Hıyarlanmış sütün balıkları

Balık farklı şekillerde pişirilebilir. Fırında pişirilir, haşlanır ve elbette kızarır. Son yöntem genellikle pişirilir. Bu yöntem, testteki balıklar için bir reçete olarak da adlandırılır. Bu hazırlık tadı bozmadan kullanışlı balık maddeleri saklamanıza izin verir. Buna ek olarak, bir tabak hazırlamak çok basit, acemi şeflerin bile baş edeceği bir yemek. Meyilli olarak balıkları kızartmak için nasıl? Aşağıda okuyun.

Birçok yolu var nasıltatlıyı pişirin, ancak tabağın temeli daima korunur. Önce balı kısmen kesip, daha sonra hamurda dunk ve yağda kızartın. Sonunda, kavrulmuş, çıplak bir kabuk çıkar ve sulu et kalır.

Pişirme için her çeşit balık için uygundur. Gerekli parçaları ayırmak için, temizlemeniz, bağırsak atmanız, kafayı çıkarmanız, yüzgeçleriniz, kemikleriniz ve suyun içinde iyice durulaması gerekir. Sonra kağıt peçetelerle kurutmadan önce parçalara ayrılmalı ve kurutulmalıdır. Hazır fileto kullanmak çok kolay.

Haşlanmış kızartma kabındaki balık tarifi

Bu çanak öğle veya akşam yemeği için uygundur. Salata ve ekmekle birlikte yan gıdalar olmadan bile yemek yiyebilirsiniz. Balıkları sütte kızartın ve narin tadı ve çarpıcı kokusu size şaşkına çevirecektir! Böyle bir muamele, şenlikli bir masayı süsleyecektir.
Gerekli malzemeler:

• 
  balık filetosu - 0,5 kg


• 
  bitkisel yağ


• 
  yumurta - 3 parça


• 
  un - 200 gr


• 
  süt - 1 yemek kaşığı


• 
  baharatlar, tuz, biber

Hazırlama metodu:

1. 
   Keskin bir bıçakla, filetoyu orta boy parçalara kesin, zemin biberini ekleyin ve hafifçe serpin.


2. 
   Şimdi uyuşturmamızı yapalım. Fırında yumurta çırpın, unu koyun, baharatla mevsimine getirin ve yavaş yavaş karıştırarak yavaş yavaş süt içine dökün. Tokmak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Yoğunluk yoğurt kıvamına benzer olmalıdır.


3. 
   Kızartma tavasında sebze yağını ısıtın. Yağlar çok fazla olmalı.


4. 
   Parçalar bir hamuru batırıp tencereye koydular. Bir tarafı kızartmak için genellikle yaklaşık 5 dakika sürer. Plakette, yangın gücünü ortalamanın biraz üzerine koyun.


5. 
   Fazla yağları gidermek için bitmiş balığı kağıt havluya koyun. Hafifçe kurutulduğunda, plakaya götürün ve yeşillerle süsleyin.

Çanak hazır! Patatesli patates ve taze domateslerle servis yapmak çok lezzetli.

İpuçları

Birkaç öneri sunuyoruz:

• 
  Tencereyi kızartmadan önce ısıtın, aksi takdirde hamur yayıp çanak estetik görünmeyecektir;


• 
  Hamur çok sıvı ise, daha fazla un ekleyin;


• 
  Kızartma sırasında, bir kapakla örtbas edersiniz, ancak yapamazsınız. Birinci durumda, kabuk yumuşak olacak ve ikincisi - gevrek olacak;


• 
  Kızartma tavasında bir kerede çok sayıda parça koymayın. Birbirlerinden uzakta olmaları gerekir, aksi takdirde birlikte yapışabilirler. Bu nedenle de, yağ sıcaklığı değişebilir; bu da hamurun yumuşamasına neden olur;


• 
  lezzetli sos ile servis yapın. Özellikle popüler olan ekşi krema doldurulur;


• 
  Önceden et, az miktarda sirke, limon suyu ve baharatlarla kıyılabilir. Marinada yaklaşık 30 dakika beklemek yeterlidir.

Şimdi, meyilli olarak balıkları nasıl pişireceğiniz hakkında herşeyi biliyorsunuz. Zarif mutfak şaheserleriyle konukların keyfini çıkarın!