Botulizm: sebepler, belirtiler, tedavi

Botulism akut enfeksiyöz bir hastalıktır, toksin zehirlenmelerinin neden olduğu çubuklarbotulizm. Bu çubuklar hayvanlarda, balıklarda, kuşlarda ve hatta insanlarda bulunabilir. Doğada, orman toprağında sporlar şeklinde bulunurlar. Botulizmin bakterileri çoğaldığında, yutulduğunda gastrik suyun parçalanmadığı tehlikeli bir toksin salınır.

Hepimiz kışa yiyecek hazırlıyoruz. Ancak her zaman mantar veya reçel evde pişmiş değil, bize zevk getirmek. Botulinum toksini, özellikle preperasyon teknolojisi ihlal edildiğinde, bu koşullardaki sporlarla çoğalır. İşte bu bu hastalığın nedenleri. Bu anlaşmazlıklar kaynar veya dezenfeksiyon yöntemlerini öldürmez. Kurutulamaz veya donmazlar. Bize yapılan tehdit, konserve gıda, et, balık, sosis, pişmiş evlerdir. Öyleydi bu ürünlerden daha fazla etkilenebiliriz.

Botulizmin belirtileri nelerdir?? Botulizm kasları felç eder. Ancak kademeli olarak kendini göstermeye başlıyor. Başlangıçta baş ağrısı, vücutta güçsüzlük var, sıcaklık yükseliyor. Hasta görme keskinliğini, peçesini kaybeder, gözlerinde çift görme oluşur, şaşılık gelişir, öğrenci ışığa tepki vermez. Etkilenen organizmaya diğer mikropların girmesiyle, botulizm kusmaya ve gevşek bir dışkıya ya da birkaç gün boyunca tamamen yokluğuna neden olur. Bir günde bu belirtiler durabilir ve başkalarına dönüşebilir. Sesler düşer, bazen tamamen kaybolur, ağızda kuruluk var, kas zayıflığı artar. Botulizm yutmayı bozar. Bu semptom ile bir insanın sudan bile bir şey yutması zordur ve bunun sonucunda hastanın burnu geçer.

Botulinum toksin konsantrasyonu ile tehlikelidir. Vücuttaki toksin aşılırsa, boğulma meydana gelebilir. Bu yol açabilir Ölümüne. İnsanların% 20'si botulizmden ölüyor.

Botulizmden şüpheleniliyorsa</ strong>, derhal bir doktora danışın. Bu tanıdaki bir hasta acilen hastaneye yatırılmayı gerektirir. Evde hastaya vermek gereklidir çok su, durulamaya dikkat edinkarnına% 2 soda solüsyonu ilave edilerek kaynatılmış su ile. Soda ile yıkama çoğu toksinin insan vücuduna maruz kalmasını önler ve kandaki emilimini yavaşlatır. Nefes almada güçlük çekiyorsanız, boğulma belirtileri - acilen yapay solunum yapmanız gerekir.

Botulizm dikkatli bir muamele gerektirir. Botulizm insandan insana bulaşmamasına rağmen, hasta enfeksiyöz departmana yerleştirilir. Botulizmi öldüren özel bir serum ile tedavi edilir. o önlemek botulizmin sporlarını vejetatif formlara dönüştürmek, antibiyotikleri reçete etmek.

Tedavide botulizm yeterince uzun Tedavi aylarca sürebilir. En büyük tehlike - Ölüm.

Botulizm gibi böylesi bir hastalığı önlemek için, önlenmesi gerekir. Tümü gözlemlemek gereklidir. ihtiyati tedbirler. Herhangi bir şeyi korumaya karar verirsenizürününde, evde pişirme tekniklerinin kurallarına uyun, böylece botulizm ona vuramaz. Gerekli miktarda asit ve tuzu ekleyin, havayla açık havada kurutun. Botulizm balıklarda ve etlerde çoğaldığından, evde korunması önerilmez. Evde mantar da dahil olmak üzere yiyecekleri pişirmeden önce, kaynar suyla iyice yıkanmaları gerekir.

başka ihtiyati tedbir: Ürünü daha önce muhafaza ederseniz, son kullanma tarihinin geçerliliğini yitirmek için aşırıya sarmayın. Reçel kavanozu çok değerli ise - onu atmak daha iyi. Piyasada koruma satın almayın.

gıda zehirlenmesi Çok tehlikeli bir hastalıktır. Tüm önlemleri göz önünde bulundurarak, yalnızca kendinizi değil, aynı zamanda akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı da koruyabilirsiniz.