Mantar ile Fransız eti

Fransız eti peynirle pişirildi. Bu tabağın hazırlanması için domuz eti sıklıkla kullanılır. Bununla birlikte, Fransızca et için, sığır eti, tavuk veya hindi filetosu - istediğiniz herhangi bir eti de alabilirsin. İsminin aksine, etin Fransız mutfağıyla ilgisi yoktur. Ancak bu gerçek onu daha az lezzetli yapmaz. Dikkatinize sunuyoruz Fransız mantarlı et yemek tarifi.

Mantar ile Fransız eti

Mantarlarla Fransız eti hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

• 
  300 gr et filetosu


• 
  200 gr şampanya


• 
  150 gr sert peynir


• 
  soğan - 1 adet.


• 
  mayonez, tuz, biber - tadına

Temizle ve şampanya yıkayın, kesinorta boy parçalar ve soğuk su dökün. Ardından eti doğrama olarak kesin - parçaların kalınlığı yaklaşık 1 cm olmalıdır. Her iki taraftan da et kıymalarını ve biberlerini koyun. Eti büyük bir kızartma tavasına veya fırın tepsisine koyun. Suları mantarlardan boşaltın, kurutun ve etin üzerine koyun. Hafif tuz. Daha sonra soğanları soyup yarı-halkalar halinde kesiniz - üçüncü kat olacaktır. Peynir rendesine rendeleyin (en iyi tip "Rus" gibi sert peynirdir). Bir yemekle bol miktarda kaşıkla, mayonezle üstüne koyun. Çanağı 20-25 dakika fırında 200 derecede pişirin (kabuk peynirde görene kadar). Mantarlarla Fransız eti hazır!

Mantar ve domatesli Fransız eti

Mantar ve domatesli Fransız eti için aşağıdaki maddelere ihtiyacınız vardır:

• 
  800 g et


• 
  200 gr şampiyon (çiğ veya konserve)


• 
  3-4 domates


• 
  300 gram sert peynir


• 
  Tuz ve biber - tadına varın

Eti etrafta olduğu gibi kesin.önceki tarif, hafifçe yendi ve bir fırın kâğıdı koydu. Tuz ve biber et parçalarını. Üstte doğranmış mantar (taze mantar yıkanmalı ve önceden temizlenmelidir). Her bir et parçası için bir domates yuvarlak koyun (domates çok büyük değilse iki tane koyun). Tepeli rendelenmiş peynir ile fırında 30-40 dakika pişirin, 190 derece ısıtılır. Mantar ve domatesli Fransız eti masaya servis edilebilir!

Bonet iştahınızı!