Zencefil yemek tarifleri ile çay

Çay için zencefiyi nasıl seçebilirim?

Zencef şu anda bir bitkidir.Hindistan, Avustralya, Jamaika, Barbados, Batı Afrika, Endonezya ve Avustralya'da yetiştirilmektedir. Zencefil tadı, kökün ve bu bitkinin yetiştiği bölgenin işlenmesine bağlıdır.

Siyah beyaz zencefil kökleri var. Siyah zencefil kabuğu ile yenir. Siyah zencefilin tadı çok baharatlı ve baharatlıdır. Beyaz zencefilin tadı ve aroması siyah zencefilinki kadar güçlü değildir, ancak daha yumuşak bir tada sahiptir.

Için zencefilin orijinine dikkat edin.çay yapmak. Jamaikalı zencefillerin hassas bir aromasına sahip olduğunu unutmayın. Ancak Japon zencefilleri Çin'den daha lezzetli. Zencefil, Afrika ve Hindistan'da yetişir, daha koyu bir kök rengine sahiptir ve acı bir tada sahiptir.

Ve tabii ki, zencefili olan çay tadı, hangi çay yaprakları temelinde kullanmak istediğinize bağlı olarak değişecektir.

Zencefilli yeşil çay

Zencefili olan yeşil çay çok yumuşak ve narin bir tada sahiptir. Tüm hayranlarını yeşil çaydan mutlu etmek emindir.

Gerekli malzemeler:

• 
  1 litre su


• 
  4 çorba kaşığı. yeşil çay


• 
  30-40 g zencefil


• 
  tadına bal


• 
  limon tadına

Adım adım öğretim:

1. 
   Kabuktan küçük bir zencefil kökü soyun.


2. 
   Zencefiyi ince dilimler halinde dilimleyin. Bir litre çay demlemek için, genellikle birkaç zencefil dilim.


3. 
   Sıcak çay ile yeşil çay demleyin.


4. 
   Çay hazır olduğunda zencefik dilimler ekleyin ve başka bir 5-10 dakika ıslatın.


5. 
   Çay suyu bir süzgeçten geçirin ve bardakların üzerine dökün.


6. 
   İsterseniz çayda biraz bal ve bir dilim limon ekleyebilirsiniz.

Zencefili siyah çay

Zencefili olan siyah çay tam olarak demlemek mümkündür.yeşil ile aynı. Bununla birlikte, sunduğumuz özel tarife göre pişirmek çok daha lezzetli olacak. Bu versiyonda, zencefil çayı çok kokulu ve frenküzümü, siyah çayın özel tadını mükemmel şekilde tamamlıyor.

Gerekli malzemeler:

• 
  3 çay kaşığı siyah çay


• 
  2 çay kaşığı siyah frenk üzümü yaprağı (taze veya kuru)


• 
  30-40 g zencefil kökü


• 
  1 litre su

Adım adım öğretim:

1. 
   Sade bir siyah çay demlendi. Tercihlerinize odaklanın: tarifte belirtilen çay yaprağı miktarını değiştirerek çay gücünü kolayca ayarlayabilirsiniz.


2. 
   Çayları demleyin ve termoslara dökün.


3. 
   Zencefiyi bir dilim fırçalayın ve ince dilimlere dilimleyin.


4. 
   Zencefil dilimleri termos çay ekleyin.


5. 
   Akıntı yaprakları kaynar su ile çıkarın ve ayrıca bir termos şişesine ekleyin.
   
   
   Uyarı: Sık sık soru neden, neden kuru üzüm yaprakları üzerinde kaynar su dökün. Taze frenküzümü yaprakları koruyucu bir kaplama ile kaplanmıştır. Yaprağın kokusunu çaylara verdiği şekilde yıkanmalıdır. Kuru yapraklar hijyenik sebeplerden kurutulur - kurutulurken oluşan tozun yıkanması için.
   
   


6. 
   Termoları kapatın ve çayınızı 15 dakika kadar dikine bırakın. Kokulu ve lezzetli bir içecek hazır!

Zencefil ve tarçın içeren baharatlı çay

Baharatlı kokulu zencefil çayı için size bir tane daha tarif sunuyoruz. Size hatırlatmak isteriz ki zencefilli bir çay hazırlamak için yalnızca taze kök almalısınız.

Gerekli malzemeler:

• 
  3 çorba kaşığı. yeşil çay


• 
  70-80 g taze zencefil kökü


• 
  1 litre. suyun


• 
  0,5 çay kaşığı tarçın


• 
  10 kutu kakule


• 
  5 karanfil tomurcuğu


• 
  tadına bal


• 
  yarım limon

Adım adım öğretim:

1. 
   Yeşil çay 2 çay kaşığı 1 litre kaynar su koyun ve 5 dakika demleyin.


2. 
   3-4 cm uzunluğunda zencefil kökü bir parça soyun ve küçük ince dilimler halinde kesin.


3. 
   Zencefinin dilimlerini bir tencereye koyun ve kalan baharatların tümünü ekleyin.
   
   
   Nota göre: Tarif, çok belirgin bir lezzet ile baharatlı içecek sevenler için tasarlanmıştır, bu yüzden maksimum baharat miktarını belirtir. Kakule ve karanfil dozajı, tercihlerine göre oldukça azaltabilir.
   
   


4. 
   Tencere içine yaprakları ile birlikte baharat yeşil çay dökün ve küçük bir yangın üzerine koyun.


5. 
   Çayı kaynatın ve en düşük sıcaklıkta 20 dakika pişirin.


6. 
   Kaynar suyla limonu haşlayın, iki parçaya kesin ve bir yarımadan meyve suyuna sıkıştırın.


7. 
   Sıkarak limon kabuğu 4 parçaya bölünür ve ayrıca çaya atılır.


8. 
   Eğer bir arzun varsa zencefil çaya biraz bal ekleyebilirsiniz.
   
   
   Uyarı: Tatlandırmayı gerçekten severseniz veya bal severseniz bile, çay çayı başına zencefil çaya en fazla 3 tatlı kaşığı çay koymayın. Daha fazla bal zencefinin tadı tamamen kokar ve baharatlarla çayı değerlendiremezsiniz.
   
   


9. 
   Limon ve bal ekledikten sonra, çayı başka bir 5 dakika pişirmeye devam edin.


10. 
    ısıdan çay çıkarın ve yeşil çayın kuru çay yapraklarının başka 1 saat. Kaşık ekleyin.


11. 
    Çayý 20 dakika dik etsin.


12. 
    Çayı su ısıtıcısına boşaltın ve masaya koyun. Baharatlı içecek hazırdır, lezzet ve aromasının tadını çıkarın.

Zencefilli ve nane çayı

Nane çayı severler kesinlikle zencefil ve nane ile çayın tadını çıkaracaklar. Bu çayın bir özelliği, çay bira yapmanın eksikliğidir.

Gerekli malzemeler:

• 
  100 g zencefilli kök


• 
  Nane nane veya limon kreması 8 çay kaşığı


• 
  1 litre. suyun


• 
  limon - tadına


• 
  tatlım

Adım adım öğretim:

1. 
   Bir parça zencefil kökü doğru boyutta kesin ve mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesin.


2. 
   Zencefili bir tencereye koyup kaynar su dökün.


3. 
   Zencefili yavaş yavaş en düşük sıcaklıkta kaynatın ve 15 dakika kaynatın.


4. 
   Çayı çaydan çıkarın ve nane veya limon balsamı ilave edin. Bir havlu ile örtün ve sarın.


5. 
   20 dakika boyunca çaydan ısrarla.


6. 
   Masanın üstünde çay ikram ederseniz, her bardağa bir dilim limon ve bir damla bal koyabilirsiniz.

Bonet iştahınızı!