Yılbaşı Japon çorbası
Neden Yılbaşı gecesinde sizin için değilJapon mutfağının konukları? Çorba çok şenlikli bir yemek olmadığını düşünsek de, Japonlar geleneksel Japon çorbası olmadan Yılbaşı masasını temsil etmezler. İçeriği (sebze, balık, et, deniz ürünleri) çubuklarla yenilir ve sonra suyu bulurlar. Sovyet ülkesi nasıl pişirileceğini söyleyecek Yılbaşı Japon çorbası.Yılbaşı Japon çorbası
Japon çorbası yapmak için aşağıdaki malzemeleri alın:
</ strong>- 300 gr tavuk filetosu
- 300 g somon filetosu
- 50 gr Şiitake mantar
- 4 büyük karides
- 1 havuç
- 1 daikon ("Japon turpu")
- 1 daire limon
- 1 demet maydanoz
- yeşil soğan, soya sosu, wasabi tozu - tadına varın
Akşam çorbanın hazırlanmasından önceki akşam, bütün gece boyunca shiitake mantarlarını ıslatın. Sabahları, ıslanmış oldukları suyla kaynatın. Besiyeri boşaltın, mantarları taze su ile döktürün ve tekrar kaynatın.
Somon filetolarını kağıt peçetelerine koyun - onlarAşırı nemi emer. Sonra somon filetosu ve tavuk filetolarını küçük küplere kesin. Karides karides, ancak kuyrukları çıkarmayın. Onlara güzel bir şekil verin.
İkinci mantar pişirirken onlara ekleyintavuk filetosu. Demleme yapılırken, havuçları ve dağık soyun, küpleri kesip kaynayan çorba içine dökün. Sebzelerin eklenmesinden 10-15 dakika sonra karides ve somon filetosu küplerini çorbaya ekleyin. Bundan sonra çorbayı 5-7 dakika daha pişirin.
Bu çorba özel bir şekilde servis edilir. Önce limonun dilimini kesip, eti kesip, yalnızca halkayı kabuğundan bırakın. Kasede ince kıyılmış yeşil soğanları koyun, mantarları, tavukları ve somon parçalarını ve karidesleri çorbadan koyun ve sonra suyu ile doldurun. Baharatlı sosu isterseniz, plakaya soya sos ekleyin (çorbayı tuzlamanızın nedeni budur - soya sosu kendiliğinden tuzludur) ve biraz wasabi tozu.
Bonet iştahınızı!
</ strong>
