. Yarım pancar ile üst, mayonez ile yağlayın. Daha sonra yumurta koyup mayonezle tekrar yağlayın. Kalan patatesleri hazırladıktan sonra, ince bir mayonez tabakasıyla yağlayın. Daha sonra elmayı koyun, pürüzsüzleştirin, yağ bol miktarda mayonezle yıkayın. Yukarıdan ve yanlardan geri kalan pancarları pürüzsüz, mayonez ile yağlayın.



3. 
   Servis etmeden önce buzdolabında en az 2 saat bekletin.



4. 
   Salata biraz farklı hazırlanabilir. Öncelikle havuç ve elma kullanmayın. İkinci olarak, çanak tabakalarına yayın: patates, ringa balığı, soğan, pancar - ürünler tükene kadar değiştirin ve her tabakayı mayonez ince bir katmanla yağlayın.