ve

Pancar soğuk veya basitçe friedge - Bu, okroshka'nın Belarusça varyantı. Bu sıcağda, biraz ekşi ferahlatıcı çorbadan daha güzel ve lezzetli bir şey yoktur. Bu çanak, pancar suyu bazında hazırlanır, ekşi krema ile soğuk servis yapılır.





Pancar soğuğunun tarifi size bir tavsiye ülkesi sunar.




Pancar soğuk



Pancar kökleri hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:



  • su - 2 l

  • pancar - 2 adet.

  • salatalık - 4 adet.

  • yumurta - 4 adet.

  • patates - 4 adet.

  • jambon - 200 gr

  • dereotu, yeşil soğan, tuz, sitrik asit - tadına varın

  • ekşi krema

  • dekor için yarım kaynatılmış yumurta


hazırlık



Pancar suyunda kaynatın. Serinletin. Pancar suyu bir kenara koyulup büyük bir ızgarada rendelenir.



Yumurtaları kaynatın, patatesleri. Serin, küplere kesin. Salatalık ve jamarı küp haline getirin.



Pancar kökü suyu, sitrik asit, tuz ile asitlendirin ve istenirse tatlandırın.



Hazırlanan malzemeleri karıştırın ve pancar suyu ile doldurun. Yeşiller ekleyin. İnfüzyon için soğuk bir yere koyun.



Pancar soğukluğunda bir miktar servis yaparken, yarım haşlanmış yumurta ve bir kaşık ekşi krema ile süsleyin.




Bonet iştahınızı!

Yorumlar 0