Paskalya masasına doldurulmuş yumurtalar
Yumurta yemekleri olmayan çeşitli Paskalya masaları? Sovyet ülkesi, şenlikli masaya hazırlanmasını önermektedir yumurta farklı dolgularla doldurulmuş, - her tat için!Yumurtalar sprats ile doldurulmuş
Spratlarla doldurulmuş yumurta hazırlamak için, ihtiyacımız olan şey:
sert haşlanmış yumurta - 6 adet.
yağ içinde sprats - 1 can
domates - 2 adet.
mayonez - 2 çorba kaşığı
biber to taste
dekorasyon için yeşillikler
Soğuk pişmiş yumurta kabuğundan temizlenir veyarıya kesilir. Yumurtalarımızdan sarısı çıkarıyoruz. Silahlar ezilir. Domatesle derileri çıkarırız (domatesler kaynar su ile kızarırsa yapılması kolaydır), tohumları alın ve eti küçük küplere kesin.
Kırılmış spratlar yumurta sarısı ile öğütüldü. Bu karışıma domates ekleyin, biberle tadın (tuz yapmayın - sprats ve çok tuzlu) ve mayonez giyin. Elde edilen dolguyu yumurtaların yarısı ile doldurun ve yeşillerle süsleyin.
Champignons ile doldurulmuş yumurtalar
Zaten şampanya ile doldurulmuş yumurta bir tarifi yayınladık ve bugün size mantar dolum başka bir varyasyon aşina öneririz. Hazırlanması için şunları yaparız:
sert haşlanmış yumurta - 6 adet.
şampanya - 300 g
soğan - 1 adet.
tuzlanmış krakerler - 10 adet.
çukur olmayan siyah zeytinler - 6 çorba kaşığı.
tereyağı - 2 yemek kaşığı.
mayonez - 2 çorba kaşığı
tuz, biber to taste
Soğanları ve şampanyaları temizledik. Soğan ve mantarları iyice doğrayın ve pişene kadar tereyağında kızartın. Solim, biber ve serinletelim.
Haşlanmış yumurta kaynatın ve yarıya kesin. Yumurtalardan her yarısı patates elde ederiz. Proteinlerin yarısında kızarmış mantarları soğan, mayonez ve zeytinlerin yarısı süsleyerek koyduk.
Sarımsak boşa gitmez, bunları mayonez, biber ve tuzla ovarız. Krakerlerin sarısı kütlesini yayıyoruz ve her kraker için, doldurulmuş olan zeytin yumurtasının yarısını koyduk.
Karidesle doldurulmuş yumurtalar
Karidesler ve salatalıklarla doldurulmuş yumurtaları pişirmek için, alacağız:
haşlanmış yumurta - 6 adet.
karides - 6 adet.
mayonez - 6 çorba kaşığı
rendelenmiş marine edilmiş salatalık - 4 torba
Kaynatma suyunda iki karidesini kaynatındakika. Hazır karidesler soğutulur, temizlenir ve çok ince kesilir. Marine edilmiş salatalıklar küçük bir ızgarada ovuştururlar. Haşlanmış yumurta kaynatın ve yarıya kesin. Yumurtalardan her yarısı patates elde ederiz.
Kitle homojen olana kadar, sarısı, ezilmiş karides, rendelenmiş turşu ve mayonez yoğururuz. Karides dolmasını, haşlanmış proteinlerin yarısına yaydık.
Bonet iştahınızı!
