Hırpalanmış Çinlilerdeki balıklar

Hırpalanmış Çinlilerdeki balıklar

Hamurda balık pişirmek için ihtiyacınız olan şeyler:

• balık filetosu (herhangi)


• soya sosu


• zencefil


• nişasta


• yumurta sarısı


• su


• biber, tuz


• soğan

hazırlık

Balık filetolarını küçük bloklarla kesin. Soya sosu, rendelenmiş zencefil ve biberle rendelenmiş soğan içinde balık yiyin.

Meyilli hazırlayın. Sarımsuyu tuzla karıştırın, nişastayı ekleyin ve kalın ekşi krema kadar su ile seyreltin. Blaç rendelenmiş zencefil, biber ekleyin. Karıştırınız.

Güveçte, kıyılmış balıkları birleştirin, karıştırın.

Kalın duvarlar ve yuvarlak tabanlı wok ile özel bir tavada, sebze ya da hayvansal yağ sıcaklığında kızışarak yaklaşık 3 dakika boyunca balık parçalarını kızartın.

Bonet iştahınızı!