Yılbaşı salataları

Önümüzdeki 2012, Dragon'un yılı, dolayısıylaYeni Yıl salataları, et ve balıkla besleyici olmalıdır, bu nedenle önümüzdeki yılın sembolünü memnun etme olasılığınız daha yüksektir. Bununla birlikte, Dragon gibi sebzeler, bu yüzden hafif sebze Yeni Yıl da çok kullanışlı olacak. Yılbaşı salatalarının tarifleri Sovyetlerin hisseleri.

Yılbaşı sepeti

Tam olarak kaç davetlinin size geleceğini biliyorsanız, papyonlu Yeni Yıl salataları hazırlayabilirsiniz - örneğin, bir "Yeni Yılın Yayağı" salatası. Hazırlanması için (6 porsiyon salata için):

• 
  200 gr tavuk filetosu
• 
  100 g kuru erik
• 
  100 g mayonez
• 
  3 elma
• 
  2 salatalık
• 
  Çin lahanası
• 
  tuz, biber - tadına

Domuz lahana yıkanmış, sıkılmış ve incekesti. Tavuk filetosu kaynatın, soğumaya bırakın ve lahana kadar ince kesin. Erikler yıkanır, varsa çukurları çıkarır ve keser. Hıyar yıkama, soyma ve kesme. Dilimlenmiş tüm malzemeleri bir kap, tuz, biber, mayonez ile karıştırın. Elmalarım yarıya kesilir, çekirdeği çıkarır ve salata ile doldururlar.

Yılbaşı sürprizi

Portional New Year salataları yalnızca elmalarda değil, avokado içinde de serilebilir. Avokado'dan "Yılbaşı Süprizleri" salata hazırlamak için (2 porsiyon salata için) ihtiyacımız olacak:

• 
  200 gr tavuk filetosu
• 
  50 g zeytinyağı
• 
  4 yumurta
• 
  2 salatalık
• 
  1 avokado
• 
  yarım limon
• 
  tuz, biber - tadına

Tavuk filetosu kaynatın ve kesin doğrayın. Yumurtalar ayrıca kaynatılır, soğutulur, temizlenir ve ince kıyılır. Hıyar ve küçük küplere kesin. Tüm malzemeleri karıştırın ve mevsimi zeytinyağı ve taze sıkılmış limon suyu ile karıştırın. Avokado, "ekvatorda" kesip, iki yarım bölüme dikkatlice bölünerek onları ters yönlerde döndürün ve taşı çıkarın. Bunu yapmanız için, avokado çok yumuşak veya çok sert olmamalı, kabuk üzerinde herhangi bir koyu leke olmamalıdır. Hamuru bir çay kaşığı ile kazıyız. Salata kabuğuna yaymak, üst avokado eti ile dekore edin.

Yılbaşı çanları

Yeni yılın başlamasından önceki son dakikaları sayan saatler biçiminde, yalnızca Yılbaşı pastalarından değil, Yılbaşı salatalarını da yapabilirsiniz. İşte bu salata için olası tariflerden sadece biri. Bu tür ürünlere ihtiyacımız olacak:

• 
  450 gr mayonez
• 
  250 gram sert peynir
• 
  14 parça. kuru erik (isteğe bağlı)
• 
  5 diş sarımsak
• 
  4 yumurta
• 
  3 havuç
• 
  3 pancar
• 
  3 çorba kaşığı ceviz
• 
  3 çorba kaşığı kuru üzüm
• 
  dekoratif kızılcık

Önce benzin istasyonunu hazırlıyoruz. Sarımsak, sarımsaktan geçirilir ve mayonezle karıştırılır. Havuç mayın, biz temiz ve doğrudan ham bir tür küçük bir ızgarada ovmak. Üzümler yıkanır, kaynar suyun 10 dakika boyunca dökülmesi ve suyu boşaltması gerekir. Daha akıllıca bir şey için kuru kayısıları kaynar su yerine konyak suda yatırabilirsiniz, ancak daha sonra ısrarla ısrar etmeniz gerekecek. Kuru üzümleri havuçla karıştırın, yuvarlak bir çanak üzerine düz bir tabaka üzerine serin ve pansumanla yağlayın.

Orta öğütücü üzerine sert peynir sürtünmesi,ikinci kat yatırın ve pansuman yağlayın. Pancar haşlanır ve iri bir rendeye sürülür. Erik kaynar suyla döküldü, 20 dakika ısrar edip, su biraraya getirip ince kesim yapıyorduk. Fındık ince kıyılır. Pancar, kuru erik ve fındık karıştırın, salatanın üçüncü katını ve gresini bir pansumanla döşeyin.

Yumurtalar sert, serin ve temiz kaynar. Dekorasyon için iki yumurta proteini ayrılır, geriye kalan orta ızgaraya sürülür, son kat yayılır ve kalan pansuman yağlanır. Sıkılmış sincapları orta boy rendeye koyun, üstlerinden ve yandan salata ile serpin. Kızılcıktan zamanı koyduk - Roma rakamları XII, III, VI ve IX, saat ve dakika elleri.

Bu Yeni Yıl salataları, şenlikli masada servis edilebilir. Bon appetit!