Sauerkraut: salamura edilmiş ve tuzsuz klasik bir tarifi - 3 litrelik kavanozda klasik sauerkraut tarifleri

3 litrelik kavanoz için lahana turşusu hazırlama - dönüşlü fotoğraflar içeren klasik tarifi

Lahana turşusu pişirme klasik tarifi olmasına rağmenve varoştaki sabunu varil olarak kabul eder, ancak normal 3 litrelik kavanozda daha az lezzetli ve çıtır çerez yapılabilir. Bunu yapmak için, doğru miktarda içerik hazırlamanız ve lahana'yı zamanında karıştırmanız, köpüğü bundan çıkarmanız yeterlidir. 3 litrelik bir kavanozda, lahana turşusunun ne kadar doğru ve kolay bir şekilde hazırlandığına dair, aşağıda listelenen klasik tarifi anlatacak.

3 litrelik kavanozdaki lahana için klasik reçete uyarınca içerenler

• 
  lahana - 4 kg;


• 
  tuz - 80-90 g;


• 
  ardıç meyveleri - 15 parça;


• 
  kimyon - 1,5 çay kaşığı

3 litrelik kavanoz için klasik lahana turşusu tarifleri hakkında adım adım fotoğraflar

1. 
   Lahana yıkayın, üstteki yaprakları çıkarın. Çubukları kesin ve lahana yaprakları kendileri doğrayın.


2. 
   Lahana tenekelerde veya bir tencereye koyup tuz, ardıç meyveleri ve kimyon serpiştirin.


3. 
   Bütün yaprakları olan top.


4. 
   Lahana yoğundurun altında 2 hafta bırakın.


5. 
   Fermantasyon gerçekleştiği sürece, lahana her gün karıştırılmalı ve yüzeyinde görünen köpük uzaklaştırılmalıdır.

Saline ile lezzetli lahana turşusu - fotoğraflı eğitim ile klasik bir tarif

Genellikle lahana salamura pişirilir,eğer meyve suyu dökmek için yeterli değilse. Ama aynı zamanda basit bir turşu hazırlarken, üniforma pişirme işlemini herhangi bir miktarda gerçekleştirebilirsiniz. Bu nedenle, aşağıdaki talimatlar atıştırmalıkların farklı kaplarda hazırlanması için uygundur: kovadan küçük kutulara. Basit bir salamura ile lahana turşusu hazırlamayla ilgili bilgi edinin, hostes aşağıdaki resimde klasik tarife yardımcı olacaktır.

Salamura lahana salamura için malzemeler Listesi

• 
  lahana - 5 kg;


• 
  tuz - 3/4 öğe;


• 
  su - 1 litre.

Salamura ilave edilerek lahananın dökülmesi için kullanılan klasik tarifi fotoğrafik talimatı

1. 
   Lahana yıkayın ve üst yaprakları çıkarın. Lahanayı lahana kes.


2. 
   Lahana parçaladı.


3. 
   Lahana 0.5 bardak tuz ile karıştırın ve 1 saat bekletin. Bu süre zarfında kalan tuzdan ve sudan tuzlu suyu hazırlayın ve tamamen soğumasına izin verin.


4. 
   Hasat edilen lahana teneke kutuya yayılır ve tuzlu su dökülür.


5. 
   Bankalardan yukarıda büyük bir lahana yaprağı koymak veİş parçalarını boyunduruğun altına 3-4 hafta boyunca tutun (pişirme süresi odanın sıcaklığına bağlıdır). Her gün lahanayı karıştırmanız ve köpüğün yüzeyinden çıkarmanız gerekir.

Bir kavanozda gevrek lahana turşusu - fotoğraftaki klasik tarifi

Özgün ve hızlı bir atıştırmalık yapmak içinmasaya beyaz lahana kullanmak gerekli değildir. Şaşırtıcı parlak aperatif hazırlamaya yardımcı olacak kırmızı lahana ile değiştirilebilir. Buna ek olarak, kırmızı başlıklar daha fazla vitamin içerir. Lahana turşusu lahana da bir klasik tarifi hızlı bir şekilde hazırlanıyor ve olağan taze salatalar için mükemmel bir yerini alabilir. Ve fotoğraf ipuçlarıyla birlikte aşağıdaki adım adım talimat hazırlık aşamasında yardımcı olacaktır.

Tenekelerde lahana marşının klasik hızlı tarifine göre içerik listesi

• 
  kırmızı lahana - 1 adet;


• 
  tuz - 1 yemek kaşığı.

Tencere içindeki klasik hızlı lavinin fotoğraf tarifi

1. 
   Lahana yıkayın ve üst yaprakları çıkarın. Lahana kesip, lahana etini doğrayın.


2. 
   Doğranmış lahana iyice karıştırıp elle ezin. Daha sonra bir kap veya kavanoz koyun.


3. 
   Lahana baskıya ayarlayın ve 1 hafta bırakın.


4. 
   Gerçekten de lezzetli, acı bir lahana almayı mümkün kılmak için biriken gazları gidermek için onu her gün karıştırmalısınız.


5. 
   Ayrıca, yüzeyde görünen köpüğün giderilmesi de gereklidir.

Basit bir lahana turşusu hazırlamak - klasik bir adım adım tarif ile bir fotoğraf

Bir çok ev hanımcısı, lahana turşusu hazırlanırkenilave malzemeler olarak havuç, kızılcık gibi kullanın. Ancak bunları tek bir tarifte kullanırsanız, hazırlanan atıştırmalık daha sıradışı ve zengin bir tada sahip olacak. Buna ek olarak, çeşitli yeşillikleri, en sevdiğiniz baharatlarını kullanabilirsiniz. Temel olarak, tavuk gevreği pişirmek için bir fotoğrafla aşağıdaki adım adım tarifi kullanabilirsiniz. Geriye kalan malzemeler tadınıza göre seçilebilir.

Klasik tarifine göre basit lahana turşusu hazırlamak için gerekli malzemeler

• 
  lahana - 2 parça;


• 
  havuç - 5-6 parça;


• 
  sarımsak - 6-8 diş;


• 
  soğan - 1 parça;


• 
  kızılcık - bir avuç;


• 
  tuz - 50 g;


• 
  Yeşiller - tadına bakın.

Klasik yolla sade lahana sosları için adım adım fotoğraf tarifi

1. 
   Lahana yıkayın, yoğun üst yaprakları çıkarın ve büyük parçalara kesin. Lahanayı lahana kesip parçalayın. Soğan ve havuç temizlenir, kızılcıklar yıkanır.


2. 
   Tüm sebzeler ince kıyılmış ve kızılcıkla karıştırılacak, tuz ve rendelenmiş yeşillikler eklenecektir. Tüm malzemeleri ellerinizle iyice yoğurun ve suyu boşaltmak için 6 saat bekletin.


3. 
   Hazırlanan malzemeyi tavaya aktarın


4. 
   Kaba yaprakları kaba doğranmış lamine.


5. 
   Lahana bir plaka ile örtün ve boyunduruğun altına 5-7 gün bırakın. Biriktirilmiş gazları çıkarmak için günlük sebze karışımını karıştırın.

Kış için lahana turşusu pişirme - fotoğraflı bir klasik için bir tarifi

Kış için lahana turşusu hazırlığı yapılmazkış salatalarını pişirmeden daha basittir. Ancak bu aperitifin muhafaza edilmesi için, iş parçasını sterilize etmesi ya da sadece buzdolabında ya da bodrumda saklanması önerilir: serinlik, atıştırmalık hasar görmesini önleyecektir. Kış için hazırlanan lahana turşusu sirke ilavesiyle aşağıdaki klasik tarife göre olabilir.

Kış klasik lahana turşusu için hasat malzemeleri

• 
  tuz - 2 çay kaşığı;


• 
  lahana - 1 kg;


• 
  sirke - 1 çorba kaşığı;


• 
  kimyon - 1 torba

Klasik talimatlara göre bir kış lahana turşusu hasatı fotoğrafıyla tarifi

1. 
   Lahanayı yıkayın. Üst tabakaları çıkarın, çubukları kesin. Tuz ve şekeri karıştırın. Lahana parçaladı.


2. 
   Lahana tuz ve şeker ile karıştırın, iyice karıştırın, lahana elle sıkın. 2 saat bırakın.


3. 
   Kimyonu ekleyin ve lahana tekrar karıştırın. Daha sonra kutulara koyun.


4. 
   Biriken gazları çıkarmak için boruyu takın.


5. 
   2 hafta sonra lahana turşusu hazır olacak. Artık sterilize edilmiş teneke kutulara aktarılabilir, düzgün bir şekilde çiğnenebilir. Onlara sirke (1 litrelik kavanoz başına 1 çorba kaşığı) ekleyin. Kapakları kapatın ve buzdolabında saklayın.

Tuzlu suyla haşlanmış şekerli lahana turşusu - klasik yemek tarifi

Lahana turşusunun hazırlanmasına zaman kaybetmemek içinlahana ve birkaç gün içinde gevrek bir atıştırmalık olsun, düzgün onun salamı için salamura hazırlamak gerekir. Yaprakları eşit olarak koyulaştırmaya ve yoğunluğunu korumaya yardımcı olacaktır. Bir sonraki videoda tartışılan klasik tarifi hızlı bir şekilde lahana turşusu hazırlamak için kullanın.

Tuzlu suda hızlı lahana turşusu için video reçetesi

Ile lahana ekşi bir şekilde hızlı bir şekilde kullanmaSalamura, konukların veya aile bayramlarının bir toplantısına hazırlanmanızı sağlar. Aşağıdaki video tarifi, en basit tuzlu su kabağı unu hızlı hazırlama kuralları hakkında adım adım açıklama yapacaktır.

Lezzetli lahana turşusu harikaAna yemekler servis ederken veya açık aperitif olarak kullanmanız için. Bu nedenle, büyük miktarlarda hasada alışılagelmiş haldedir: kovalarda, fıçılarda veya 3 litrelik teneke kutularda. Bu durumda, iyi bir ekşi lahana için, özel bir tuzlu su kullanabilir, sirke veya şeker ekleyebilir veya salt kullanarak hızlı ve basit bir şekilde pişirebilirsiniz. Örneğin, yukarıda tarif edilen şaşırtıcı bir lahana turşusu tarifi klasörü, kırmızı veya beyaz baştan hasat edilebilir. Ev hanımları fotoğraflarla ve videolarda adım adım talimatları seçebilir ve günlük kullanım veya kış için inanılmaz bir atıştırmalık hazırlayabilir.