Kışın pancar depolaması - kış depolaması için en iyi pancar
Zengin bir sebze yetiştirin - sadece yarısıişler, çünkü kışın kayıp olmadan kurtarmak çok zordur. Yani, depolama, bahçecinin en önemli görevidir. Bu yazıda kış pancarı saklamanın sırlarını paylaşacağız ve aynı zamanda pancarın uzun saklamayla nasıl siyahlaşacağını ve bunun önüne geçileceğini anlatacağız.
Uzun kış depolaması için en iyi pancar
Kış depolama için sadece soğan ve patates değilbazı çeşitleri uydurun. Aynı şey pancar için de geçerlidir - sebze lycée önemli bir rol oynamaktadır, ancak çeşitliliğe bağlıdır. Ve sağlıklı sebzelerin iyi bir hasat övünme olsa bile, bu henüz uzun vadeli depolama garantisi değildir.
Hasatın baharı beklemesi için aşağıdaki bilgileri not edin.
Yüksek yumuşaklık seviyeleri pancar çeşitlerine sahiptir:
Mulatto - orta olgunluk.
Libero orta olgunlaştırıcıdır.
Renova - geç olgunlaşma.
Geç Azimuth A-474.
Mısır düz - Orta olgunluk.
Salata - geç olgunlaşma.
Bordeaux-237 - orta yaşlı.
Genç - geç.
Detroit - orta yaşlı.
Pablo F1 - erken.
Boltardi - erken olgunlaşma.
Soğuğa dayanıklı 19 orta.
Gribovskaya düz A473 erken olgunlaşıyor.
Eşsiz A463 - orta dönem.
Gördüğünüz gibi, büyüyen mahsuller için pancar ve uzun süreli kış depolaması seçmek zor olmayacak - birçok çeşit uzun ömür endekslerinde farklılık arz ediyor.
Nota! Sit alanlarında birçok yaz sakininin sır olmadığıSilindir çeşidinin kökünü başarılı bir şekilde büyütür. Her ne kadar bu çeşidin meyvelerinin güzelyal nitelikleri muhteşem olmasına rağmen, uzun bir kış depolaması için bu pancarlar sığmaz, çünkü lezhkostu arzulanan çok şey bırakır.
Yerel seçimin pancar çeşitlerine de dikkat edin - çoğu zaman bölgenizdeki uzun vadeli depolama için uygundur.
Depolama için en iyi pancar çeşidine aşina olduğunuza göre, ürününüzün bahar için beklemesine yardımcı olacak koşulları tanımanın zamanı geldi.
Kışın pancar depolaması - köklü bitkiler için hangi şartlar gereklidir?
Kemondaki hasat edilen ürünün bozulması -bu fenomen sıktır ve bunun nedeni sebzenin kazılması ve temizlenmesi sırasında bırakılan köklü bitkiler üzerindeki enfeksiyonlar ve yaralardır. Bu nedenle, ürününüze zarar vermemek için pancarları zorla zeminden çekmeyin - kök ürününü kazın ve hafifçe çekin. Evet, bu işlem daha zahmetli ve zaman alıcıdır, ancak depolama için daha fazla pancar da olacaksınız.
Depolama için pancar göndermeden önce, aşağıdaki hazırlık aşamalarına bakmalısınız:
Kurumuş kuru bir gün içerisinde toplayın ve donmadan önce emin olun.
Açık havada 2-3 saat kurumahasat sırasında hava kuru ise hava. İyi havalandırılan bir odada 2-3 günden bir haftaya kadar kurutma - eğer ıslak topraklardan toplanıyorsa.
Toprak fazlalığından köklü bitkilerin temizlenmesi. Unutulmamalıdır ki, bu bir bıçak ile yapılamaz, aynı zamanda pancar pancarı birbirine çarpar - bu sebzenin derisi çok ince ve ihale eder ve herhangi bir hasar enfeksiyonu ve ürünün çürümesini garanti eder. Buna ek olarak, ince bir toprak tabakası bırakabilirsiniz - kök sebzelerin görünüm ve tadı korunmasına yardımcı olacaktır. Büyük ve kolayca düşen kümeler temizleyin.
Üstleri kesip (bükmemek!) - kuyruk yaklaşık 1 cm boyutta bırakmak daha iyidir.
Yanal köklerin çıkarılması.
Ana kökün yaklaşık 5 cm'lik bir kısmı ile sünnet edilmesi Kısa kuyrukların mutlaka kesilmesi gerekli değildir ve enfeksiyonlardan böyle bir sebze diğerlerinden daha iyi korunacaktır.
Pancar sıralama - bu süreç, kök ekinlerin incelenmesini ve hasara uğramamış kafaların seçilmesini içerir.
Nota! Depolama öncesi pancarı yıkamak için yıkayın.
Pancar kışlama için hazırlandığında,Sebzeleri gerekli depolama koşullarıyla donatmak için, bir hendek veya çukurun yanı sıra mahzen, mahzen veya sadece karanlık bir oda olsun. Bazı bahçıvanlar mümkünse pancarları buzdolabında veya balkonda saklayın. Her durumda, başarılı bir şekilde depolamanın doğrudan hava nemi ve sıcaklığına bağlı olduğunu dikkate almalıdır.
Pancar saklama koşulları:
Koyu renk depolama ve doğal hava dolaşımı - bunun için pancar zeminden en az 15 cm yükseklikte küçük gruplar halinde depolanmalıdır.
Optimum hava sıcaklığı 0-2 ° C'dir.
Pancar nemden çok hoşlanır, bu yüzden% 90-92 uygun nem oranına sahip olduğundan emin olun.
Köklü bitkileri dondurma riski yoktur.
Nota! Unutmayın + 4 ° C'lik bir sıcaklıkta pancar üstten sürgünleri bırakır ve bu sebzenin raf ömrünü önemli ölçüde kısaltır. Bu kök sebzeler önce yenilmelidir.
Pancar neden depolama sırasında siyah büyür
Bazen kamyon çiftçileri bir sorunla yüzleşirlerköklü bitkilerin kararma ve bu sürpriz eşliğinde başka bir sıkıntı olabilir - başları taş haline gelir. Büyük olasılıkla, bitkiye kuru çürümeye ya da insanlara mısır koçanı denildiği gibi saldırı düzenlendi. Başka bir deyişle, bu hastalık fomozdur. Hastalığın etken maddesi geçmiş kuşaklardan ve etkilenen toprağın tohumlarından geçmektedir.
Olgunlaşma döneminde, fomozu not edinÇok kolay - yapraklar üzerinde lekeler var. Ve zaten depolamada pancar küspesinin kendisi siyah olur. Genellikle böyle bir fenomen, yaz sakinleri tarafından, toprağın ağır ve asidik olduğu bölgelerde gözlemlenir. Depolama sırasında pancarların karartılmasının bir başka nedeni çok ıslak havalarda ekilebilir.
Yapraklarda lekeler fark ederseniz veya geçen yılın pancarı mahsulü siyah hale geldiğinde, sadece uygun saklama koşullarını değil, sebzenin hastalıklarıyla mücadele yöntemlerini de not edin.
Bitki örtüsünün kalıntılarını siteden çıkarın.
Sertleştirilmiş filizlere izin vermeyin - zamanla inceltme çok önemlidir.
Toprakta kabuğun oluşumuna izin vermeyin - düzenli olarak gevşetilmelidir.
Orta konsantrasyonda potasyum permanganat çözeltisi ile tohum ekme.
Masa pancarı ancak salatalık, lahana, fasülye ve domatesden sonra ekilmelidir.
Pancarları güneşli bir komplo üzerine koyun.
Ekim dikimi tohumlarda yapılırsa, birinci ve ikinci yılların kök ekimlerinin birbirinden ayrılmasını izole edin.
Bu basit fakat çok önemli ipuçları ilkbahara kadar pancar bitkisi tutmanıza yardımcı olacaktır.
