Evde kvass nasıl yapılır?

Yaz serasında, serinletici içki serinletici tadı ile hoşnut, mutluluk veriyor. Elbette, bu Kvass. Evde kvass nasıl yapılır? Konsey ülkesi bunu anlatacak!

Kvass harika bir içki. Susuzluğa son verir, iştahı uyarır,tüm vücudu sarar. Bugün caddede kvass satın alabilirsiniz - dükkanların ve pazarların yakınında kovalı dev pota gövdeli kegs bulunur. Ama kvass, daha lezzetli olduğu kendi elleriyle hazırladı!

Evde kvas yapmak için çavdar ekmeği, şeker, su ve biraz mayaya ihtiyacınız olacaktır. Tat ve lezzet için, kvasa çeşitli katkı maddeleri de ekleyebilirsiniz: kuru üzüm, nane, tarçın, bal vs.

Bu arada, kvass'ı yalnızca ekmekle değil,, aynı zamanda çeşitli sebze, meyve, çilek. Yani, çilek kvası, elma kvası, pancar kvası, raberden kvası popüler. Herkes beğeninize göre evde kvass yapabilir!

Kvass ekmek nasıl yapılır Konsey ülkesi zaten "Kvass içme" yazısında belirtti. Bugün, çilek ve pancar kvasının tariflerine aşina olmanızı öneriyoruz.

Çilek kvası

Kvas çilek pişirmek için ihtiyacınız olan şeyler:

çilek - 0,5 kg

su 1.5 litre

şeker - 8 çay kaşığı

sitrik asit - 2 gr

bal - 2 çorba kaşığı. l.

hazırlık

Çilek çilek dışarı sıralamak için, sapları kaldırmak, yıkayın.

Yıkanmış meyveleri emaye kapta yıkayın, su ile doldurun, kaynatın, ısıyı alın ve 10 dakika bekletin.

Filtreleme için kaynatma, bal, şeker, sitrik asit ekleme, karıştırma.

Ortaya çıkan karışım cam şişelere döküldü (şişelerin içindeki sıvı seviyesi boyundan 7-10 cm aşağıda), her bir şişeye 2-3 kuru üzüm koydu ve mantar koydu.

Şişeler, kvass olgunlaşması için 7-10 gün boyunca serin bir yere koydular.

Soğutulmuş masaya kvas servis edin.