Bardaklarda cupcakes nasıl yapılır

Neler yapılabilir ve yapılamaz

Bir kupa içindeki tatlıların hazırlanması çok kolaydır. Fakat "güvenlik tekniği", uymak için daha iyidir, böylece hepsi kesinlikle serinleşti! Bu ipuçları can sıkıcı olaylardan kaçınmaya yardımcı olur ve ilk denemede başarılı olur.

• 
  Doğru kupayı al: bir mikrodalga fırında ısıtılmamalıdır - pişirmeden önce 1 dakika boyunca fırına koyun. Eğer kupa soğuksa (tamam, ya da sadece biraz sıcak), sorun değil. Kullanabilirsiniz.


• 
  Fırında kahverengiye dönene veya fırında görünene kadar fırın tutmaya çalışmayın - bu olmaz. Belirtilen süreden daha uzun süre kalırsanız, tatlı kurur.


• 
  Malzemeleri çatalla iyice karıştırmak önemlidir. Hamurun çırpılması yeterince iyi değilse, o zaman karıştırılamayan yağ veya un unu nedeniyle, hava cepleri oluşabilir.


• 
  Kupayı üçte ikiden fazla olmayan bir karışımla doldurun, aksi takdirde pişirirken yükselen hamur volkandan bir lav gibi dökülür.


• 
  Sabır! Mikrodalga fırınına bakmadan ve işlemin nasıl yürüdüğünü kontrol etmeden önce, belirtilen pişirme süresinin en az üçte üçünü bekleyin. Aksi halde hamur çöker.


• 
  Kek hazırlamaya karar verdiyseniz ve tabağın üzerine koymaya karar verirseniz, kupayı yağlamayı veya yiyecek filmini katlamayı kabul etmemelisiniz, kupadan (veya şeklinden) kolayca çıkmalıdır.

Pastanız fırıncasına veya patlarsa endişelenmeyin. Hayatta kalan kısım hala çok lezzetli olacak.

Tatlı «Dağ izi»

İnanılmaz lezzetli yemek. Ve bu tatlıda ve diğerlerinde, bütün buğday unu ve şeker yerine koyabilirsiniz (şekeri tüketmiyorsanız). Varyasyonlar herhangi olabilir: Fındık ekleyebilir, zamanı diğer kurutulmuş meyvelerle değiştirebilir, çerezleri normal kurabiye yerine koyabilirsiniz. Diyet çerezlerini veya unlarını da kullanabilirsiniz: örneğin, vanilya tadıyla.

Malzemeler

• 
  2 yemek kaşığı. l. yumuşak tereyağı


• 
  1 yemek kaşığı. l. kakao tozu


• 
  1 orta boy yumurta


• 
  3 çorba kaşığı. l. toz şeker


• 
  2 yemek kaşığı. l. fırın tozu ile un


• 
  tuz tokmak


• 
  4 yemek kaşığı. l. kesilmiş hatmi, pastırma veya mini-hatmi kes


• 
  2 yemek kaşığı. l. kuru üzüm


• 
  2 yemek kaşığı. l. kırık kurabiyeler (nötr tadı olan herkes yapacaktır)

Bu tatlı tatlı bir diş rüyası. Mutfağa gidin ve hayalinizi gerçekleştirin! Kitaptan illüstrasyon.

Hazırlama metodu

• 
  200 ml'lik bir kupa içine tereyağını koyun ve eriyene kadar mikrodalgada 10-20 saniye boyunca ısıtın.


• 
  Kakaoya dökün ve iyice karıştırın, yumurta ve şeker ekleyin, çatalla veya sallayarak çırpın.


• 
  Un ve tuz koyun, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamur içinde marshmallow'tan (marshmallow pastillası), kuru üzümlerden ve kurabiyelerden oluşan karışımın üzerine karıştırın ve kalanları üstüne koyun.


• 
  Mikrodalga fırında 2 dakika pişirin. 20 saniye 600 W'lık bir güçle, 2 dak. 800 W veya 1 dk. 40 saniye 1000 watta. Tatlıyı biraz serinletsin.

Havuç keki

Sebzeler her zaman yararlıdır. Yer fıstığı, ceviz, kuru üzüm ve leğen kremi ile gerçek bir havuç keki yapmaya çalışın.

Malzemeler

• 
  2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ


• 
  1 orta boy yumurta


• 
  1 yemek kaşığı. l. az yağlı süt% 1,5-2,5


• 
  1 yemek kaşığı. l. vanilya özü


• 
  3 çorba kaşığı. l. açık kahverengi şeker


• 
  4 yemek kaşığı. l. fırın tozu ile un


• 
  tuz tokmak


• 
  ¼ çay kaşığı öğütülmüş baharat karışımları (karanfiller, hindiba unu, piment (karanfil biber), kaen biber)


• 
  ¼ çay kaşığı tarçın tarifi


• 
  2 yemek kaşığı. l. rendelenmiş havuç


• 
  ½ st. l. büyük doğranmış pecans


• 
  ½ st. l. kuru üzüm

Dekorasyon için

• 
  2 yemek kaşığı. l. peynir


• 
  1 yemek kaşığı. l. toz şeker


• 
  1 çorba kaşığı. limon suyu


• 
  ¼ çay kaşığı tarçın tarifi


• 
  1-2 yenilebilir dekoratif havuç

Dekoratif havuç gıda boyası ile marzipandan yapılabilir. Kitaptan illüstrasyon.

Hazırlama metodu

• 
  Tereyağı, yumurta, süt, vanilya ve şekeri 350 ml'lik bir kupa koyun ve pürüzsüz olana kadar bir çatalla fırça ile tüm malzemeleri çırpın.


• 
  Tuz, un, baharat ve tarçın karışımı dökün ve iyice dövün. Daha sonra hamur havuçlarını, fındıklarını ve kuru üzümleri karıştırın.


• 
  Mikrodalga fırında 2 dakika pişirin. 50 saniye 600 W'lık bir güçle, 2 dak. 30 saniye 800 watt veya 2 dakikada. 10 saniye 1000 watta. Pastanın serinmesine izin verin.


• 
  Krema için, şeker pudrası ve limon suyu ile peyniri hafif ve havadar oluncaya kadar dövdünüz.


• 
  Soğutulmuş kek üzerinde bir kaşıkla krema serpin. Zemin tarçın serpin, dekoratif havuç ile süsleyin.

Yumurta olmadan çikolatalı cupcake

Eğer yumurta yemiyorsanız, tatlıyı bırakmanın nedeni bu değil. Yumurta içermeyen hamur yumurta versiyonları kadar hafif, gözenekli ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

Malzemeler

• 
  2 yemek kaşığı. l. yumuşak tereyağı


• 
  1 yemek kaşığı. l. kakao tozu


• 
  2 yemek kaşığı. l. az yağlı süt% 1,5-2,5


• 
  1 çorba kaşığı. vanilya özü


• 
  3 çorba kaşığı. l. açık kahverengi şeker


• 
  4 yemek kaşığı. l. fırın tozu ile un


• 
  tuz tokmak


• 
  2 yemek kaşığı. l. çikolata

Bu cupcake için diğer dolgu maddeleri ve tatlar kullanılabilir. Dolgular ve kremler ile denemeler yapın! - Kaynak

Pişirme Yöntemi

• 
  350 ml'lik bir kupa içine tereyağını koyun ve eriyene kadar 10-20 saniye boyunca bir mikrodalga fırında ısıtın.


• 
  Kakao tozu döküp pürüzsüz olana kadar fırlatın. Süt, vanilya ve şeker ekleyin, tekrar iyice çırpın.


• 
  Un, tuz ve çikolata parçalarının bir yarısını ekleyin, iyice karıştırın. Üzerinde kalan çikolata parçalarını serpin.


• 
  Mikrodalga fırında 1 dakika pişirin. 45 saniye 600 W'lık bir güçle, 1 dak. 30 saniye 800 W veya 1 dk. 15 saniye 1000 watta. Pastanın serinmesine izin verin.

Bu kitap sevilen herkes için harika bir hediyetatlı. Bir fincanda cupcakes hazırlarken çocukları memnun edeceksin (ve kendilerinin pişirdiği ustalığı da beceriyor olacaksın), misafirlerine tatlı ya da bir kokteyl partisi için servis de yapabilirsin. Orijinal muamele uzun zamandır hatırlanır!