Meyve Nasıl Seçilir?

Et seçerken olduğu gibi, kaliteli bir ürün satın almanıza yardımcı olacak birkaç basit kural vardır. Ve meyve aromasıyla başlamalısın. Olgun meyve hoş bir aromaya sahip olmalıdır. Parfümünü hissetmezsen, senden önce tatlı meyvelerin olur.

Şaşırmayın, çok büyük bir rakamınMeyve hala pazarımızın içine düşüyor yeşil. Bunun nedeni, tüm meyvelerin pazara getirilememesi ve bozulma anına kadar satılabilmesi gerçeğidir. Ancak ne çabucak bozulacağını belirlemek çok kolaydır. Hatırla tüm meyveler belli bir leaveness'e sahiptir.. Yani, muz, mango, kivi, armut, papaya,Avokadolar daima 3/4 oranında olgunlaşır, ancak olgunlaşmamaktadır. Bunun nedeni olgun meyvelerin çok çabuk bozulmasıdır. Narenciye, incir, ananas ve nar neredeyse olgunlaşır. Bu meyveler yeterince iyi yalan söyler, zamanla tatlılıkları neredeyse hiç bozulmaz. Ateş, şeftaliler ve nektarin de hasat edilir, ancak tam olgunlaşmanın ardından bu grubun meyveleri son derece hızlı bir şekilde bozguna uğrar.

İyi oldukları halde olgunlaşmamış meyvelerdinlenmiş ve güçlü bir tadı var, her zaman düşündüğümüz kadar yararlı değil. Piyasaya hala yeşeren narenciyelerde C vitamini içeriği düşündüğünden birkaç kat daha düşük. Ancak olgunlaşmış meyve bile alsanız dahi, zamanla meyvenin içindeki vitamin miktarı azalmaya başlar. Buzdolabında meyveler ne kadar uzun süre kalırsa, onlara daha az faydalı madde kalır. Dolayısıyla meyveyi sadece birkaç gün saklamak önerilir.

Unutma ki ithal meyvede bir tane daha var önemli bir dezavantaj - nitrat varlığı. Bak ne kadar güzelMeyve getirdi: pürüzsüz, yumuşak, zarar görmezler. Fakat bu tür meyveler en yararlı değildir. Bu davada meyve nasıl seçilir? Unutmayın ki doğada çok nadiren böyle güzel ve hatta meyvelere rastlarsınız. Nitratlar solucanlar da dahil olmak üzere herhangi bir eksikliklerden kurtulmaya yardımcı olurlar. Bu arada, en kullanışlı ve lezzetli ne kadar garip ses gelse de, tam olarak solucan meyvesi olabilir.

Meyve seçerken bir kural daha uygulayabilirsiniz: En yararlı ve lezzetli olan ağır meyveler. Kendiniz için birkaç meyve seçinsatın almak istiyorum. Her birini elinizde ağırlaştırmaya çalışın. En ağır olduğu ortaya çıkan meyve, buna benzememesine rağmen cesurca alır. En kaliteli ve lezzetli meyve olacak.

Meyve satın alırken dikkatle inceleyin. Herhangi bir hasar veya koyu lekeler meyvenin kalitesini etkiler. Bu tür meyveler uzun süre saklanamazlar. Buna ek olarak, hasar gören meyvelerde, ısı ile işlendiğinde bölünmeyen mitoksinler (zehirler) oluşmaktadır. Ayrıca, cenin deri üzerindeki koyu lekeler, bu meyvenin zaten bazı vitaminlerini kaybettiğini gösteriyor.

Şimdi biraz daha konuşmalıyız.Belli bir meyveyi seçme kuralları. Nasıl meyveler hepsi bize tanıdık, elma seçilir? Elmalar bölgemizde yetişen, ancak pazar genellikle ithal çeşitleri görünür. Bu tür elmalar balmumu veya parafin ile kaplı. Balmumunun varlığının belirlenmesi çok kolaydır: meyve parlak ve dokunmatik olacak yağ. Elmalarda oluşan balmumu sıcak su olsa dahi çıkarmaz, sadece alkolle yıkanır. Buna ek olarak, balmumu her durumda meyve etine deriden nüfuz eder. Bu elmaları geri çevirmek iyi, ancak bölgede yetiştirilenleri de al. Ancak burada bile meyvelerin görünümüne dikkat edin. Elmalar dent olmadan ve herhangi bir leke olmamalıdır.

Armutlarda olduğu gibi elmalar da asla hasar, koyu renk lekeler veya aşınmalar olmamalıdır.. Olgun armutların çok güçlü bir lezzeti var. Bir üzüm seçerken, Üzümlerin ne kadar kolay demetten çıktığı. Olgunlaşmamış üzüm gözyaşı oldukça zor.

Şimdi daha egzotik meyvelerden bahsetmeye değer. Bu davada meyve nasıl seçilir? Portakal, mandalina ve limonlardan başlayalım. Herhangi bir turunçgil seçerken renkleri çok önemlidir.. Homojen olmalıdır. Kabuk üzerinde lekeler varsa, o zaman ikinci sınıf meyvesi budur. Mümkünse kabuğun kalınlığına bakın. Narenciye, nitratlarla yetiştirilirken kalın bir kabuk olur. Meyvenin yumuşaklığına dikkat edin. Turuncu veya mandalina hafifçe bastırın, yumuşak olmalıdır.

Muz seçerken, daima meyve rengine bakın. Herhangi bir koyu renkli lekeler, muz olgunlaştığını gösterir. En iyi muzlar sarı ve küçük beneklerdir. Böyle muzları uzun süre tutamazsın. Yeşilimsi bir cilde sahip muzlar olgunlaşmamıştır. Oda sıcaklığında birkaç gün içinde olgunlaşırlar.

Ananas başka bir engel. Olgun bir ananas seçmek kolay değildir, ancak mümkündür. Yaprakların demetine dikkat et. Salata rengi olmalı, olmamalıdır.koyu yeşil. Üstteki yaprak sarı olmalıdır. Meyvenin rengini tahmin edin, ananasın tüm yüzeyinde düz saman ya da sarı saman rengi olmalıdır. Ve ananas kokusu emin olun. Olgunlaşmış meyvelerin parlak bir tatlı aroması olmalıdır.

Artık meyveyi nasıl seçeceğini biliyorsun. Sadece en iyi meyvelerin masanıza gelmesini sağlamak için basit kurallar kullanın. ve kutudaki meyveleri yukarıdan almaya çalışın. Bu tür meyveler ezilmeyeceğinden daha iyi depolanır.