"Mimoza" salatası tarifi

"Mimoza" salatası tarifi

İlginçtir ki, bu yemek 70'lerde ortaya çıktıama bugüne kadar popüler. Salata, kendisiyle olan benzerliklerinden dolayı güzel bir bahar çiçeki olarak bilinir. Sarı-beyaz ölçekli iyi duygudurum ve olumlu duygular ile ilişkilidir. Bu güzel hazırlayın ve lezzetli yemek zor değil. Kendinizi sadece bir aşçı değil, aynı zamanda bir dereceye kadar gerçek bir sanatçı olarak hissedin!

Gerekli malzemeler:

• 
  yağ içinde sardalya (veya yağ ilave edilerek) 250 g


• 
  patates - 2 parça


• 
  soğan - 1 adet.


• 
  Tereyağı - 20 gr


• 
  yumurta - 2 parça


• 
  peynir - 150 gr


• 
  tuz, karabiber tozu


• 
  az yağlı mayonez

Hazırlama metodu:

1. 
   Patatesleri soyun ve hepsini kaynatın. Yumurtalar da çok kaynar.


2. 
   Malzemeler pişirilirken, soğanları sımrayacağız. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Bir elek koyun ve kaynar su üzerine dökün. Ardından derin bir kapta katlayın, az miktarda su ve sirke (1: 1) dökün. Bir süre bırakın, marine bırakın. Tüm acıya ihtiyaç duyuyoruz ve tadı ekşi oluyor.


3. 
   Patatesleri ve yumurtaları soğutun ve daha sonra büyük bir ızgarada rendeleyin. Soğanı elekten geçirin.


4. 
   Sert peynir ızgarası ince rendeye yapıştırın. Herhangi bir olağan çeşitlilik yapacaktır.


5. 
   Salatanın katmanlarını oluşturmaya başlıyoruz. Düz bir çanak alın ve sardalyeyi bütün yüzeye yerleştirin (yağ boşaltın) - daha sonra - bir tabak patates, peynir, soğan ve yumurta. Her kat suda mayonez az miktarda (ağ oluşturması daha iyi), tadı da tuzdur. Mayonez zaten yeterince tuzlu ise, o zaman tuz ekleyemezsiniz. Top yumurta ve biberle biraz. Şimdi son katmanı - yağ yapmak kalır. Dondurulmuş yağ, ızgaraya ince ızgarada rendeleyin ve eriyene kadar elde edilen talaş salatası ile çabucak serpin.

Yağın eriyememesi için buzdolabına koyun. Üstte bir maydanoz veya dereotu süsleyecek şekilde süsleyin.

İpuçları

Salata yapmak için birkaç ipucu:

• 
  Katmanları oluşturmadan önce, tüm malzemelerin sıcaklığının aynı olduğundan emin olun. Onları soğukta yaklaşık 30 dakika koyun;


• 
  Parlak bir sarısı olan ev yapımı yumurtaları salata için kullanmak en iyisidir. Onu süsleyen çanakta çok güzel dururlar. Yumurta pişirirken onları aşırı derecede soba üzerine atmayın, aksi takdirde sarısı maviye dönüşecek;


• 
  bu salata için birçok varyasyon var. Örneğin patates yerine pilav koyabilir ve sardalyeleri karidesle değiştirebilirsiniz. Böyle bir yorum özellikle suşi ve deniz severleri sever.


• 
  Bir salata soğan çok önemlidir. Tadı, çanağın tüm kompozisyonunu büyük ölçüde etkiler. Doğru şekilde suya dökmek çok önemlidir. İşte sirke ile marinovki'nin başka bir yolu: kaynar suda bir çorba kaşığı şeker ve 1/4 tuzu seyreltin, üç çorba kaşığı% 9 sirke dökün. Soğanı ortaya çıkan sıvıya kesin ve su tamamen soğuyana kadar en az bir buçuk saat boyunca marine bırakın;


• 
  konserve somon da bu tabak için mükemmeldir;


• 
  Salatayı pişirdikten sonra, tabakaları birbirine iyice batırmak için bir süre demlemek gerekir.

Bonet iştahınızı! Pişirmenin senin için yaratıcı bir süreç olmasını sağlayın ve sadece sevinç kazanın!