Depolama için elma toplama zamanı: yaz, sonbahar ve kış çeşitleri. Bir ağaçtan elma toplayabilirsiniz
Deneyimli bir bahçıvan bile her zaman doğru olamazelma hasat zamanını belirleyin, çünkü fetusun en uygun olgunluğunu belirleyecek tek bir parametre yoktur. Sonbahar hasadı ağırlıklı olarak saklama amaçlıdır, ancak her elma kabuklamak için uygundur: olgunlaşmamış şekerler az içerir, lezzetlidir ve olgunlaşmamış uzun süre çürük, çürümemez. Dolayısıyla, bu meyvelerin hasadı sırasında olgunluk için doğru anı seçmek önemlidir.
Elma ne zaman toplanmalı: gerekli olgunluğun belirlenmesi
Meyvenin olgunluğunu belirlemek bazı göstergelerle olabilir.
Sertlik derecesine göre:
Bir elma üzerinde baskı altında elde edilen bir girinti kaybolur, bu nedenle meyveyi çıkarmak için çok erkendir
Kabuk basınçla patlarsa - bitki aşırı ise
Eğilen ve hizalanmayan cilt, fetüsün tam olgunluğunu gösterir
Dış ve tat özellikleriyle. Orta boy meyveler meyve dallarından kolayca ayrılmalı, belirli bir türe özgü parlak renkte kabuk ve koyu kahverengi tohumlara sahip olmalıdır. Hamuru tadmak için çeşitliliğe bağlı olarak sulu, tatlı veya ekşi tatlı olmalıdır.
Kimyasal olarak iyot çözeltisi kullanıyor. Birkaç dakika çözümde meyve kesimini yarı yarıya düşürün:
Mavi et, yeşil meyvelerdeki nişastanın varlığını gösterecektir
Kenar boyunca mavi renk ve sarı ortasına elma yeterli bir olgunluk gösterir
Sarımsı beyaz pulp varlığı hasatın hemen temizlenmesi gerektiğini işaret eder
Tecrübeli bahçıvanlar, nadasına ve dedikleri gibi gözle göre, elverişli elmaların olgunluğunu belirler. Büyük olursa güzel meyveler düşmeye başladı, hasat zamanı geldi.
Yazın, sonbahar ve kış çeşitlerini toplayabildiğinizde
Elmaların depolanma süresi doğrudan çıkarılabilir olgunluklarının doğru tespitine bağlıdır. Olgunlaşma zamanı gelince, bu meyveler 3 gruba ayrılır:
Yaz çeşitleri Ağustos ayında temizlenmeye başlar. Bu zamana kadar, optimum miktarda şeker meyvelerde birikir, ancak bunlar artık bir ay süreyle saklanacaktır. Bu nedenle, ürünün bazıları gıdalar için, geri kalanı işleme için (pişirme reçeli, meyve suları, kompostolar);
Sonbahar çeşitlerinin toplanması Ağustos ayının sonuna kadar düşüyor. 3-4 ayda nispeten daha uzun süre muhafaza edilirler, ancak etleri saklarken nahoş bir şekilde gevşer;
Kış çeşitleri en çok saklıdır. Onları toplayın Eylül ayının son günlerinde başlayın. Doğru, zamanında toplama ve uygun saklama ile ilkbahara (Şubat-Nisan) kadar ya da yeni hasattan önce yalan söyleyeceklerdir. Bununla birlikte hasattan hemen sonra bazı çeşit elmalar henüz kullanıma hazır değildir. Bir süre yatmaları, en uygun miktarda şekeri biriktirmeleri gerekir. Bundan sonra özellikle lezzetli olurlar. Antonovka'yı denerseniz, o zaman ilk başta ekşi görünecektir. Ancak bir süre sonra meyveler doğal doğal lezzetlerini ve aromalarını elde edecektir.
Ağaçtan elmalar nasıl hasat edilir
Hasat kuru ve ılık bir günde toplamak için arzu edilir,İkinci yarıda daha iyi. Bu özellikle kış çeşitleri için geçerlidir. Sonbaharın sonlarında havanın biraz ısınması için zaman vardır ve meyveler kurumuş olur. Genellikle ağacın güney tarafındaki meyveler biraz daha olgunlaşır, bundan toplamanaya başlamanız gerekir.
Bazen yağmurdan sonra yaz ya da sonbahar çeşitleri çıkarılmalıdır. Bu durumda, meyve dalında biraz kurumak için bir süre beklemek gereklidir.
Alt tabakadan hasat yapmaya başlayınve yavaş yavaş üste doğru hareket ettirin. Depolama için hasarlı veya solucanlı meyve uygun değildir. Elmanın çıkarılması tavsiye edilmez ve bu da raf ömrünü olumsuz olarak etkiler.
Elmaların taze bir hasat saklamak için, burada okuyun.
