Doğru kahveyi seçmek için: kaliteli bir içki seçmenin sırları
Çeşitli lezzetler ve devasakahve çeşitleriyle içki severler için oldukça zor bir görev belirleniyor: kaliteli bir ürün arıyor. Bu, doğru kahveyi seçmek ve maymun içeceklerinden farklılık göstermekle ilgili karmaşık konular ve Alman makina Melitta'nın en lezzetli kahveleriyle birlikte hazırlanan bu makaleyi tartışacağız.
Tahıllar, öğütülmüş veya eriyebilir - hangi kahve daha iyidir?
İlk olarak, iyi kahve doğaldırkahve. Granüllerdeki anlık içeceklerin her çeşidi yüksek kafein içeriğine sahip sentetik bir üründür ve tamamen kahve çekirdeklerinin yararlı özelliklerinden yoksundur. Bu nedenle, sadece neşelendirmek değil, aynı zamanda yararlanılmasını istiyorsanız, tahıllarda veya zeminde doğal bir ürün seçmenizi öneririz.
Bu iki seçeneğin tercihiÖnce ver. Neden? Evet, çünkü gelecekteki içeceğin kalitesini anlatan tahılların görünümü ve aroması. Yağlı ve parlak kahve çekirdekleri, ürünün zaten bozulmaya başladığını "söyler". Taze ve kaliteli tahıllar kuru, bütün ve eşit olmalıdır. Ek olarak, öğütülmeden sonra kahve yavaş yavaş yararlı özelliklerini kaybetmeye başlar. Tahılları yemek için en uygun zaman 1 aydır. Ancak yine de bir yerli içkiyi tercih ederseniz, mühürlü paketlerde, örneğin Melitta markası gibi kanıtlanmış markaların ürünlerini seçin.
Görünüşte kaliteli öğütülmüş kahveaynı renkteki, kuru ve üniform olmalıdır. Birçok vicdana muhtaç olmayan imalatçının, toza yabancı safsızlıklar karıştırabileceğini unutmayın: hindiba, arpa, nişasta ve hatta kil. Doğruca öğütülmüş kahvenin kalitesini belirler mağazada çalışmaz, ancak evde kolayca yapılabilir. Bunu yapmak için, soğuk suyla birlikte uzun bir bardağa bir fincan kahve tozu dökün. Bir süre sonra, yabancı yabancı maddelerin hepsi dipte çökecek ya da birbirine yapışacak, kahve kendiliğinden yüzeye çıkacak.
Koku gelince, kaliteli ürünkokulu olmalı, keskin olmamalıdır. Ve elbette iyi bir kahve hafif bir ekşiğin ve hoş bir tat bırakmanın karakteristik bir tada sahip olması gerekir. Pahalı çeşitlerde, büyüyen tahılların özelliklerinden kaynaklanan çikolata ve meyve notlarına izin verilir. Örneğin, Tanzanya'daki yüksek rakımlı tarlalarda, kahve çekirdeği, muz ağaçlarının gölgesinde büyüyor; burada, Afrika güneşinin altında güvenle saklanıyorlar. Bu doğal koruma sayesinde olgunlaşma süreci artar ve tahıllar, Melitta'dan sınırlı kahve Bella Crema Selection Des Jahres'ı denemek suretiyle hissedeceğiniz mandalina ile zengin meyve ve çilek tadını elde eder.
Kahve ambalajının kalitesini nasıl belirleyebilirim?
İlk olarak, sahtekarlıkla mücadele etmek için,uzmanlaşmış mağazalarda en iyi kahve satın almak veya ürünlerinin yüksek kalitesini garanti eden büyük üreticilerden çevrimiçi satın almak. Örneğin, Alman malıdır Melitta'nın Rusya temsilciliğindeki resmi web sitesinde birinci sınıf doğal kahvelere ait çok sayıda ürün bulunmaktadır.
İkincisi, bir kişinin daima dikkat etmesi gerekiyorambalajın sıkılığı. Kahve, yabancı kokuları çok çabucak emer ve eğer paket kırılırsa, ürünün kalitesi çok da kaybolur. Pakette, örneğin Melitta Bella Crema LaCrema gibi pratik bir fermuar kilidi varsa en iyisidir. Böyle kullanışlı bir bağlayıcı torbanın çoklu sızdırmazlığını sağlar, böylece kahvenin yararlı özelliklerini muhafaza eder.
Ve üçüncü olarak, taze ürünler tercih ederek son kullanma tarihine daima dikkat edin. Sonuçta, kahvenin aksine, şarabın aksine, lezzetini kaybeder.
