Çikolata nane dikdörtgenleri

Çikolata nane dikdörtgenleri

70 adet hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:

• çikolata acı - 450 g


• çikolata beyaz - 225 g


• tuzlanmamış tereyağı - 5 çorba kaşığı.


• Yoğunlaştırılmış süt - 400 g


• vanilya - 1.5 çay kaşığı.


• nane ek 2 çay kaşığı.


• Yeşil gıda rengi - 3-6 damla

hazırlık

1. Formu bir gıda filmi ile örtün.


2. Su banyosunda, acı ve beyaz çikolata eritin (farklı kaplarda). Yangın ılımlı olmalıdır.


3. Acı çikolata için 4 yemek kaşığı ekleyin. tereyağını ilave edin ve kalan bir çorba kaşığı tereyağı beyaz çikolata ekleyin.


4. Her iki kitleyi de çikolata ile kütlenin homojen olduğu şekilde karıştırmak gerekiyor.


5. Acı çikolata su banyosundan alınır ve içine 145 g yoğunlaştırılmış süt, vanilin ilave edilir. Çikolata kütlesinin bir kısmı bir kalıba döküldü ve bir parça yeniden su banyosuna kondu.


6. Beyaz çikolata su banyosundan alınır, kalan kondensatlı süt, nane katkısı ve boya ilave edilir. Kütleyi üniforma kadar karıştırın.


7. Bundan sonra, şekildeki acı çikolata şu şekildedirhafifçe beyaz çikolata ekleyin, kütleyi ileri hareketlerle karıştırın. Kütlenin yüzeyi bir kürekle düzleştirilmelidir. Formu 6-8 dakika buzdolabına koyun.


8. Bitter çikolata kalanı çikolata kütlesi üzerine dökülmelidir. Buzdolabını tamamen sertleşene kadar koyun.


9. Servis yapmadan önce, çikolata nane nüshasını küçük dikdörtgenlere kesin.

Bonet iştahınızı!