Egnog - geleneksel Noel İngiliz içeceği

Egnog, İngiliz kökenli olsa da, ABD ve Kanada'da çok popüler. Geleneksel olarak bu kokteyl,Noel tatili. Ama sonuçta hiçbir şey, haftanın herhangi bir günü için lezzetli bir egnog hazırlamamızı engelliyor. Deneyin ve bu yumurta sütü kokteyli ile kendinizi şımartın.

Klasik Egnog

"İngiliz mutfağı" ifadesini duyduğumuzda,Yulaf ezmesi ve patates kızartması hemen akla geliyor. Aslında, aslında, İngiliz mutfağı leziz yemekler ve içecekler için çeşitli tariflerde zengin. Misafirlerinizi orijinal bir içki ile sürpriz yapmanızı öneririz - bir egonuz. Bu içeceği hazırlamak için böyle malzemeler gerekecek:

• 12 yumurta


• 6 çorba kaşığı. süt


• 2 yemek kaşığı. krem


• 2 yemek kaşığı. burbon


• 1,5 yemek kaşığı. şeker


• 3/4 çeyrek. konyak


• 2 çorba kaşığı. rendelenmiş hindistan cevizi

Egnog'u klasik bir yemek tarifinde pişirmek için,önce sarısı proteinlerden ayırmanız gerekecektir. Karıştırıcıda, sarıyı 10 dakika boyunca şekerle birlikte dövdünüz. Daha sonra küçük miktarda burbon ve konyak ekleyin. Bu alkollü içecekler eklendiğinde, egnoğunuzu birkaç saat buzdolabında dondurmak üzere bırakın (6'dan fazla olmamalıdır). Servis etmeden 30 dakika önce sütü bir sarısı karışımı içine dökün. 1.5 yemek kaşığı hindistan cevizi ilave edin.

Başka bir çanakta sincapları atıncaya kadar çırpınpiciform bir şekil tutmaya başlayın. Ayrıca ayrı bir kapta kremayı çırpın. Ayrıca bir şekil tutmaları gerekiyor. Önce yumurta sarısı karışımına şanti proteinleri ekleyin. Sonra çırpılmış krema ilave edin. Yankıyı yumuşakça karıştırın. İçkiyi gözlüklerin üzerine dökün. Kalan kavun ile, bitmiş yumurta süsleyin.

Çikolata Egnog

Egnog için çok fazla pişirme seçeneği var. Ancak çeşitli baharatları ve çikolata-kahvenizi mükemmel bir şekilde birleştiren bir çikolata barıyla konukları şaşırttığınızı da öneriyoruz. Çikolata egnogunun hazırlanması için ihtiyacınız olan şey:

• 8 yumurta


• 3 çorba kaşığı. çikolata sütü


• 2 yemek kaşığı. süt


• 1 yemek kaşığı. krem


• 1 yemek kaşığı. likör Kalua (taze güçlü kahveyi değiştirebilirsiniz)


• 1 yemek kaşığı. karanlık rom


• 1/2 yemek kaşığı kahverengi şeker
  
• 3/4 çorba kaşığı. tarçın tarifi


• 3/4 çorba kaşığı. yer fıstığı unu

Çikolata ve sade bir tencere koyunsüt. Karışımı ısıtın, ancak kaynatmayın. Ayrı bir kapta, yumurta kahverengi şekerle, karışım yeterince kalın olana kadar fırlatın. Süt yeterince ısındığında, çırpılmış yumurtaların neredeyse yarısını ekleyin. Kokteylinizi iyice karıştırın. Şimdi dövülmüş yumurtaların geri kalanını bir tencereye süt ile ekleyin. Ateşi en aza indirin. Şimdi hafifçe yavaş yavaş likör (veya kahve) ve krema ekleyin. Kokteylinizi yeterince kalın olana kadar karıştırmaya devam edin. Unutmayın ki çağınızın kaynaması gerekmez. Egnog yeterince kalınlaştığında yangından çıkarın. Karanlık rom içine dökün ve tarçın ve hindistan cevizi ekleyin. Bir kokteyl hazırla. Kapağı kapatın ve buzdolabında veya diğer soğuk yerde en az 3 saat bekletin.

Bitmiş yumurta servis camında servis yapın. İçeri önceden az miktarda tarçın ve rendelenmiş siyah çikolata ile serpin.

Hindistan Cevizi Egnog

Bir hindistancevizli eaggn pişirmeyi denemenizi öneririz. Bu kokteyl, Hindistan cevizi sütü eklenmesinden dolayı hafif bir tada sahiptir. Böyle bir yankıyı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 8 kurabiye


• 4 yemek kaşığı. Hindistan cevizi sütü


• 8 çorba kaşığı. l. karanlık rom


• 6 çorba kaşığı. l. şeker


• 2 çorba kaşığı. vanilya özü


• 1/2 çay kaşığı yer fıstığı unu


• 1/4 çorba kaşığı. tarçın tarifi

Önceki tarifte olduğu gibi, sütüTencere, şeker ekleyin ve karışımı ısıtın, ancak kaynana koymayın. Ayrı bir çanakta, sarıları vanilya özüyle çırpın. Sıcak sütun yarısını yumurtalara ekleyin. Karışımı hızla karıştırın. Karışımınıza hindistancevizi sütünün ikinci kısmını ekleyin. Pürüzlendirmeyi, sütün bulunduğu tepsiye geri koyun. Kokteyli sürekli karıştırın, kalınlaşıncaya kadar pişirin. Kokteyli kaynatın.

Temiz bir çanakta, çağı toplayın vetam soğutma. Ancak o zaman koyu renkli bir rom ekleyin. Kokteyli bir kapakla örtün ve en az 3 saat buzdolabında saklayın. Egnöre servis yapın, gözlüklere dökün ve tarçınlı zerdeçayla kavun serpin.