Pancar: yararlı özellikler ve kontrendikasyonlar

Pancar içerikleri

Bu sebzede zengin olan bordo renginde zenginkarbohidratlar ve elyafın yanı sıra fosfor, iyot, magnezyum, potasyum, demir, bakır, kalsiyum ve çinko gibi vücudumuz için gerekli olan mikro elementleri içerir. Buna ek olarak, pektin, betainler, folik asit ve gama-aminobütirik asit ve ayrıca organik asitler (sitrik, malik, tartarik, oksalik, laktik) içermektedir.

Pancarda önemli bir vitamin varbileşen: provitamin A, vitamin C, PP, E, hem de grup B (B1, B5, B6) bazı üyeleri. Tüm bu sayesinde düşük kalorili gıdalar olarak kabul edilir ve mükemmel neredeyse özelliklerini kaybetmeden, asimile piştikten. Ham pancar yararlı özellikleri, ancak yine de biraz daha fazladır.

Pancarların yararlı özellikleri

Pancar ile ilgili faydalı özellikler olarak böylesine geniş bir kavram, vücudumuzun farklı organları ve sistemleri üzerindeki etkilere ilişkin oldukça spesifik örneklere sahiptir:

• Içinde bulunan selüloz ve pektin maddeleriBu sebze radyasyondan güvenilir koruma ve ağır metal kolesterol, hem de "temiz" bağırsak çıkarılan ve burada normal mikroflorası muhafaza edilir. karaciğer pancar Bu yararlı özellikleri çok değerli;

• Kök sebzede organik asitlerin varlığı onu sindirim sürecinde sindirim sistemimiz için mükemmel bir "yardımcı" yapar.

• pancar betain, arter basıncını düşürmek ve aterosklerozu önlemek için etkin bir doğal çare, proteini normalleştiriyor ve yağ metabolizmasını hızlandırıyor;

• Hamilelik sırasında değiştirilemez pancar - yararlıBu davadaki özellikler fetüsün tam gelişimi için gerekli olan folik asidin varlığından kaynaklanmaktadır. Buna ek olarak, bu asit kan oluşumunu, gençleşmeyi (yeni hücrelerin oluşumunu uyararak) teşvik eder ve ayrıca kardiyovasküler hastalıkları önler;

• pancarların kullanışlı özellikleri kullanılır ve kilo kaybı için yağları parçalayabilir, cürufları çıkarabilir ve sindirimi hızlandırabilir ve ayrıca az kaloriyi içerir;

• İyot içeriği pancarları gerekli kılariyot eksikliği bozukluğu olan kişilerin diyetinin bir parçası. Buna ek olarak, bu kırmızı sebze müshil ve yatıştırıcı özelliklere sahiptir, beyni uyarır. Aynı zamanda antitümör etkisi olduğu düşünülmektedir.

Hangi formda pancar kullanıyorsunuz?

Bu bordo kökü, tüketim yöntemleri açısından önemli bir avantaja sahiptir, çünkü yararlı maddelerini her türlü pişirme işleminde korur. Biraz nüansla:

• pancar suyunun en yararlı özellikleriifade edilir, bu nedenle bu biçim sadece etkisinde evrenseldir ve yukarıdaki tüm etkilere sahiptir. Ancak bunu biraz inatla kullanmanız gerekiyor (2 saatten az olmamalı);

• pancar eti suyunun kullanışlı özellikleridaha dar aralık. Etkili bir diüretik, müshil olarak düşünülür ve ayrıca karaciğeri temizlemek için kullanılır. Pancar suyu tarçın, limon suyu ve zencefil ile eşit miktarda eklenirse, bağışıklık ve lipotropik özellikler temel özelliklerine katkıda bulunur;

• Haşlanmış pancardaki faydalı özellikleri kaybederOldukça önemsizdir, bu nedenle de bağırsak ve karaciğer fonksiyonlarının temizlik, müshil, normalleştirme çalışmaları ile başarıyla başa çıkacaktır. Haşlanmış formda pancar antihipertansif ve antiaterosklerotik etkiye sahiptir ve aynı zamanda yetişkinlikte ve ülserler, deri çatlaklarının tedavisi için harici olarak uygulanır.

Pancarlarla dikkatli olmanız gerektiğinde

Birçok ürün gibi, pancar da faydalıdır.özellikleri ve kontrendikasyonları. Bunlar bir taraftan muamele gören ve diğer taraftan zarar gören aynı maddelerle koşullandırılmaktadır. Aşağıdaki durumlarda pancar kullanımını sınırlayın veya diyetten tamamen çıkarın:

• Şeker hastalığı olan şeker çok miktarı vardır;

• Osteoporoz veya onun yerine yerleşmesi durumunda - pancarın kalsiyumu emilimine müdahale etmesi nedeniyle;

• Özellikle sebzenin özelliğinden dolayı gastrit ile kombinasyon halinde asidite artışı, bu endeksi arttırır;

• Okalik asit bileşiminde bulunması, ürolitiyaz için tehlikeli hale getirir. Ayrıca, müshil etkisi olduğu için diyare için pancar kullanmak da önerilmez.

Yazar: Katerina Sergeenko