Bahar şarap pasta için alışılmadık bir reçete

Bu tatlı, bileşime göre merak uyandırıyor: bisküvi yapmak için şaraba ihtiyacınız var. Sonuçlardan korkmayın: Alkol, pişirme sırasında buharlaşır, teste ince bir lezzet ve tat verir. Buna narin kremsi köpük ve sulu karanlık üzümleri baharatlı bir dekor olarak ekleyin - böyle bir pasta tablonun gerçek bir dekorasyonu haline gelecektir.

maddeler:

Un - 180 gr

Un badem (fındık) - 75 gr

Pudra Tozu - 6 gr

Yüksek yağ içeriğindeki yağ - 185 g

Şeker - 150 gr

Kakao - 6 gr

Üç yumurta

Kırmızı şarap - 180 + 150 g

vanilya

Krem% 33 - 200 g

Şeker tozu - 30 gr

Hazırlama metodu:

Kasede, her iki unu, kakaoyu vefırın tozu, iyice karıştırın. Bir bisküvi için özel bir meyve suları vermek için somun unu gereklidir. Badem almak en iyisidir, ancak yerfıstığı çekirdekleri ezerek harçla ezerek, diğerleriyle değiştirilebilir veya kendi ellerinizle değiştirilebilir.

Şekeri yumuşatılmış tereyağı ile yüksek fırçalayınhızlı mikseri homojen bir beyaz köpük haline getirmektedir. Bir vanilya özütün varsa, lezzet için ekleyin, ancak vanilyayla değiştirmeyin. Bir çay kaşığı tarçın

Kütleyi yenmeye devam ederken, karıştırıcının işini durdurmadan yumurtaları girin

Yağ kreması içinde, küçük porsiyonlarda 180 gr kırmızı şarap girin. Kütlenin homojen olması arasındaki tutarlılık kaybedilecek - bu yüzden

Kuru karışımın kısımlarına ilave edin ve homojen olana kadar karıştırın.

Hazırlanan forma hamur koyun. Pişene kadar 170 - 50 dakika önceden fırınlanmış fırında pişirin.

Kek fırından alın ve hafifçe 150 gram şarap dökün ve 5-10 dakika sonra kalıptan çıkın. Alkol emdirmesine ihtiyacınız yoksa bu adım atlanabilir

Krema için: toz şeker az miktarda kamçı yağlı krema. Musa elastik ve yemyeşil, kremayı buzdolabında soğutun, karıştırıcıyı elastik zirvelere çırpın ve daha sonra tozun tadına girebilirsiniz