Yılbaşı yumruk

Yılbaşı yumruk

Yeni Yılın yumruk yapmak için aşağıdaki malzemeleri alın:

• 4 yemek kaşığı. l. siyah çay


• 1.5 litre kırmızı kuru şarap


• 4 portakal suyu


• 2 limon suyu


• 250 g şeker


• 10 parça. karanfil


• tarçın - tadına

Bir litre su kaynatın. Çay ve baharatları (karanfiller ve tarçın) kaynar su ile döktürün. 6-7 dakika demlenelim. Meydana gelen baharatlı infüzyon, bir emaye tencereye çarptı, şarap ve şeker ekledi. Bir sonraki yumruğu karıştırın ve yaklaşık 60 ° C'ye ısıtın. Zımba ısınırken, suyu 4 portakal ve 2 limondan sıkıştırın, meyve sularını zımbaya ilave edin ve tekrar karıştırın. Bitmiş yumruk gözlükteki masaya servis edilir.