Ev yapımı mulled şarap

Ev yapımı mulled şarap kuru veya yarı kuru şarap (tercihen kırmızı veya pembe) ve baharatlar. İsteğe bağlı olarak mulled şarap için diğer malzemeler ilave edebilirsiniz. Mulled şarap evde pişirmeden önce, mulled şarap düzgün nasıl pişirilmesi gerektiğini öğrenmek gerekir, aksi halde içki bozulma riski.

Klasik mulled şarap

Başlangıç ​​olarak, klasik bir tarife göre ev yapımı mulled wine'u nasıl hazırlayacağınızı öğreneceksiniz ve sonra denemeyi deneyebilirsiniz. Klasik mulled şarap hazırlanması için, biz:

• 
  750 ml kırmızı kuru şarap
• 
  1/3 yemek kaşığı suyun
• 
  1 yemek kaşığı. şeker
• 
  6-7 karanfil tomurcukları
• 
  hindistan cevizi - tadına

Karanfil ve nutmeg küçük bir koymaktencerede veya turta, su dökün, kaynatın ve bir dakika kadar pişirin, böylece baharatlar uçucu yağlarını suya verirler. Bardağı 10-15 dakika demleyin.

Şarap bir tencereye dökülür ve ateşe verilir. Biraz sıcak olduğunda içine su koyup baharatla koyup şekeri koyun. Karışık bir şarap hazırlıyoruz, karıştırıyoruz. Beyaz köpük içeceğin yüzeyinden yok olur olmaz, tavayı ateşten çıkarırız.

Mulled şarapları bardakların üzerine döküp servis ediyoruz. Bir "ilave" mulled şarap kaldığı takdirde, bir tencerede bırakılamaz: içeceği ısıtmalı bir seramik su ısıtıcısına dökmek daha iyidir.

Beyaz mulled şarap

Genellikle mulled şarap kırmızı veya gül şarap yapılır, ancak orijinal ev yapımı mulled şarap ve beyaz şarap yapabilirsiniz. Bunun için böyle malzemeler gerek:

• 
  750 ml beyaz kuru şarap
• 
  125 ml su
• 
  100 g şeker
• 
  1 limon veya turuncu
• 
  karanfil ve tarçın - tadına varın

Portakal ya da limon ve küçük içine kesilmişdilimleri. Bir tencereye narenciye, şeker, tarçın ve karanfil koyduk. Su ekleyin, ateşe koyun ve kaynatın. Birkaç dakika kaynatırız, ateşi kesin ve ısrarla ısrar edelim. İnfüzyon filtresi, şarap ekleyin, ısıtır (ama kaynatmayın) ve sıcak mulled şarap gözlüklere dökün.

Dutlu şarap Mokko

Kahve eklediğinizde, olağanüstü bir tada sahip, canlandırıcı ve ısınan çok orijinal bir içki alacaksınız. Hazırlanması için:

• 
  750 ml kırmızı şarap
• 
  300 ml güçlü kahve
• 
  150 ml konyak
• 
  150 g şeker

Önce iki fincan doğal kahve pişirin. Elbette bir kahve makinesinde kahve yapabilirsin, ancak bütün kurallara göre bir Türkte kahve yapmak daha iyidir. Kepekli şarap gibi kahvenin kaynar hale getirilemediğini hatırlıyoruz. Şekeri eritmek için karıştırarak 70-80 ° C'ye ısıtılan bir tencerede şarap, kahve, konyak ve şeker karıştırın. Mulled şarap sıcak hizmet vermektedir.

Romlu mulled şarap

Şarap dışında evde püre şarap, konyak veya rom gibi diğer ruhları da ekleyebilirsiniz. Sana romlu, mulled bir şarap tarifi sunuyoruz. Malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 
  100 ml kırmızı şarap
• 
  40 ml hafif rom
• 
  3-5 dilim rafine şeker
• 
  Karanfilin 2 tomurcuğu
• 
  biraz limon kabuğu

Şarabı bir tencereye dökün, şeker ekleyin, karanfiller ekleyin ve ısıtın. Rumu mulled şarap için bir bardak içine dökün ve baharatlar ile sıcak sade şarap dökün.

Ev mulledilir şarap en iyi servis edilirKollu cam gözlükler (İrlandalı kahve için gözlük). Camın yüksek olması nedeniyle, içki daha uzun süre ısınacak ve berrak cam, mulled şarap renk tadını çıkarmak için yardımcı olacaktır. Göndermeden önce, mulled şarap tarçın sopa ve bir dilim turuncu servis (veya turunçgil kabuğunun bükülmesi).