Churchchela: pişirme reçetesi
Evde her çeşit tatlıyı pişirmek çok güzel,kendinize ve sevdiklerinize şımartabilirsiniz. Ancak tatlılar için bir tarifi seçmede ana kriter, hazırlanmalarının basitliği ve az sayıda kullanılmış üründür. Tüm bu kriterler, lezzetli Gürcü tatlılığıyla karşılanmaktadır. cevizli sucuk. reçete hazırlığı sana Sovyet Toprağı veriyor. Churchchela, ulusal bir Gürcü tatlısı, aramızdaki çok popüler hale geliyor. Bu tedavinin özel bir özelliği, herkese açık asgari sayıda ürünle hazırlanmış olmasıdır.
Churchelu daha sonra çeşitli meyve suyu tabakaları ile kaplanan çeşitli fındıklardan yapılır. Geleneksel olarak kullanılmış ceviz, badem veya fındık ve üzüm veya nar suyu. Churchhell'i hazırlamaya çalışalım.
Churchchela: pişirme reçetesi
Geleneksel bir kilise klası hazırlamak için bu tür ürünler gerekecek:
- 1 litre üzüm veya nar suyu
- 0,5 yemek kaşığı. buğday unu
- 500 g kabuklu fıstık
Churchhela'yı hazırlamak için ayrıcaGüçlü pamuk ipliği ve kalın iğne. 30 cm uzunluğunda bir ipliğin birkaç uzunluğunu kesin Her bir ipliğe somun sıkıştırın. Bütün fıstığı ve bunların yarılarını süsleyebilirsiniz. Fıstıkların yarısını kullanırsanız, kilise küpünüz yeterince incedir, bu nedenle daha çok kat meyve suyu uygulamanız gerekir. Her bir ipliğin üzerinde, bir döngü oluşturduğunuz 5 cm uzunluğunda bir parça bulunmaktadır. Fındık sıkıldığında, meyve suyu hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Churchhela hazırlamak en iyisidir.sıkılmış meyve suyu kullanın. Fakat satın alınan meyve suyunu posa ile de satın alabilirsiniz. Bir bardak suyu unla karıştırın. Meyve suyu un tamamen çözünene ve hiç topaklar kalmayıncaya kadar karıştırın. Kalan suyu bir tencereye dökün ve kaynatın. Meyve suyu kaynadığında, ısıyı en aza indirin ve unu küçük porsiyonlara dökün. Kalın bir jöle kıvamına gelene kadar suyu sıkıca karıştırın, rendeleyin. Suyu ısıdan çıkarın ve 50 ° C'ye kadar soğumasını bekleyin.
Meyve suyu soğuduğunda, bir ipliğe fındık batırın. Meyve suyu ile fıstıkları birkaç dakika boyunca tamamen su ile kaplayacak şekilde tutun. Daha sonra fındık beş dakika bekletilerek hafifçe kurumaya başlanır ve yine suya batırılır. Bu nedenle 3 kez yapılmalıdır, bunun sonucu olarak fındıklar 1.5-2 cm kalınlığında bir tabaka ile örtülür.
Şimdi kilise kemerini kurmanız gerekiyor. Geleneksel olarak, kilise tabağı birkaç hafta boyunca güneşte kurutularak ellere yapışması durur. Daha sonra bir bezle sarılıp 2-3 ay olgunlaşması gerekir. Ama olmadan yapabilirsin. Mutfağı kurutmak için kilise kemerini asabilirsiniz. Birkaç gün içinde tatlısı hazır.
Nar veya üzüm suyu yerine, senbaşka meyve veya çileklerin suyunu alabilir. Ayrıca, fıstık yerine, çeşitli kuru meyveler kullanabilirsiniz. Her durumda, çok lezzetli bir kilise çocuğu bulacaksınız. Pişirme reçetesi elbette değişmeyecek.
Bonet iştahınızı!
