Faydalı ipuçları, soruların cevapları
Tarifler

Kış için lahana salatası



Kış için lahana salatası



Lahana, sonbaharın ve kış vitamin rasyonunun ana kahramanıdır. Bu nedenle, her metres mutlaka korumalı kış için lahana salatası. Sauerkraut C vitamini tutar ve hastalıklarla savaşmaya karşı bağışıklık sağlar. Lahana ile korunmak için ilginç ve kullanışlı tarifler Sovyet Ülke'sini anlatır.








Kış için basit lahana salatası



Kış için basit lahana salatası


Yemek yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:




  • 1 baş lahana;


  • 1 litre su;


  • 100 g şeker;


  • 20 g tuz;


  • 0.3 litre% 8 sirke.




Adım adım öğretim:




  1. Konserve için lahana hem beyaz hem de kırmızı renktedir. Kabızlığınızı soyun ve ince doğrayın. Kabızlığı soyun ve ince doğrayın


  2. Tuzlu suda 5 dakika kaynatın. Tuzlu suda kaynar


  3. Su sıkmak ve katmanlar halinde katmanlar halinde koymak, baharatları değiştirmek.


  4. Daha sonra sıcak bir marine döküp kavanozları örtün ve 90 ° C'de 30-40 dakika sterilize edin.






Kışın kırmızı lahana salatası



Kışın kırmızı lahana salatası


Kırmızı lahana salatası bileşenleri:




  • 750 gram kırmızı lahana;


  • 120 g elma;


  • 50 g soğan;


  • 10 gram yunye balığı;


  • 32 g sirke;


  • 70 g bitkisel yağ;


  • 3 parça karanfil;


  • 3 adet karabiber;


  • 3 defne defne yaprağı;


  • tuz ve tarçın tadını çıkarın.




Kırmızı lahana için adım adım tarifi:




  1. Kabızlığı soyup doğrayın. Çekirdeği elmalardan çıkarın ve küçük dilimlere kesin.Lahana soyun ve doğrayın


  2. Yoğurt kökünü durulayın ve temizleyin, ustalık rendeleyin. Soğanı yarım halkaya kesin.


  3. Tuzlu suda, lahana yarım pişinceye kadar pişirilir. Sonra elma, soğan, yaban turbu, bitkisel yağ ve baharatlar. Tuzlu suda, lahana yarısına kadar koyun


  4. Düşük sıcaklıkta kaynatın.


  5. , Ateşten alın, sonra sirke ekleyin ve kavanozlarda sıcak salata koydu.


  6. Kapalı kutular salata ile 100 ° C'de sterilize edilir. 0,5 l kavanoz kullanıyorsanız - 35 dak, 1 l - 45 dk. Sterilizasyondan sonra hızla toplanır.


  7. Kapları kapak koyarak kavanozları soğutun.






Kışın yeşil domatesli lahana salatası



Kışın yeşil domatesli lahana salatası


Bu lezzetli salata yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:




  • 1 kg yeşil domates;


  • 1 kg lahana;


  • 2 tatlı biber;


  • 2 soğan;


  • 100 g şeker;


  • 1 yemek kaşığı. l. tuzu;


  • 0,3 litre sirke;


  • 6 dağ. tatlı biber;


  • 6 dağ. karabiber.




Yeşil domatesli lahana Adım adım tarifi:




  1. Dilimlenmiş domatesleri, lahana ve soğanı iyice doğrayın.Dilim domatesler


  2. Biberleri tohumlardan soyun ve 2-3 cm'lik parçaları rendeleyin.


  3. Mix ve tuz sebzeleri. Her şeyi bir emaye kaba koyun, lahana yaprakları ve gazlı bezle üstüne koyun. Basının altına koyun. Basına koymak


  4. 10-12 saat sonra suyu boşaltın, baharat, şeker ve sirke ekleyin.


  5. Orta ısıda kaynatın ve 10 dakika kaynatın.


  6. Kışın sıcak lahana salatası kavanoz koyun ve sterilize edin. 0,5 litrelik kavanoz - 10 dakika, 1 litre - 15 dakika kullanırsanız. Çabuk atlayın.






Kış için lahana salatası "Fergana"



Kış için lahana salatası "Fergana"


Yemek yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:




  • 2 kg havuç;


  • 3 kg beyaz lahana;


  • 2 kg salatalık;


  • 3 kg kırmızı domates;


  • 2 kg soğan (tercihen beyaz dereceli);


  • 1.5 kg kırmızı tatlı Bulgar biberi;


  • 200 g bitkisel yağ;


  • 3 çorba kaşığı. l. % 70 sirke;


  • 10 gr siyah kara biber;


  • 5 yemek kaşığı. l. tuzu;


  • 3 demet maydanoz ve dereotu.




Fergana salatası adım adım tarifi:




  1. Soyulmuş sebzeler küçük şeritler halinde kesilir. Lahana parçaladı. Sebzeler küçük şeritler halinde kesiliyor


  2. Sebzeleri karıştırın, yeşil, sirke ve bitkisel yağ baharat ekleyin.


  3. 1 litrelik kutulara yayılır ve küçük bir yangında 1 saat boyunca sterilize edilir.


  4. Sıcak hızlı bir şekilde toplanıp devredilebilir.


  5. Bir iki gün sonra serinlemek için bırakın, mahzene koyun.




Kışın vitamin lahana salatalarından memnun kalacaksınız.


</ p>
Devamını oku:
Yorumlar 0