Açık büfe kahvaltı için mezeler
Son zamanlarda, geleneksel ziyafetler yerine resepsiyonlar başladı. Kokteyl, konukları güzelce ve hızlı bir şekilde görkem göstermek için ideal bir fırsattır.
bir masanın üstünü örtmek için kullanılır ve bu nedenle tatil sonrası emek gerektiren bir temizlik gerekmez. Özellikle büfe gerçektir, bir doğum gününüz varsa ve sizi tedavi etmek istiyorsanız
meslektaşları iş yerinde. Dikkatli seçilmiş Bir kokteyl partisi için atıştırmalıklar gerçek bir tatil yapmanıza yardımcı olur ve misafirlerinizi memnun edecektir.
Fransızca'da "açık büfe" kelimesi "çatal" anlamına gelir. Bu, tatil için hazırlanan tüm tabakların sadece bir çatal ile alınması gerektiği anlamına gelir
tabaklar) ya da elinizle alin.
Kokteyl düzenlemek kolaydır, bu puanlar için herhangi bir kural yoktur. bu nedenle komple bir menü
atıştırmalıklar, sayıları, konukların beğenileri ve koşulları göz önüne alındığında.
Alkollü içeceklerin yanı sıra büfe masasının menüsünde alkolsüz içecekler, mineral ve meyve suyu, meyve suları ve çay ve kahve içermelidir.
Sovyetlerin ülkesi seninle paylaşacak bir büfe masası için mezeler için basit yemek tarifleri, kendiniz hazırlayabilirsiniz.
sandviçler
Sandviçler için beyaz ekmek ya da somun en iyisidir. Yaklaşık 7 mm kalınlığında eşit dilimler halinde kesilir. Bir değişiklik yapmak için,
croutons, her iki taraftan ekmek dilimleri kızartmadan önce.
Sandviçler için doldurma.
Balık doldurma: balık, yağ, soğan, turşu, haşlanmış yumurta korur.
Tüm malzemeler mayonez ile ezilir, karıştırılır ve giyilir.
Mantar dolumu: kızarmış kıyılmış soğan, rendelenmiş peynir, zeytin halkalarına kesilmiş mantar.
Tüm malzemeleri karıştırın ve tadına tat verin.
Karaciğer dolumu: 250 gram karaciğer, 50 gr peynir, 50 gr tereyağı, 50 gr soğan, 20 gr domuz yağı veya kızdırma, tuz, biber için diğer yağlar.
Pechenka parçalara bölünür, ısıtılmış tencereyi yağ ile koyun, çabucak kızartın, 2-3 yemek kaşığı suya dökün, kaplayın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
Soğutulmuş karaciğer, soğan ile birlikte et değirmeni içinden geçer. Karaciğere kıyarak, tereyağı, peynir ekleyin, ızgaraya rendeleyin, tuz ekleyin, ekleyin
biber, eziyet edin ki muhteşem bir kütle elde edin.
Ayrıca, Her zaman "hurrah" a uçan sandviçler: Bir dilim beyaz ekmek tereyağı katlanır,
sonra üzerinde küçük parçalar halinde füme balık konur ve bunların hepsinden yeşiller serpilir.
tartlets
Tartlets çağrılır özel hamur sepetleri, boyutları benzer kanepe veya küçük bir sandviç. Satılıyorlar
Genellikle gıda mağazalarının ekmek dükkanlarında. Bugün bir açık büfe masa için meze en popüler türlerinden biridir. Tartlets almak çok uygun
eller. Sepetlerin küçük tarafları sayesinde, aperatif salataları onlardan düşmemelidir. Çeşitli salatalarla tartlets işleyebilirsin.
Tarak tartak doldurmak için salatalar:
Yengeç çubuklarının salatası: yengeç sopaları, haşlanmış yumurta, mısır, taze salatalık, yeşil soğan.
Mısır haricinde ince ince doğrama, mayonez ile karıştırıp mevsim.
Tavuk salatası: haşlanmış tavuk eti, kızarmış doğranmış soğan, turşu salatalık, zeytin, rendelenmiş peynir ile mantar.
Et, salatalık ve zeytin eziyetine, mantar ile karıştırmaya. İsterseniz, mayonez ile mevsim.
Kokteyl alımı için mezeler
Şişte aperitifler hazırlamanızı öneririz. Çok şık görünüyor ve aynı zamanda çok basit. Şişlerin
kırmızı bir ürün vardı, örneğin domates veya kırmızı biber. Bu verecek şenlik ve cömertlik atıştırmalık.
Ürünler farklı olabilir, şiş üzerindeki ipler herhangi bir sırada olabilir. Her şey sizin zevkinize ve hayal gücünüze bağlı.
Şimdi deneyin böyle tarifi: Bu sırayla dize ürünler - bir küp jambon, taşsız bir bütün siyah zeytin, kırmızı tatlı bir küp
biber ve sert peynir küpü.
Şiş durmadan bir peynir küpü üzerinde durmalıdır.
Ya da burada daha fazla tarifi: taze salatalık küpü, kırmızı tütsülenmiş balık küpü, bir dilim soğan, kızarmış ekmek küpü (üzerinde duracak
şiş).
Atıştırmalık "Çerezler doldurma"
Atıştırmalıklar ve tuzlu bisküviler için çok uygun. Her zamanki halini al "Cracker" gibi tuzlu bisküviler. Bir çay kaşığı sos ile üstü ve süsleyin
bir zeytinyağı veya maydanoz demeti.
Tuzlanmış bisküviler için doldurma bunu yapabilirsiniz: Rendelenmiş kaynatılmış yumurta ile rendelenmiş eritilmiş peynir karışımı ekleyin
ince kıyılmış füme sosis ve mevsim mayonez ile.
ayrıca Çay için et, peynir, meyve ve tatlıyı unutmayın.
ve mali yetenekleri ve kişi sayısını ve tahsis edilen zamanında - Tabii ki, ikramlar kapsamı pek çok faktöre bağlıdır. Ama herhangi birinde
dava Misafirperverliğiniz ve misafirlerinizi hoşça sürpriz bir şekilde arzuladığınızda bayram atmosferi yaratacaksınız, ve böyle bir büfe masası için orijinal mezeler
fark edilmeyecektir.
Tariflerinizi bizimle paylaşın. Bize söyleyin, doğum gününüzde arkadaşlarınıza ve meslektaşlarınıza ne gibi davranıyorsunuz? Bir açık büfe masasında ne aperitifler
en çok?
