Salata Balıkları
Marulun ana unsuru - tuzlu kırmızı balık - Herkesin en sevdiği incelik. Hepimiz lezzetli bir balık satın almak için belli bir şansa ihtiyacınız olduğunu biliyoruz: tuzlu veya tuzlu olabilir, çok baharatlı veya tersine olabilir. Hayal kırıklığını önlemenin en iyi yolu öğrenmektir tuz kırmızı balık bağımsız bir şekilde,. Tuzlu balıkları hazırlamaya çalışmak için bir salata ile birlikte öneririm kuru tuzlama.maddeler:
- kırmızı balık kuru tuzlama (somon, somon, alabalık) - 300-400g
- patates - 3 parça (küçük)
- yumurta - 3 parça
- tuzlu salatalık - 3-4 parça (boyuta bağlı olarak)
- mayonez
Solim balığı:
İhtiyaca göre 1 kg balık için: tuz - 2 çorba kaşığı; şeker - 1,5 çorba kaşığı.
Dondurulmuş kırmızı balıklarla cildi çıkarırız. Çözülmüş halatı veriyoruz ve fileto üzerinde kesiyoruz - omurgayı ve büyük kemikleri kaldırın (büyük bir cımbız kullanabilirsiniz). Balıkları büyük parçalara kesiyoruz. Şeker tuz ile karıştırılır. Balık parçaları, şeker ve tuz dökmeden önce bir kap içerisine konur, bir kapakla örtülür ve buzdolabına 3 gün boyunca gönderilir. Bundan sonra balık hazır.
hazırlanması:
Patatesler ve yumurta kaynar ve serin. Küplere 1x1 cm kesildikten sonra.
Balıklar ve salatalıklar şeritler halinde kesilir.
Her şeyi mayonez ile karıştırın. Salata kuru gibi görünüyorsa, salatalık tuzlu birkaç kaşık da ekleyebilirsiniz. Tuz, balık ve salatalık salata için istenen tuzluluk verecek gerekli değildir. Salata vermek için 1-2 saat gereklidir.
Bonet iştahınızı!
