Meyve deposu

"Ürünlerin Depolanması" başlıklı yazımızda meyve saklama işlemini geçerken daha önce bahsettik ama bugün çeşitli meyve ve çileklerin depolanması.

Elmaların saklanması

Elmalar yan yana koyarsanız çabucak bozulur. daha iyi onları birbirlerine biraz mesafeyle yatırdım, meyveyi mumlu kağıda sarabilirsiniz -her elmayı ayrı ayrı. Aynı zamanda uyurken elmalara kuru kum veya taze talaş ile de düşebilirsiniz. Fakat reçineli kaya ağaçlarındaki talaşları kullanamazsınız. Hasar görmesini önlemek için, yaprak sapları olan elmaları yukarı kaldırın.



Elmalar olabilir biraz olgunlaşmamış satın al. Daha hızlı olgunlaşmayı teşvik eden bir maddeyi serbest bırakırlar, bu nedenle saklamada yalnızca gerekli olgunluk derecesine ulaşılır.



Kaydetmeniz gerekirse soyulmuş veya kıyılmış elmalar, onları soğuk tuzlu suya koyun - daha sonra kararmazlar.



Elmalara sahip olmak güçlü, taze ve güzel, daha önce biraz gliserinle nemlendirilmiş bir bezle silin. Elmalar hala kırışmışsa - birkaç saat boyunca soğuk suya koyun.



Yapabilirsin elma plastik torbaya katla, bağlayın ve buzdolabına koyun. Bundan önce, yıkamayın veya silmeyin: onlar meyve bozulmasını korur özel bir mum kaplama var. Silerseniz - elmalar bu kadar uzun süre saklanmaz.



Ile elma depolayamazsın belirgin bir kokuya sahip ürünler (soğan, sarımsak vb.) - emebilirler.

Narenciye depolaması

limon soğuk suyla büyük bir kavanozda saklanabilir,Bu her gün değiştirilmelidir. Elmalar gibi kuru kumlarla doldurabilirsiniz - birbirlerine dokunmalarını önleyin. Limon ve parşömen kâğıdını depolamak için uygundur. Unu limonlara gömebilir veya altındaki bir tabaka tuzlu kuru kavanoz içine koyabilirsiniz.



Portakallar ve limonlar olabilir yağla yağlamak ve sıkıca kapalı bir kavanoz veya selofan torbasında serin bir yerde saklayın.



Limon dilimi sirke tabağı tabağındaki bir kesime koyarsanız daha uzun süre saklanacaktır.



rendelenmiş portakal ve limon kabuğu buzdolabında bir cam kavanozda önceden şekillendirilmiş şeker dökülür - daha sonra lezzet kaybetmez.

Berry saklaması

Yoğun çilek bir peçete ile kaplanan bir kapta saklanabilir. Fazla hassas çilek buzdolabında saklamak, düz bir yüzeye bir kat serpmek daha iyidir.



Çileklerin daha iyi depolanabilmesi için, dondurmak. Dondurma yapmadan önce narin meyveler yıkanmaz veÜzerine kağıt atmadan önce, fırın sayfasında eşit bir tabaka döşeyin. Zaten donmuş meyveler özel bir kutuya dökülebilir. Yoğun çilekler (kiraz, kiraz) yıkanır, kesikler çıkarılır, kurutulur, bir selofan torbaya boşaltılır ve içine dondurulur. Taze sıkılmış meyveler 1-2 gün buzdolabında saklanabilir (kiraz, kiraz, böğürtlen) bir haftaya kadar (yaban mersini, yaban mersini). Taze biçimde kızılcıklar ve kızılcıklar bir ay boyunca saklanabilir. Dondurulmuş halde, çilek depolanır 8-12 ay.



kızılcık yıkanmış meyveleri teneke kutulara koyarak vekörfez soğuk kaynar su. Karanlık, soğuk bir yerde 3 gün bekledikten sonra suyun değiştirilmesi gerekir ve yine bankalar karanlık, soğuk bir yere çıkarılır.



kızılcık soğuk su ile donma körfezi başlamadan önce, balkonda saklanabilir. Don gerçekleştiğinde suyu boşaltın ve dondurulmuş kızılcıkları sepete koyun.



Kuşburnu meyveleri bir pakette değil, gazlı bezle bağlı bir kapak yerine bir cam kavanozda saklanır. Bankanın C vitamini korumak için karanlık bir yere koyması gerekiyor.

Meyve deposu. Genel İpuçları

Hızlı bir şekilde olgunlaşmak elma yeteneği için kullanılabilir diğer olgunlaşmamış meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırmak için, örneğin, armut veya erikler. Elmayı meyve ile birlikte kuru karanlık bir yere koyun (örneğin, birkaç delinmiş bir kağıt torba) ve oda sıcaklığında saklayın.



Olgunlaşmak muz daha uzun süre saklayın, kümeyi bölün ve meyveyi ayrı tutun. Uzun vadeli depolama için, muz, elma gibi, biraz olgunlaşmamış olarak satın almak daha iyi.



Şeftali, çilek, armut, turunçgiller, kavun Plastik torbalarda soğutmayın: Artan neme zararlıdır ve meyve hızla bozulacaktır.



Kurutulmuş meyveler ve kurutulmuş meyveler mumlu kağıt, kalın kağıt ya da kumaş torba ile kaplanmış mukavva veya kontrplak kutularına yerleştirilerek kuru bir yerde saklanmalıdır. Kurutulmuş meyveler 0 derece santigrat derecede korunurlar.



Kurutulmuş meyveler veya kuru meyveler Güçlü bir kokuya sahip ürünlerle birlikte saklamayın - Onu emebilirler.



Ince tenli meyveler Vazoların içine saklamayın - çok duyarlıdırlar.aydınlatmak için, bu yüzden yağma daha kolaydır. İç mekanınızı bir meyve kabıyla süslemek istiyorsanız, yoğun bir cilt ile narenciye seçin.



Meyvelerin uygun şekilde depolanması, onların faydalı özelliklerini koruyabilmelerini sağlayacak ve yıl boyunca vitaminler alacaksınız.



</ p>