Baharatlar ile Yeni Yıl kurabiye için kolay bir tarifi

maddeler:

• 
  Tereyağı - 110 gr


• 
  Un (I veya II sıralama) - 310 g


• 
  Nişasta - 40 gr


• 
  Yumurtalar - 2 adet.


• 
  Pişirme tozu - 1 çay kaşığı.


• 
  Tarçın, zencefil - ½ çay kaşığı için.


• 
  Tatlım - 90 gr


• 
  Şeker - 100 gr


• 
  Sır için: 1 yumurta, 1 çay kaşığı. limon suyu, 180 gr toz şeker, gıda boyası

Hazırlama metodu:

1. 
   Bir karıştırıcı kaseye koyulmuş soğuk yağ


2. 
   Un, nişasta, kabartma tozu, baharatlar,Şeker, 2 yumurta sür. Bu aşamada ayrıca diğer baharatları (karanfil, safran, hindistan cevizi) veya kakao da girebilirsiniz. Sıvı balayı boşaltın, istenilen kıvamda eritin.


3. 
   Büyük miktarda kırıntı oluşuncaya kadar karıştırıcıyı ve elleri çabucak yoğurun, ısıtmamaya çalışın.


4. 
   Hamuru iş yüzeyine koyun ve yoğrulurbirkaç dakika için üniforma kadar. İki parçaya bölün, bir santimetre kalınlığında krep biçimlendirin, yiyecek filmine sarın ve buzdolabına yarım saat süreyle koyun - bir saat


5. 
   Soğutulan preformları çıkarın, parşömen tabakaları arasında yarım santimetre kalınlıktaki tabakalar halinde sarın


6. 
   Hamurdan hamuru bir çentik ile kesin, bir fırın tepsisine koyun ve 180 ° C'ye kadar ısıtılan bir fırında fırında pişirin


7. 
   Sır hazırlığı: Yumurtadan protein ayırın, bir kaba koyun, limon suyu ekleyin ve çırpın, karıştırıcının hızını maksimuma yükseltin


8. 
   Yavaş yavaş toz haline getirilmiş şekeri ekleyin ve boyayı bıçak ucuna girin


9. 
   Bisküvi üzerine kızarın. Hazır bir tatlı yaklaşık iki hafta boyunca saklanabilir