Bal mantarları ve patatesleri

Kızıl patates mantarları

Bal mantarları ve patatesleri yapmanın en kolay yollarından biri onları bir araya toplamaktır. Tarifte, dondurulmuş mantarlar endike, ancak yenileri de alabilirsin. Bu çanağı hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

• 
  300 gram dondurma
• 
  4 patates
• 
  1 soğan
• 
  1 diş sarımsak
• 
  20 gram tereyağı
• 
  kızartma ayçiçeği yağı
• 
  karabiber, defne yaprağı, tuz - tadı

Patates soyup küçük haline getirinküpler. Kızartma tavasını önceden ısıtın, ayçiçeği yağı dökün ve patatesleri koyun. Kapakla örtün. Soğan soyma, yarım halkaları kesip dört bölüme ayırın. Patatesleri ekleyin. Daha sonra kızartma kabına bal koyun (çözülmeden).

Kapağı açıkken pişirinmantar sıvıları durdurmaz. Neredeyse hazır oluncaya kadar örtünüz ve kaynatın, zaman zaman mantarla patatesleri hafifçe karıştırın. Tuzlamadan birkaç dakika önce, ince kıyılmış sarımsak, biber ve defne yaprağını ekleyin.

Servis etmeden önce, çanağa biraz tereyag ekleyin ve yeşiller ile süsleyin. Bal mantarları ve patatesleri bağımsız bir ikinci güzergah olarak servis edilir.

Mantar patates güveç

Tatlım ezmesi ve patatesleri, lezzet ve doyurucu bir tencere yapmak için kullanılabilir; bu güveç, yalnızca sanayı ikinci bir garnitür ile değil, tam bir akşam yemeği ya da akşam yemeği ile de değiştirebilir. Bunu yapmak için, aşağıdaki ürünler stoklamanız gerekir:

• 
  800 gram alkol
• 
  8 patates
• 
  4 yumurta
• 
  1 su bardağı süt
• 
  1 soğan
• 
  2 çorba kaşığı bitkisel yağ
• 
  2 çorba kaşığı dereotun doğranmış yeşillikleri
• 
  1 çorba kaşığı rendelenmiş peynir
• 
  1 çorba kaşığı tereyağı
• 
  toz karabiber, tuz - tadına

Patates soyup dilimlere kesin. Opyat biraz tuzlu suda kaynatılır, bir süzgeç halinde atılır, soğutulmuş ve doğranmış saman. Soğan soyma ve doğrama. Mantarlar ve soğanlar, bitkisel yağda (ayrı olarak) kızartılır. Yumurtalar sütle dövülür, karışıma iyice karıştırın, dereotu, tuz ve biber yeşillikleriyle tadı iyice karıştırın.

Tencereyi yağlayın. Patatesleri, soğanları ve mantarları, ilk ve son katların haşlanmış patateslerden oluşacak şekilde tabakalaştırın. Tüm yumurta-süt karışımını döktürün ve üstüne rendelenmiş peynir serpip tereyağının üst parçalarına yayıldı. Altın kahverengene kadar 230 derecede ısıtılan bir fırında pişirin.

Patates salatası mantar ile

Tatlılardan ve patateslerden leziz bir salata hazırlayabilirsiniz. Tarifi çok basit, ama çoğu zaman en basit yemekler de en lezzetli. Bu salatayı hazırlamak için gerekli malzemelerin listesi de çok basit:

• 
  250 gram alkol
• 
  250 gram patates
• 
  2 küçük domates
• 
  1 yumurta
• 
  3 çorba kaşığı bitkisel yağ
• 
  yeşil, toz karabiber, tuz - tadına

Bal püresi iyice yıkayın, önceden temizleyinsıkışmış kir ve filmlerden. Mantarları hafif tuzlu suda kaynatın, soğutun ve kesin (eğer mantar büyükse, küçük bal mantarları salataya tamamen konabilir).

Bütün patatesleri kaynatın ve küçültünZar ile Yumurta kaynar ve şeritler halinde kesilir, domates dilimleri kesilir. Agaralı balları patateslerle karıştırın, tuz ve biber ekleyin; bitkisel yağla tereyağlayın. Yumurta ve domatesleri mantarla patateslerin üzerine koyun, doğranmış otlar serpin.

Bonet iştahınızı!