Basit bir tarifi: kek, ağızda erir

Malzemeler

• 
  Tereyağı - 100 gr


• 
  Koyu çikolata (tercihen Belçika) - 100 gr


• 
  Şeker - 200 gr


• 
  Un - 100 gr


• 
  Yumurtalar - 2 adet.


• 
  Kakao (tercihen alkalize edilmiş) - 30 g


• 
  Vanilyalı ekstraktı - 1 çay kaşığı.


• 
  Zencefilli, hindiba - 1 çay kaşığı.

Hazırlama metodu

1. 
   Çikolata ve tereyağı bir tencerede birleştirin, orta ateşte koyun ve eritin, sürekli karıştırın. Ateş artmaz, aksi takdirde çikolata solabilir


2. 
   Kasede, kalan malzemeleri bir araya getirin: un, şeker, kakao, yumurta, vanilya özü ve baharat karışımı


3. 
   Çikolata yağı karışımı ısıdan alınır ve üniforma kadar iyice karıştırılır (veya bir mikserle dövülür)


4. 
   Sıvı kütlesi un içine boşaltılır ve iyice karıştırılır.


5. 
   Hamur yumuşak, pürüzsüz ve hafif parlak olmalıdır.


6. 
   Parşömen ile formu doldurun, çikolata kütlesini hazırlayın ve yüzeyi spatula ile düzeltin. 160 derecede ısıtılan fırında pişirin, yaklaşık yarım saat


7. 
   Hazır tatlı kalıptan alınır, soğutulur ve porsiyonlar halinde kesilir.