Tablodaki görgü kuralları: çatal-bıçak takımı

Birçok kişi restoranlara gitmekten utanıyor çünkü çatal bıçak takımını nasıl kullanacaklarını bilmiyorlar.. Çocukluktan beri sağ elimizde çatal tutmamız öğretilir. Bıçağı yalnızca ekmeği kesmek için kullanıyoruz. Ve batıda, küçük yaştaki çocuklara bıçağı ve çatalını doğru kullanmaları öğretilir. Sonuçta, masadaki görgü kuralları, bıçağın sağda, çatalın solda olması gerektiğini söylüyor. Cihazları nasıl düzgün bir şekilde kullanacağınızı öğrenelim.

Misafirperver eğitimli ustalar her zaman olacakEvinizdeki misafirlerin kabulü için kurallara uyun. Tabloların görgü kuralları kurallarına dikkatle uyulacaktır. Onları tanımayan konuklar çok rahatsız olurlar. Bu nedenle, şimdi çeşitli çatal bıçak takımlarını nasıl kullanacağınızı öğrenmenizi öneririz.

Unutmamalısın solda bulunan tüm cihazlar (ve bu daima bir fiştir), Sol elinde tut. Sağ tarafta tutulan kaşıklar ve bıçaklar sağda. Masada da olduğunu görürsenizortak kullanılan bulaşıklar, soldaki kol ile yerlerde, bunlar sol elinizle alınmalıdır. Sağdaki kulpları olan aletler için de benzer bir kural kullanılır. Şimdi bunları veya diğer cihazları nasıl kullanacağınızı daha ayrıntılı olarak açıklayacağız.

Tapayı tutma

Çatalı ne zaman sol elinde tutulduğunu ve sağa ne zaman geldiğini tanımlayan birkaç kural vardır. Yeterli yumuşak bulaşıklarınız varsa,bir omlet, sebze veya güveç gibi, güvenli bir şekilde sağınızda bir çatal alabilirsin. Bu bulguları parçalara bölmek için bir bıçağın yardımına başvurmazlar, ancak çatalla yaparlar. Benzer şekilde cutlets, zrazes, lahana ruloları, köfte ve doğranmış etteki diğer yemekler de bulunur. Tablalı görgü kuralları, bu çanakları sadece çatalla yemeye müsaade eder. Ayrıca, köfte, köfte ve pişmiş sebzeleri bir bıçakla kesmeyin.

Balık yemeklerinin önündeyken çatalı da sağdan tutun. Ancak bu, ancak yoksabalık yemekleri için özel cihazlar: künt bıçak ve dört dişli çatal. Balıklar ayrıca iki çatalla yenilebilir. Yalnızca bir çatal kullanmaya karar verirseniz, sağ elinizde tutabilir ve kendiniz solda bulunan bir parça ekme yardım edebilirsiniz.

Bıçak nasıl saklanır

Bıçak daima sağ elinde tutuluyor. Yardımına oldukça sık başvurdu çünkü çünküeti kesmen gerekiyor. Unutma, bir yandan bütün çanağı bir kerede parçalayamazsanız, yemek çok çabucak soğur ve tadını yitirir. Parçayı parçaya kesin. Tablodaki bıçağı kullanmaya henüz alışkın olmayan küçük çocuklar hemen tüm gıdaları kesebilirler.

Eti parçalara ayırma, çok fazla çaba sarf etmeyin. Kesilmiş bir parça,tabak ve masa örtüsüne düş. Önünüzde patates varsa, çatalla parçalara bölünebilir ve kabuklu bir kabuk çok zor olabilir, bu da bir bıçakla kesilebilir.

Bir kaşığı tutma

Kaşık sadece çorba ve et suyu için kullanılır. Kaşık başparmağının üstünde duracak şekilde tutulur. Kıyafetinizi sıçramamaya özen göstermek için, çanaktan sıvıyı kendinizden uzaktaki yöne çekin.

Önceden et parçaları ile tavuk suyu - aynı anda birinci ve ikinci ders. Bu nedenle sıvı bir kaşıkla yenir. Ete, sadece tabağın içinde hiç su kalmadığında başlarlar. O bıçakla çatalla yenir. Fakat bu kural ihmal edilebilir, komşularınızın masada nasıl yaptıklarını görün.

Çok sıcak olduğunda sıvıyı üfleme; tabağın soğumasına kadar bekleyin. Çorbada köfte veya köfte varsa ve parçaları parçalamak istiyorsanız, bu bir kaşıkla yapılır. Çorbayı bitirmek için, plakayı sol elinizle kendinize doğru kaldırın.

İlk tabakayı sunmak için büyük bir fincan da kullanılabilir. Bouillon, kremalı çorba veya çorba küçük bir tatlı kaşığıyla yenir. Uzmanlar çorba için bir bardak yaklaşık iki kalem ise, o zaman çay veya kahve gibi içki sarhoş olduğunu söylüyorlar. Ancak pratikte bu kural geri çekilebilir.

Tablodaki görgü kuralları, yemek bittikten sonra, çorbanın bulunduğu çanakta bir kaşık kalmış olmasını gerektirir. Bıçak ve çatal birbirine paralel yerleştirilir - bir bıçaksağdaki çatal sol tarafta. Herhangi bir sebepten dolayı uzaklaşmanız gerekiyorsa, tabağınızdaki çatalla bıçağı çaprazlayın. Bu durumda, bıçak kulpu sağa, kulp kolu da sola doğru bakmalıdır. Bu, çanağınızı bitirmediğinizin bir işaretidir, bu nedenle plakanız değişmeyecektir.