Büyüleyici beyaz lahana

Lahana Mısır, eski Yunanlılar ve Romalılar tarafından M.Ö. IV. Yüzyılda yetiştirildi. Romalılardan, Bizans'a, oradan da güney Slavlara - Bulgarlar, Sırplar, Çekler - geldi.

11. yüzyılda lahana Eski Rus topraklarında göründü. O zamandan beri masamızdan ayrılmadı. İstatistiklere göre, Rusya'daki her vatandaş, yılda en azından beyaz başlı, lahana en az 40 kg yiyor.

Beyaz lahana nasıl yetişir?

Rusya'nın orta kesiminde lahana;fideler. Fide dikmek için zaten hazır fideler marketlerde veya şehirdeki dükkanlarda satın alınabilir ve kendinizi bir serada veya hatta pencereli sıradan bir dairede yetiştirebilirsiniz. 18-20 ° C sıcaklıktaki lahana tohumları 3-4 gün içinde çimlenecektir.

Lahana verimli bir yere dikilmelidir,hava ve su geçirgen toprak, güneş alanlarında, lahana çok fotofilik olduğu için. Lahana filizlerinin az miktarda sulanması gerekir, ancak yapraklar büyüdükçe sulama arttırılmalıdır.

Beyaz lahana genellikle olgunlaşma temelinde üç gruba ayrılır. Zengin Haziran-Temmuz'da olgunlaşan çeşitleri erken veya erken olgunlaşma. Bunlar Hermes, Kazachok, Kraft, Start, Express, Gribovsky 147, Haziran, Skorospelaya gibi çeşitleri içerir.

Erken lahana fidanı fidanı altındaki zeminde20 Nisan'dan 5 Mayıs'a kadar olan dönemde dikilmiştir. Gece hava sıcaklığı 7 ° C'nin altına düşmediğinde film çıkarılır. Erken lahana hasat tohumları ekildikten sonra 100-120 gün boyunca çıkarılır.

fide orta olgun lahana (orta) lahana sonunda toprağa ekilir.Mayıs, hasat zaten Ağustos ortasından eylül ortasında toplanabilir. Orta derecede olgunlaşan lahananın iyi dereceleri Krautman, Ramada, Belorusskaya, Nadezhda, Slava 1305 ve diğerleri.

Çoğu zaman orta olgun lahana fermente edilir, ancak çeşitli salatalarda, borsch, schach da lezzetlidir. Orta derecede filizlenen lahana taze kafaları 2-3 ay süreyle devam eder.

Geç sınıflar lahana Amager, Kharkov,Yaroslavna, Golden Sonbahar ve diğerleri, Ekim ayı sonunda hasat ediyor - kararlı buzların gelişinden önce Ekim'de. Lahana lahana 5-7 ay kadar taze tutulabilir. Geç lahana da ekşime kullanılır, ancak tadı orta derecede filizlenmiş lahana'dan biraz daha kötüdür.

Bitkiye Hazır Fideler Güçlü, squat olmalı, 5-6 varbu yapraklar. Gün boyunca iyi aydınlatılmış alanlarda fidelerin dikilmesi gereklidir. Lahana ağaçlardan veya diğer uzun boylu bitkilerden güneş tarafından engellenmemelidir. 2-3 yılda bir büyüyen lahana alanının değiştirilmesi önerilir.

İlkbaharda lahana altındaki toprak döllenir. Erken olgunlaşan lahana, 1/2 kova için bölüm 1/3 oranında, kompost (humus) gübre çürümüş olmalıdır Kazı - orta ve tam bir bölüm için her m için geç çeşitleri için².

Fideler deliklere dikilirbirbirinden 30-35 mesafede bulunancm ve orta ve geç 45-50 cm arasındadır. Sıralar arasındaki mesafe 60 cm'dir Her bir kuyunun içine dikildiğinde, bir avuç humus, bir çorba kaşığı kül ve yarım çay kaşığı süperfosfat karışımı dökülür. Delikte, 1 litre su veya hafifçe pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ve dikilmiş lahana fideleri dökülmelidir. Bu fideler, gerçek yaprakların toprağa derinleştirilmesini sağlar.

Lahana için temel bakım zamanında sulama ve gevşetmekoridorlarda topraklar. Fideleri toprak diktikten sonraki ilk birkaç hafta boyunca lahana kuru havada - her bitki için en az 2 litre - günlük sulanmalıdır. Sulama haftalık olarak gerçekleştirildikten sonra.

En bol lahana sulandırmalıdır. aktif büyüme döneminde - kafa oluşmaya başlayınca. Bununla birlikte, lahana uzun süre nem almazsa, bol sulanamaz, aksi takdirde baş patlayabilir.

Toprak düzgünce gevşetilmelilahana sapından 5-6 santimetre uzaklığındave kök sistemine zarar vermemek için en fazla 4-5 cm derinliğe kadar uzanır. Ek kökler oluşturmak ve beslenme geliştirmek için lahana 2-3 kez: ekimden 20 gün sonra ve her sonraki saat 10-15 gün sonra tırmanılması tavsiye edilir.

Verimi artırmak için lahana yemi önerilir: erken - 1-3 kez, orta - 3 kez ve geç - 4 defa. Besin solüsyonu, bitki çevresinde yapılan bir kuyuya döküldü.

Çürük, omurga, siyah bacak, lahana viski (lahana), lahana kepçesi ve yaprak bitleri, salyangozlar - bunlar hastalıklar ve zararlılar gelecekteki lahana ürünlerine zarar verebilir, bu yüzden mücadele edilmeleri gerekir.

C lahana whortle mücadele etmek. Kova su başına 2 kg'lık bir oranda, tavuk gübresinin infüzyonunu hazırlayın. İnfüzyon, 1: 5 oranında su ile seyreltilir ve lahana ile elde edilen solüsyon ile sulandırılır.

karşı lahana yaprak biti Yaprakların ve köklerin etkin şekilde kaynatılmasıdomates. 10 kg domates üstü düşük ısıda kaynatılmalı ve sonra 2-3 litre su, 10 litre su ile seyreltilerek 20-30 g rendelenmiş sabun eklenmelidir. Ortaya çıkan solüsyon, tercihen akşamları enfeksiyonlu bitkilerle püskürtülür.