Karıştırılmış karnabahar: pişirmek ne kadar lezzetli?
İnsanların kullandığı sebzeler arasında,Lahana yeme sıklığında ikinci sırada yer alır. Buna karşılık, en popüler olanın beyaz ve renkli olan daha birçok çeşide ayrılmıştır. Bununla birlikte, iyi tat ve beslenme özelliklerine sahip olan renktir. Bulunduğu çiçek salkımlarından oluşması nedeniyle aldığı isimdir. Salatalar, çorbalar ve diğer yemekler için çok çeşitli yemek tarifleri bulunur, ancak en basitlerinden biri meyilli karnabahardır.
Karnabahar için klasik tarifi
Muhtemelen, her hostes bir balkum ve ne biliyornasıl pişirilir. Kural olarak, bunlar yumurta, tuz ve un birlikte karıştırılırlar. Un yerine, kırıntı ekme yerlerini kullanabilirsiniz. Çanağın kendisi birkaç etap içerir.
Çiçeklenme çiçeklenme.
Meyilli hazırlama.
Meyilli olarak kızartın.
Çorba soslarını kaynatırken çok önemlidir, aksi halde kızartma sırasında zaten parçalanırlar.
Klasik bir tarif kızartma işlemini içerirkızartma tenceresini bitkisel yağ ile karıştırın. Kızartma sırasında oluşan gevrek kabuk, yumuşak ve sulu posayı sarar ve iştah açıcı bir görünüm ve unutulmaz bir tat verir.
Gerekli malzemeler:
1 kg karnabahar
4 yumurta
3 çorba kaşığı. l. un
kızartma için bitkisel yağ
tuz, biber to taste
az miktarda rendelenmiş sert peynir
bir tutam zemin yeşil.
Karterde karnabahar hazırlanması
Kışın dondurulmuş bir sebze satın aldıysanız,dondurmak gerekir. Bunu yapmak için, "defrost" yapmak için mikrodalgaya birkaç dakika koyun. Yeni bir ürününüz varsa, bu öğe atlanır.
Lahana bölmeden önce suyu bir tencereye koyup kaynatın.
Çözülmüş veya taze sebzeler çiçeklenme üzerinde bir bıçakla kesilir. Çok büyük olmamalı, ancak çok küçük olmamalıdır. Her biri suyla yıkanmalıdır.
Çiçek salkımları ayrılır ve su kaynar,onları kaynar suya indirir ve hazır olana kadar pişiririz. Yaklaşık 10-12 dakika sürer, aksi halde kavurma sırasında lahana ayrılacaktır. Ayrıca çift kazanlarda bir çift için kaynatılabilir.
Her şey demlendi, biz hazırlanmaya başlıyoruzkarnabahar için meyilli. Onun tarifleri büyük, ancak standart üzerinde duracağız. Bunu yapmak için, 4 yumurta, tuz, yeşillik alın, köpük görene kadar karıştırın ve dövün, sonra yavaş yavaş 3 çorba kaşığı un dökün ve topak olmaması için homojen bir kıvama getirin. Bir karnabahar için lahana turtucu tarifi, krema kadar kalın olmasını önerir.
Çiçek salkımları kaynatıldığında onları çekin, onları cam haline getirmek için bir süzgeç koyun, biraz serin ve kuru olsun.
Kızartma tavasını bitkisel yağla dağıttık. Şu anda, her çiçeklenme, meyilli olarak iyice ufalanmış ve kızartma tavası hazır olduğunda, altın sarısı kahverengiye kadar kızartın.
Hazırlanan yemeği bir tabak üzerine koyduktan sonra rendelenmiş peynirle serpiyoruz.
Meyilli bir karnabahar pişirmek için ne kadar lezzetli: ipuçları
Lahanın hazır olup olmadığını kontrol etmek için bir çatal almalısınız ve çatalın iyi olup olmadığını patates test prensibine bakmalısınız. Fiş yumuşak bir şekilde girerse, o zaman çabucak yangından uzaklaştırın.
Meyilli hazırlarken, çeşitli katkı maddeleri ekleyebilirsiniz, örneğin mayonez veya ekşi krema, çeşitli baharatlar ve baharatlar. Bu tamamen farklı bir orijinal tadı verecektir.
Mineral suyun içine biraz şeker veya kaynatırsanız sebze rengini korur ve çok sulu olmayacaktır.
Kavurmadan sonra fazla yağdan kurtulmak için, çiçek salkımları bir kağıt peçeteye konabilir.
