Gıda zehirlenmesi için ilk yardım

Tüm gıda zehirlenmesi iki gruba ayrılabilir:

• fiilen gıda zehirlenmesi


• Gıda kaynaklı hastalıklar

Aslında gıda zehirlenmesi zehirli yeme sonucu gelirveya toksik maddeler. Bu, zehirli mantar ve çileklerin yanı sıra kimyasallarla işlenmiş ürünlerin kullanımını da kapsar. Buna ek olarak, gıda zehirlenmesi, bozunmaya başlayan gıdalara neden olur. Bu süreç sırasında salınan toksinler, sağlığa ya da insan hayatına karşı son derece tehlikelidir.

Gıda kaynaklı hastalıklar Belirli ürünlerle kontamine ürünler üretir.Mikroorganizmalar, yaşamları boyunca insanlar için toksik maddeler yayarlar. Bu nedenle, çoğunlukla Salmonella ve koşullu olarak patojenik floranın gıda kaynaklı enfeksiyonlarını tetikler. Normal koşullar altında şartlı olarak patojen bakteri, funguslar tehlikeli değildir, ancak dış koşulların etkisi altında, örneğin bağışıklıkta azalma ile patojen olur ve insan sağlığına zarar verirler.

Gıda zehirlenmesini önleme yöntemleri uzun süredir bilinmektedir. Yemekten önce ellerinizi yıkadığınızdan emin olun. Sebzeler, meyveler ve çilekler, hatta sitenizden de dikkatlice yıkanmalıdır! Pazardaki ürünleri seçerken, ürünün kalitesini dikkatlice incelemelisiniz. Gecikti mi? Çürüme veya fermantasyon belirtileri var mı? Ürünün karakteristik bir kokusu var mı yoksa "kokusu" var mı?

Yazın, mantar sezonu başladığında, mantarlarla besin zehirlenmesi çok yaygın bir fenomen. Mantarları zehirlememek için önce,Sadece% 100 yenilebilir mantar toplayın ve ikincisi, çevre dostu yerlerde yapın. Kimya tesisi altındaki mantar çayırları en iyi seçenek değildir.

Mantarların az miktarda tüketilmesi gerekir ve çocuklar genelde onlara vermek zorunda kalmazlar çünkü mantarların sindirimi çok zordur ve sindirim rahatsızlığına neden olabilir.

Gıda zehirlenmesini tanımak için ne dersiniz?

Gıda zehirlenmesinin ilk belirtileri 20-30 dakika sonra görünebilirgıda için yiyecek tüketimi ve 5 ila 10 saat sonra - zehirlenmeye neden olan toksin türüne bağlı. Genellikle gıda zehirlenmesine mide bulantısı, kusma, diyare, mide ve bağırsakta ağrı eşlik eder. Hastanın ateşi de olabilir.

Zehir gibi güçlü ve tehlikeli zehirler botulinun, botulinum basil kaynaklı, yeteneklisinir sistemini etkilemek için. Görme engellenmiş olabilir, hastanın gözlerinden önce bir sis ortaya çıkar ve solunum sisteminin kaslarının felce uğraması nedeniyle hastanın nefes alması zorlaşır. Gelecekte, diğer kasların felci olabilir. Botulinum vücuttan zamanla çıkmazsa, ölüm olabilir.

Botulin genellikle oksijensiz ortamda botulinum çubuklarının bu zehri geliştirdiği gecikmiş konserve gıdalardır. bu nedenle Kesinlikle ya şişmiş kapaklı, son kullanma tarihi ile konserve gıdalarda kullanılması yasaktır!

Gıda zehirlenmesi için ilk yardım nasıl temin edilir?

Gıda zehirlenmesi olduğunda ilk yapılması gereken şey mağdurun midesini ve bağırsağını zehirden kurtarmak için mümkün olduğunca çabuk. Bunu yapmak için mağdurun karnını yıkaması, kusması, lavman yapması gerekir.

Hastaya verilmelidir aktif karbon kurban ağırlığının her 10 kg'sı için 1 tabletlik bir oranda. Aktif odun kömürü hastanın taburesi kömürün görünene kadar her 2-3 saatte alın.

Hastaya verilmelidir sıcak, bol içki ve müshil, sarın ve ısıtın. Toksinler tamamen vücuttan atılana kadar yemeyi bırakmanız önerilir.

Bir ambulans çağırmam gerekiyor mu? Çoğu zaman evdeki gıda zehirlenmesi yıkanmazmeyve, örneğin veya ekşi çorba, doktor neden olmadığını, hastalığa sahip olduğunu düşünerek kendi kendine ilaç tedavisi yapabilirsiniz. Bununla birlikte, bu durumda ciddi zehirlenmenin önemli semptomları atlanabilir, bu da ciddi sonuçlar doğurabilir.

Mantar, kimyasal madde veya botulinum zehirlenmesinden şüphelenilirse derhal bir "ambulans" - gecikmenin her dakika bir hasta kişiye mal olabilir! Kurbanın bir çocuk ya da yaşlı bir kişi olması durumunda bir "ambulans" ya da bir doktor çağırmak da gereklidir.