Yöresel sebze: lezzetli ve sağlıklı
Sebzeler - doğru olanın ana bileşenlerinden birigüç kaynağı. Vücutta vitaminler ve mineraller, karbonhidratlar ve multivitaminler bulunur. En ham biçimde yararlıdır, ama hepsi tüketimi, syroedstvovat edebiliyoruz iyi çözüm sebzelerin tüm yararlı nitelikleri öldürme kavurma hiçbir işlevi yoktur multivarka içinde pişirme sebze güveç seçilir böylece.
Bir çok sebzede bir sebze güveçinin pişirilmesi için en basit tarif şöyledir:
Gerekli malzemeler:
patlıcan - 250 g
kabak - 250 g
patates - 250 g
soğan - 1 adet
domatesler - 2-3 adet
karnabahar - 4-5 saksılar
Bulgar biber - 2 adet
havuç - 1 adet
un - 3 çorba kaşığı.
su - 1 yemek kaşığı
tuz, biber, diğer çeşniler, tat verecek yeşillikler.
Hazırlama metodu
Çok değişkenli aşçılıkta sebze güvesizevk. Hazırlanma zamanı bağımsız olarak ayarlanabilir, böylece bütün ailenin masaya oturmaya hazır olduğu zaman sıcak olacak. Sebzelerden herhangi biri, hazırlanmasıyla başlar. Bunun için, at kuyruğu, patlıcan ve kabak kesilir. Kabak genç ise, cildi soyamazsınız, ancak iyi yıkamalısınız. Orta domateslerden kesilir ve soğan, patates ve havuç soyulur.
Kabaktan yağmalamanın zevkini bozmamak vepatlıcanlı bitki örtüsünde bulunan çok bitki örtüsü, acılık, temizlemeniz gerekir. Bunu yapmak için, sadece daire içinde kesip tuz ekleyin ve 15-20 dakika bekletin. Bu sürenin sonunda soğuk suyla durulayın.
İçinde güveçte yatan ilk maddemultivarquet, patates. Diğer sebzeler eklenmeden önce biraz yemek yapması gerekiyor. Bu arada, kalan sebzeleri birbirine piyon attıysanız veya dönüşümlü olarak yaparsanız, tad tamamen farklı olur. İdeal olarak, ürünler ön hazırlık sırasına göre gönderilmelidir. Patatesler türüne bağlı olarak 10-15 dakika kaynar kaynama sıcaklığına ihtiyaç duyarlar. Onun için su dökülmelidir.
Çok değişkenli sebze gübresi reçetesiAşağıdaki diziyi içerir: domates (herhangi bir adet kesilmiş - ideal olarak bunlara tam olarak kaynaşmak ve bir domates sosu gibi bir şey yaratmak gerekir) (, patlıcan (büyük delikleri olan bir rende üzerinde üçüncü) (ampul, Yüzüklerin sonra dörtte çok büyükse, semicircles), soğan havuç küçük parçalar), kabak (benzer), karnabahar (küçük küpler).
Çok değişkenli sebzelerden gelen hasar hazırlamak kolaydırböylece bütün aile seviyor. Bu nedenle, biri patlıcan, kabak veya karnabahar sevmiyorsa, bu bileşenlerden herhangi biri çıkarılabilir. Ancak soğan, havuç ya da domates temizlenmesi önerilmez, esas malzemelerden çok baharattır. Çanak için daha hafif bir versiyon almak isteyen, patatesleri bırakabilir.
Çok oyunculu yağsız sebze güveçinden sonratamamen paketlenmiş, un eklenmelidir (böylece topaklar almaz, tek bir yere atılmaz, sebzelerin yüzeyine serpilir), tuz, biber ve eklemek istediğiniz diğer çeşniler ilave edilmelidir. Köri veya şerbetçiotu yanı sıra marjoram ve kekik için iyi bir tat verilir.
Kabaklı ve çok kabartlı bir sebze güveçinepatlıcanların lezzetli olduğu ortaya çıktı, tüm sebzeler karıştırıldı, uygun bir sıcaklık ayarlandı (sadece sebze gübresi hazırlığına ne kadar çabuk yaklaşacağınıza bağlı olarak, sebzeleri çoklu türde söndürmek için hangi sıcaklıkta olacaktı).
En iyisi, tencerenin içeriği değilsekaynar ve yavaş yavaş kendi meyvesinde çöker. İşlem ne kadar uzun sürerse, tat da o kadar yoğunlaşacaktır. Son birkaç dakika önce birkaç kaşık ekşi krema eklerseniz, çoklu kavun için sebze gübresi daha lezzetli olacaktır.
