Nasıl Kestane Yapılır

Sokaklarda yetişen kestanelerin yenilebileceğini düşünmeyin.. Mesele, dekoratif bir kestane, fındık olması.Bu çok acı. Ermenistan, Azerbaycan ve Kafkasya'da yenilebilir kestane yetişiyor. Avrupa'da yenilebilir kestane pek çok ülkede yetişir. Sicilyalılar özellikle değerli. Elbette, Avrupa kestaneleri neredeyse ihraç edilmediğinden piyasadaki bir mandalina büyüklüğünde seçkin ceviz bulamıyoruz (ve bunlar en çok değer verilenler). Ama yine de pişirilebilen kestane alabiliriz.

Hazırlanmadan önce, kestane şekeri dış kabuktan ve acı zarlardan temizlenmelidir. Fındıktaki tüm kirleri silmek için bir fırça ile ovulur.

Kestaneyi pişirmenin en kolay yolu kızartmaktır.. Kestane kızartma tavasında kızartılır (yalnızcaTeflon). Kestane kavurmadan önce, düz taraflarında küçük kesikler yapılmalıdır. Kesikler olmadan patlayacak. Kızartma tavasını bir kapakla örtün ve hazır olana kadar bekleyin. En lezzetli kestane patlama üzerinedir. Kızarmış kestanelerde sadece sıcak yemelisiniz.

Buna ek olarak, kestanelerden çok sayıda yemek hazırlanmaktadır. Kestaneyi nasıl pişireceğinizi ayrıntılı olarak anlatın.

Kestane tatlısı

Misafirlerinizi alışılmadık bir yemekle şaşırtmak, sonra bir kestane tatlısı hazırlamak istiyorsanız. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 500 g kestane


• 3 çorba kaşığı. l. tereyağı


• 80 ml konyak

Öncelikle, kestane soyulması gerekir. Bunu yapmak için, temiz bir kestane renginde bir kesim yapın ve tenceredeki fırın içine koyun. 200 ° C'lik bir sıcaklıkta cildin patlaması olmadan ısıtılırlar. Ardından fırından çekilip soyulabilirler. Soyulmuş kestaneler 5 dakika pişirilir.

Kaynaklı kestane ateşe dayanıklı bir formda döşenir.ve tereyağı ve biraz şeker ile karıştırılır. Kestane fırını 200 ° C sıcaklıkta 20 dakika fırında pişirilir. Çanak masaya servis edildiğinde, kestane şekeri konyak ile sulanır ve ateşe verilir.

Kestane pudingi

Tatlı kestanelerde yumuşak bir puding hazırlamaya çalışın. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 2 yemek kaşığı. kestane


• 0,5 yemek kaşığı. şeker


• 1 litre süt


• 3 çorba kaşığı. l. tereyağı


• 3/4 çeyrek. un


• 5 yumurta sarısı


• 8 yumurta akı


• ekmek kırıntıları

Önceden soyulmuş kestaneler 0.5 litre pişirilirsüt hazır oluncaya kadar. Kestanelerin kaynatılmaya başlanması arzu edilir. Kaynaklı kestane serinletip elekten geçirin. Elde edilen kestane püresi az miktarda süt ile beslenir ve şeker eklenir.

Tereyağ unu ile öğütülmelidir.kestane püresine ekleyin. Pişmiş püresi kaynatılır ve daha sonra soğutulur. Ayrı bir şekilde, yumurta sarısı yiyin ve ardından proteinlerden köpükler enjekte edin. Çırpılmış yumurta pişmiş soğuk kestane püresine ilave edilir ve karışımın tamamı iyice karıştırılır.

Şimdi pudingin kendisini pişirebilirsiniz. Fırında pişirmek için herhangi bir form alın, tereyağı ile yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Hazırlanan formda kestane püresi döküp 45 dakika boyunca fırına koyun. Hazır puding herhangi bir tatlı sosu ile dökülebilir.

Gördüğünüz gibi, kestane, tatlı yapmak için mükemmel bir üründür. Fakat onlardan da çorba kaynatabilir, sıradan püreler hazırlayabilir, balık, et ya da salata ekleyebilirsiniz.. Deneyin ve bu kuruyemişleri deneyin, özellikle şimdi kestane nasıl pişirileceğini bilirsiniz.