Tuzlu lahana, diyet ve sağlıklı bir çanaktır

• Kabaklu lahana turşusu.


• Tavuklu lahana.


• Multivark'ta lahana hazırlanması.

1 numaralı reçete. Kabaklu lahana turşusu

Ekşi tat mükemmel bir şekilde etle birleştirilir. Pişirme, en azından zamanınızı alacaktır.

Gerekli malzemeler:

• lahana - 500 g


• tuz - 1 çay kaşığı.


• şeker - 1 çay kaşığı


• soğan - 1 adet


• kızartma için yağ veya bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.


• domates salçası - 1 çorba kaşığı. l.


• kimyon tutam


• kara biber

Hazırlama metodu:

• soğanları iyice doğrayın ve yağda kızartın. Altın rengi olması gerekiyor. Genellikle 5 dakika yeterlidir;


• lahana saman ile kesip soğan ekleyin;


• sonra yarım bardak su dökün, tuz ve biberle mevsim yapın. Yaklaşık 40 dakika pişirin, bir kapakla kaplayın;


• şeker, domates püresi, kimyon ekleyin. İsterseniz, az yağlı ekşi krema kaşığı kaşık da koyabilirsiniz.

Karayip yerine, diğer baharatları da alabilir,seviyorsun Provencal otlar veya şerbetçiotu soslarının tadını çıkarmak faydalıdır. Ancak, eğer kokusu çok tatlı görünüyorsa, baharatlar eklenemez.

Tarif numarası 2. Tavuklu lahana

Söndürülen lahana'nın Bulgarca versiyonu konuklara ve aile üyelerine sürpriz yardım edecektir! Bu besleyici güveç mutluluk sizi mutluluktur.

Gerekli malzemeler:

• lahana - 0,5 kg


• tavuk filetosu - 400 g


• ayçiçeği yağı - 100 gr


• taze domatesler - 2 adet.


• biber kokulu


• maydanoz


• Tuzun tadına.

Hazırlama metodu:

• lahana etini kenara koy;


• taze filetoları kısımlara kes. Bir köfte tavuk yerine, kalçayı, sırtını veya sakatatını (karaciğer, göbeği ve kalbi) alabilirsin. Buna ek olarak, domuz eti tercih ederseniz, o zaman da mükemmel;


• bir tencereye yarım pişmiş koymaklahana, et ve sonra yine lahana. Her tabaka bir solitdir, ancak çok fazla gayretli olmayın. Biber yemek istiyorsanız, o zaman yukarıdan biraz serpin. Fakat biber balığı acı bir tadı yoktur ve abartmaktan korkamazsınız;


• domatesleri kesip toplam kütleye ekleyin. Biraz su (100-150 g) dökün ve kaynatın. Ayrıca saf domatesleri de kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, kaynar su ile dövün, soğumaya bırakın ve soyun. Bu yöntem sebzeyi kolayca soyup hasar görmemenize izin verir.

Tam hazır bulunmadan 15 dakika önce yeşillikleri ve biberleri koyun.

Tarif numarası 3. Çok Değişkenli Lahana

Herkes, çok yönlü bir alanda pişirmenin zor olmadığını biliyor;çabuk. Yöntem, meşgul ev hanımı ve iş kadını için çok yararlıdır. Minimum çaba ve aynı zamanda - lezzetli ve kullanışlı. Bu çanak çok sulu, narin ve baharatlı çıkıyor!

Gerekli malzemeler:

• lahana - 1 adet


• şampanya - 200 gr


• taze patates - 200 gr


• "Meksika karışımı" - 400 gr


• soğan - 2 parça


• kalıp yağlaması için ayçiçek yağı


• domates - 2 adet

Hazırlama metodu:

• Yıkayıp iyice yıkayın ve mantarları temizleyin, küçük parçalara kesin;


• Genç patatesleri küp haline getirin ve soğanı doğrayın. Gözlerinizi sıkmamak için kesmeden önce bıçağı düz suda ıslatın;


• yağın altını çok-doğranmış lahana, patates ve mantar. Biraz su, biber ve tuz dökün. 45 dakika boyunca seçenekleri "Susturma" modunu seçin. "Fırında" ayarlayabilirsiniz, ancak çanak meyvesini kaybedecektir. Bununla birlikte, gelecekte bu rejime ihtiyacımız olacak;


• domatesleri küp haline getir. En iyi çeşitler sert çeşitler, örneğin pembedir;


• çeşitli Meksika dökün ve dilimlenmişdomates, 15 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın. Karışım donmuşsa, önceden çözülmeye ihtiyaç duymazsınız, yeterlidir ve çoklu iz çıktığında işlenir. Çeşitli ürün çeşitleri farklılık gösterebilir. Satın alırken pakette ne olduğunu öğrenin. Belki kuşkonmazdan hoşlanmazsınız ve genellikle benzer setlerde bulunur. Tadınızı seçin.

Bonet iştahınızı! Taze sebze ve otlarla tadın. Sadece et ve tavuk değil, aynı zamanda balık olarak da bir garnitür olarak servis yapabilirsiniz.

Yemek sırasında kokuyu sevmiyorsanız, kabın içine bir somun ekmek koyun.

Şimdi bu ucuz, ama böyle lezzetli bir sebze yemek sırlarını biliyorum.