Karkasın özellikleri

Yeni başlayanlar için - biraz tarih. Esinti sabdariffa (rosella), Karkas yapılır Hindistan'dan geliyor. Bu bitkinin akrabası, iyi bilinen bir mallow'tur. Karkasın kullanışlı özellikleri dünyanın her yerinden bilinir ve dünyanın tüm tropik bölgelerinde yetiştirilir. 150 dünya ülkesi sanayi ölçeğinde bir rosella yetiştiriyor; ve ihracat için. Mısır'da karkas ulusal bir içecek olarak kabul edilir. Yenilebilir tüm bölümleri asabaşı sabdariffa, ancak hazırlama karkas sadece koyu kırmızı yaprakları ve bracts kullanın.

Karkasın kullanışlı özellikleri

Karkade vücudumuz için çok yararlıdır. Karkade'nin özellikleri içerdiği yüksek içeriğe bağlıdır. antioksidanlar. Vücut hücrelerini serbest radikallerin olumsuz etkilerinden korurlar, böylece yaşlanmayı yavaşlatır ve tümör oluşumunu önlerler.

Carcade'nin gemilerde sorun olması durumunda içki içmesi önerilir. Neden? Gerçek şu ki Rosella çiçeklerinde özel maddeler var - antosiyaninler. Kan damarlarının duvarlarının geçirgenliğini düzenler, böylece onları güçlendirirler. Antosiyanin içeriğinden ötürü, çiçeklerin koyu kırmızı olduğu düşünülmektedir.

Karkade sarhoş olabilir ve bağışıklığı güçlendirir. Karkasın genel güçlendirme özellikleri yüksek limon içeriği nedeniyleasit ve C vitamini içerir. Bu maddeler vücudun genel durumunu iyileştirir. Bu nedenle, düzenli olarak kullanılan karkas, bulaşıcı ve soğuk hastalıkların mükemmel bir şekilde önlenmesi olarak görev yapacaktır. Ve hala hasta iseniz, karkasın antipiretik özellikleri size yardımcı olacaktır.

Yağlı organik asitler yararlı özelliklere katkıda bulunmakÇin Gülü. Aşırı yağları çözer, kolesterol plaklarının oluşmasını önler, beyin metabolizmasını geliştirir, stres ve kronik yorgunluk sendromunu hafifletir. Karkasın spazmolitik ve diüretik özellikleri de yaygın şekilde bilinmektedir.

Karkade kaynağı da faydalı özelliklere sahiptir. Çılgınca yaprakları içinde bulunan pektin vücuttan toksinleri ve tuzları temizlerağır metaller. Karkadayı boş bir midede içerseniz, parazitlere karşı savaşta yardımcı olabilir. Ve karkade, akşamdan kalma süresine karşı mücadelede yardımcı olabilir - alkolün vücuttan arındırılmasını önler.

ebegümeci kan basıncını normalleştirir ve vücuttaki şeker seviyesi, susuzluklar, karaciğer ve böbrekleri temizler. Karkasın bakterisit ve sedatif özelliklerinden de söz etmeye değer.

Karkade: kontrendikasyonlar var mı?

Birçok yararlı özelliği olmasına rağmen, büyük miktarlarda karkade herkese sarhoş edilemez. Karkade, gastrit ve peptik ülser muzdarip insanlara içki alamaz - bu içki mide suyunun asitliğini arttırır. Ayrıca karkade, safra taşı ve ürolitiyazisin alevlenmesinde kontrendikedir. Bir içki alerjisi olasılığını dışlamayın.

Sıcak karkasın basıncı arttırdığı düşünülmektedir,ve soğuk - düşürür. Aslında, bu görüş hatalı: karkade mideye girerken, optimum sıcaklığı alması için zamana sahip olacak. Bu nedenle, hipertansif karkas içebilir ve hatta ihtiyaç duyabilir, ancak eğer acı çekiyorsanız indirgenmiş basınç, bu içkiyi kötüye kullanmamalısınız.

Kerkade nasıl demlenirler

Karkade hem sıcak hem de soğuk tüketilebilir -Bu içecek lezzetli ve her durumda faydalıdır. Karkade haşlanmış, demlenmiş ve soğuk suyla infüze edilebilir. Karkadın hazırlanması için en iyisi tatlardan arındırılmış bütün kurutulmuş yapraklar. Çantada bir karkade var, ama fırsatınız varsa - bütün yaprakları tercih edin.

Yapabilirsin aşçı Hibiscus kaynar suda 3-10 dakika karıştırılır. Önemli olan - sindirmeyin. Doğru şekilde kaynaklanmış karkade parlak bir yakut rengine ve hoş bir zengin lezzete sahip olmalıdır. Bu yöntem, birçok kişinin en doğru olduğu düşünülür - karkasın çok saygı gören Mısır'da akılsızca değil, Rosella'nın yaprakları demlendi.

Yapabilirsin Kerkade demlemek Çaydanlıkta, sıradan bir çay gibi. Rosella'nın kuru yaprakları kaynar suyla (çay kaşığı yaprakların üzerinde bir bardak kaynar su) doldurulur. Karkade porselen, seramik veya cam bir demlikle demlendi. Metalden yapılmış bir su ısıtıcısı içkinin tadını ve rengini öldürür.

Yapabilirsin soğuk suda cazibeli yaprakları ısrarla ıslatın sekiz saat boyunca - lezzetli olTıbbi özelliklere sahip bir içecek. Sıcak ve soğuk karkade şeker, limon, nane veya zencefille servis edilebilir. Bu içecek bazen alkolsüz kahveli şarap için bir temel olarak kullanılır.