Iş yerinde kokteyl

İşletme büfesi yeni tanıdıklar edinmek ve biraz rahatlamak için harika bir zamandır.. Bu amaçla farklı olanresepsiyonlar. Dahası, iş yerindeki açık büfe bir atmosferde iletişim kurmak yatkındır. Ama sonuçta, insanların bir topluluğunda olduğunuzu unutmayın, bu nedenle resepsiyon sırasında gözlemlenmesi gereken görgü kuralları vardır.

İş yerindeki kokteyl: davranış kuralları

İş yerinde bir stand-up yemeğinde geç olarak kabul edilmez. Biraz erteleme sadece yetkililer tarafından yapılabilir, ancak çalışanlar zamanında gelmelidir. Resepsiyonun sonuna gelmek kaba kabul edilir.

Ofiste kokteyl resepsiyonu, özellikle Çalışanlar diğer bölümlerden insanlarla arkadaşlıklar kurabilir, yeni tanıdıklar edinebilir. Bu nedenle, sandalyeler asla masanın yanına yerleştirilmez. İnsanlar iletişim kurmak, küçük şirketlere gitmek zorundalar.

Ana zaman iletişim için ayrıldığından, Yemek sadece atıştırmalık rolünü oynuyor, herkes kendi koyabilirBir tabak tam olarak ihtiyaç duyduğu miktarda. Elbette fazla zaman harcmayın, çünkü her zaman masaya geri dönüp tabağa başka bir şey koyabilirsiniz. Ancak tablonun yanında çok uzun süre kalamayacağınızı unutmayın. Diğerlerinin de plakalarına bir şeyler koymasına izin verin!

Haznede sigara içilmesi yasaklanmıştır., eğer içerseniz. Ancak açık büfede açık havada tutulsa bile, sıklıkla böyle olur, tablonun etrafındaki sigara içmek kaba olur. Bir yere çekin, nereye sigara içtiğinizden emin olun.

Açık büfe kahvaltı nasıl organize edilir?

İşyerindeki Fourchette, bir kurumsal partiye alternatif bir tür. Çalışanın doğum günü veya çocuğu doğduğunda genellikle resepsiyon düzenlenir. Bu durumda, çalışan, tatil vesilesiyle bir ziyafet düzenleyebilir.

İş yerinde açık büfe kahvaltı menüsü önceden hazırlanmalıdır.. Her zaman çeşitli sıcak vesoğuk sandviç, atıştırmalık, meyve, sebze, tatlı, alkollü ve alkolsüz içecekler. Topluma bağlı olarak sadece tatlı bir büfe yapabilirsiniz. Tam kapsamlı bir büfe tablosu hazırlamayı seçtiyseniz, atıştırmalıklar sunmak için bazı kuralları hatırlamalısınız.

Birincisi hep balık ve sebze aperitifleri servis eder.. Bir süre sonra sıcak atıştırmalıklar koydular. 20 dakika sonra tatlı ve şampanya servis etmelisiniz. Tatlıyla birlikte çeşitli meyveler servis edilmektedir. Elbette bu kuraldan sapabilir ve sıcak atıştırmalıkları veya tatlıları çıkarabilirsiniz. Ancak zaten sizin tercihiniz olacak.

İş yerinde bir büfe masası için tüm yemekler için yalnızca bir gereklilik var: onlar çok ağır olmamalıdır, bu nedenle çok katmanlı salataları büyükdiğer partiler için mayonez miktarı. Salatalar hafif olmalıdır. Yiyeceklerin geri kalanı, bir seferde yenilebilecek küçük porsiyonlara dilimlenmelidir. Et ve balık, tablonun üzerinde bulunursa, kemiksiz sunulmalıdır.

Alkollü ve alkolsüz içecekler masada atıştırmalıklarla bir araya getirilir. Alkollü içecekler açık havada hemen servis edilirşişeler, ancak alkolsüz olanları - dekanlarda. Genel kolaylık sağlamak için, gözlük içeceklerin yakınına yerleştirilir. Tablonun bir kenarına yığılmış yiyecekler için plakalar. Plakaların yakınında çatal ve bıçakları takın. Bıçakların çatal kollarından iki kat daha küçük olması gerektiğini unutmayın.

Iş yerindeki kokteyl: menü

İş yerinde açık büfe bir masa için pişirebilirsiniz herhangi bir atıştırmalık. Farklı kanapeler, tartetler,çeşitli dolgularla küçük sandviçler. Sovyetlerin Ülkeleri "Fourchette Mezeler" yazısında büyük atıştırmalıklar pişirmek için çeşitli tarifler bulabilirsiniz.

Tartlets yiyecek hizmet etmek için mükemmel bir yoldur. Küçük sepetler çeşitli salatalarla doldurulabilir. Ancak tartletlerde de aperitifler bulunur. Klasik seçenek havyar. Buna ek olarak, çeşitli kanepeler hazırlayabilirsiniz: balık veya meyve ile. Rulolar mükemmel: et, peynir ve somon. Ve tatlı için çikolata dolumuyla rulolar sunabilirsiniz.