Rucola Salatası: orijinal tarifler
Muhteşem bir rucola salatası, görüşe göreuzmanlar, bir baharat olarak kabul edilir. Yakın zamanda masalarımızda göründü. Fakat Avrupa'da, özellikle de İtalya'da, baharat pek çok geleneksel tarifinde uzun ve sıkı bir şekilde kurulmuştur. Alışılmadık baharatlı tadına olan sevgisi ve hatta en sıkıcı çanağı canlandırması mümkün. İtalyanlar kendileri bir ürün eti carpaccio veya en basit salata olmadan hayal bile edemezler. Bu arada, baharatların kullanım öyküsünün başladığı onlarla oldu, onlardan daha ayrıntılı olarak konuşalım.
Rucola, ton balığı, domates ve Mozzarella peynirli salata
Bu tarifi hazırlamak çok basittir. Şekli takip eden insanlar için ana yemek olarak uygundur, çünkü kaybedilen bir vücut için gerekli olan çok miktarda elyaf ve faydalı mikro elementler içerir.
Gerekli malzemeler:
bir kutu orkinos
birkaç orta boy domates
yüz gram mozzarella
salata yaprakları
kırmızı soğan
bazı zeytinler
rucola
tuz, biber to taste
Hazırlama metodu
Salata yaprakları ve domatesler iyi yıkanırakan su ve kesim büyük. Salata yaprakları bile kesilemez, sadece ellerinizle kırın. Sonra doğranmış Mozzarella peyniri ve halkalara kesilmiş biraz kırmızı soğan ekleyin. Daha sonra, konserve orkinosdaki tüm yağları boşaltın, çatal ile birkaç yerde delip çanağa ekleyin. Şimdi zeytinyağını koymak için birazcık yeteri kadar var, üstte ise rok yaprağını koymak.
Sunmadan önce tuz ekleyin,baharatlar ve zeytinyağı. Bu arada, domatesleri yırtın, büyük parçalara ayırmaya çalışmayın. Bu nedenle hem görsel hem de ağızda daha iyi "ses çıkaracak".
Rucola'dan salata için ilginç bir tarifi
Balık yönünde bir başka ilginç Akdeniz yemeği, rucola, ahtapot, kereviz salatasıdır.
Salata Malzemeleri:
bir ahtapot
surimi veya yengeç eti
kereviz sapı
kiraz domatesleri dalı
rucola
limon suyu, tuz, biber.
Hazırlama metodu
Başlamak için ahtapot karanlıktan temizlenmelidir.Cilt, dişini çıkarın ve 20-30 dakika kaynatın. Dondurulmuş bir ahtapot satın aldıysanız, daha önceden temizlenmiş ve daha fazla pişirme için hazır olacaktır. Ahtapotun hazırlığı bir çatalla kontrol edilir. Eğer iyi iterse, hazır demektir.
Demleme yapılırken, bir santimetre surimi ve biraz daha küçük kereviz dilimine kesin. Pomidchiki bütünleşir, bu yüzden onları kesme.
Ahtapot pişirildiğinde hafifçe soğutulur, kesilirSurimi ile aynıdır, ancak dokunaçlar kesilebilir ve biraz daha büyük olabilir. Tüm malzemeler birleştirildiğinde, salatayı bolca rucola serpin, zeytinyağı dökün ve biraz tuz ekleyin.
Rucola'dan pişirme için bazı ipuçları
Sonuç olarak, baharatların kullanımı için birkaç önemli kural ekledik.
Servis etmeden önce daima salataya rucola ekleyin. Bu narin baharat, buzdolabında uzun süre açık depolamaya izin vermez ve "emtia" görünümünü ve karakteristik tadını kaybeder.
Onu yüksek sebzelerle birleştirmek arzu edilirsu içeriği: domates, salatalık, çünkü rucola biraz tatlı bir tada sahiptir ve bu nedenle tatlı biber veya havuç ile birlikte salata da kurumuş olur.
Rucola'dan salatalar hazırlarken, diğer baharatların eklenmesiyle abartmayın, çünkü kendi içinde tadı oldukça yumuşaktır.
Çok yararlı vitamin ve eser elementlere rağmen ürolitiyazisi olan insanlar bu ürünün kullanımına çok dikkat etmeli ve mümkünse diyet dışı bırakılmalıdır.
Okların yemekler konusundaki varyasyon çok olabilirÇok, çünkü bu baharat herhangi bir ürünle başarıyla birleştirildi. Bu nedenle, konukları hızlı bir şekilde nasıl tedavi edecekleri ve sürpriz yapacaklarını bilmiyorsanız karides veya tavuklu rucola'dan standart bir salata hazırlayabilirsiniz. Her halükârda, bugün bile pişirmeye yeni başlayanlar bile rukolah'tan gelen bir salata için bir fotoğrafla İnternetteki orijinal tariflerini her zaman alabilirler.
