Çikolata brownie

"Kek" ismi İngiliz kahverengi - kahverengi kelimeden gelir, sonuçta çikolata brownie karakteristik kahverengi bir renge sahiptir. Kahve geleneksel olarak bir kek olarak kabul edilir, ancakfarklı pişirme tarifleri vardır, bu nedenle çikolatalı kek, sonunda bir kurabiye, kek veya kek benzeri olabilir. Genellikle, servis yapmadan önce, kekler yatay dikdörtgen parçalara kesilir.

Çikolata brownie

Bu tarifi için kek hazırlamak için, bu tür ürünleri almamız gerekecek:

• 
  acı çikolata - 200 gr
• 
  şeker - 200 gr
• 
  tuzsuz tereyağı - 150 gr
• 
  un - 100 gr
• 
  ince doğranmış fındık - 0,5 yemek kaşığı.
• 
  yumurta - 4 adet.
• 
  kakao tozu - 1 çorba kaşığı.
• 
  vanilya - 2-3 paket
• 
  tuz - 0,25 çay kaşığı.

Çikolata ve tereyağı daha önce bir su banyosunda eritilirsıvı viskoz kıvamda, sürekli karıştırma. Sonra çikolata yağı karışımını ateşten çıkarın ve biraz soğutun. Şeker, kakao tozu, vanilin ekleyin, her şeyi karıştırın. Birbirini yumurta ekliyoruz, iyice kırbaçlamayı ve çikolata kütlesini karıştırmayı unutmayınız. Son olarak, un, fındık ve tuz ilave edin, hamur pürüzsüz oluncaya kadar karıştırın.

Kare şekerleme kalıbı kremalı olarak yağlanırtereyağlayın, üzerine hamur dökün ve 180 ° C'ye kadar önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat fırında pişirin. Kekin kürdanla hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Fırında bulunan çikolatalı kekleri aşırı derecede sıkarsanız kuru olacaktır, bu nedenle dikkatlice izleyin. Bitmiş tatlı fırın dışına alınır ve serinmesine izin verilir. Oda sıcaklığında yenilebilir ve soğutulabilir.

Nane çikolatalı kek

Nane ve çikolatanın yumuşak bir kombinasyonundan hoşlanıyorsanız nane çikolatalı kek hazırlayın. Bu tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alıyoruz.

• 
  koyu renkli çikolata - 200 gr
• 
  Tereyağı - 200 gr
• 
  yumurta - 4 adet.
• 
  şeker (tercihen kahverengi) - 1 yemek kaşığı.
• 
  un - 1 yemek kaşığı
• 
  vanilyalı şeker - 1 yemek kaşığı.
• 
  tuz tokmak

• 
  toz şeker - 100 gr
• 
  Tereyağı - 50 gr
• 
  nane şurubu - 3-4 çorba kaşığı.
• 
  krem - 3 çorba kaşığı

• 
  koyu renkli çikolata - 100 gr
• 
  Tereyağı - 50 gr

Bir su banyosunda çikolata ve tereyağını eritin. Yumurta şekeri (sade ve vanilya) ve tuz ile hafifçe yendi. Çikolatalı yağ karışımı yumurta ile karıştırılır, un ilave edilir ve tekrar karıştırılır. Dikdörtgen pişirme çanağı yağ ile yağlanır, üzerine hamur dökülür ve 200 ° C'lik bir sıcaklıkta yarım saat kadar kahverengi fırında pişirilir. Fırında pişirmeye hazır olun, kalıptan çıkarmadan serin olmasına izin verin.

Bu arada, biz nane çizi hazırlıyoruz: , Nane şurubu ve krema ekleyip iyice karıştırın, şeker ile tereyağı yendi. Soğutulan pasta kreması ve yayma buzdolabında belirlenen 30 dakika. Daha sonra çikolata ve tereyağı eriterek çikolatalı krema hazırlarız. çikolata nane üzerinde ve buzlanma tamamen Stopaq kadar buzdolabında koymak sürülebilirürünlerin kek.

Çikolatalı kek, dondurma ile

Dondurma ile çikolatalı kek yemek için çok lezzetli - bu yaz için harika bir tatlı. Hazırlanması için:

• 
  vanilyalı dondurma - 600 gr
• 
  koyu renkli çikolata - 225 g
• 
  Tereyağı - 110 gr
• 
  yumurta - 4 adet.
• 
  şeker - 1 yemek kaşığı
• 
  un - 0,75 st.
• 
  çikolata kırıntısı - 0,25 st.
• 
  vanilya ekstraktı - 2 çay kaşığı.
• 
  tuz - 0.5 çay kaşığı.

Tereyağı olan çikolata su banyosunda eritilir vehafifçe serin. Yumurtalar yumuşak düzgün kıvama gelinceye kadar şekerle yuvarlanır. Yavaş yavaş çikolata yağı karışımını yumurtalara girin, kırbaçlamayı bırakmayın. Sonunda, un, tuz, vanilya ekstraktı ekleyin, iyice karıştırın.

Fırın tepsisini pişirme için parşömen ile birlikte yatırdıkveya folyo, hafif yağlanmış. (Maç kontrol edin) hazır olana kadar önceden ısıtılmış bir 180 ° C fırın içinde pişirme tepsisi ve fırında dökün. tepsileri bırakarak fırından kek çıkarıp tamamen soğumasını vermek için hazır. Sonra iki saat buzdolabında koydu.

Daha sonra, keklerden birine göre, dondurma,İkincisi fırın tepsisinden çıkarılır ve dondurmayı onlarla örteriz, biraz aşağıya basarız. Kahve kaynağını en az 4 saat boyunca (tercihen gece) dondurucuya koyun. Servis yapmadan önce çikolatalı tatlı serpin ve karelere veya üçgenlere kesin.

Bonet iştahınızı!